Специи Южной Африки

Table Top

Специи из серии Table Top – это классика кулинарного искусства. В смесях используются только отборные ингредиенты, которые поставляют органические фермы, сертифицированные по западноевропейским стандартам. Океаническая соль, используемая в смесях, богата минералами и полезными микроэлементами и добывается вручную с восточного побережья Южной Африки. Используя эти смеси специй каждый раз при приготовлении пищи, Вы будете получать несравненное удовольствие.

Все специи Table Top не содержат искусственных добавок и консервантов. Упакованы в стеклянные баночки со встроенными мельничками из высококачественного пластика что позволяет Вам получать всегда свежий, неповторимый аромат и вкус.
Известно, что вкус и аромат специй и пряностей дольше сохраняется в цельных семенах. Поэтому измельчать специи и пряности следует непосредственно перед их применением. Наши мельнички позволяют использовать приправы, компоненты в которых составляют гармоничную композицию только в свежемолотом виде, тем самым позволяют получить свой уникальный вкус.

The Cape Herb & Spice Company

Специи и пряности вошли в нашу жизнь за много тысяч лет до нашей эры и оказывают положительное влияние на нашу жизнь. Еще древние египтяне употребляли пряности в пищу, и в настоящее время экзотические и ароматные специи позволяют нам наслаждаться вкусной едой. Люди давно поняли, что специи не только украшают вкус еды, но и позволяют сохранить пищу от преждевременной порчи. Они также давно поняли, что специи являются составляющими средствами народной медицины и современных медицинских препаратов.

Воспользуйтесь тысячелетним опытом применения лекарственных трав, пряностей и специй — сделайте свое питание здоровым и разнообразным!

Специи производятся исключительно на фабрике «The Cape Herb & Spice company», которая находится в юго-западной части Африки, недалеко от Кейптауна. Такое расположение не случайно: с 1400-х годов европейцы начали осваивать западное побережье Африки, в поисках новых путей поставок специй из Индии. В 1488 году португальский исследователь Бартоломей Диас обогнул мыс Доброй Надежды, а в 1498 году Васко Да Гамма открыл новый морской путь в Индию.

В настоящее время в окрестностях Кейптауна выращиваются разнообразные пряности. Переселенцы из Индии первыми обнаружили, что климатические условия на юге Африки идеальны для многих специй и стали культивировать эти растения. Множество индийских общин привозили с собой различные растения для сохранения национальных традиций.

Климат юга Африки оказался очень благоприятен для привезенных растений, и сегодня мы можем наслаждаться вкусом и запахом специй всего мира, с любовью выращенных на юге африканского континента, который и до сегодняшнего дня сохранил свою природу в первозданной чистоте. Поэтому наши специи имеют множество сертификатов ведущих европейских и американских институтов Сегодня смеси этих замечательных специй премиум-класса предложены к Вашему столу!

«The Cape Herb & Spice company» ведет политику здорового образа жизни. Эти продукты экологически чистые, не содержит синтетических добавок и генетически модифицированных продуктов. Это еще один шаг на дальнейшем пути к здоровой жизни.

• Отличительной особенностью этих специй является наличие целебной океанической соли, свойства которой сами по себе поистине уникальны! Соль вручную собирают из вод бенгальского течения, которое начинается от Атарктиды и испаряется в заливе Св. Елены, расположенном на юге Африки, где она естественным образом кристаллизуется под жарким южноафриканским солнцем. Океаническая соль содержит абсолютно все вещества, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности, 23 ценнейших минерала, основные из которых магний, калий, селен, цинк входят в состав океанической соли.
• Травы для компании поставляют органические фермы, расположенные на склонах Дракенбергских гор. Они не измельчают их. Вместо этого они пакуются большими кусочками, что обеспечивает им лучший вкус, цвет и аромат.
• Перчинки поставляются от органических поставщиков, которые использую передовые технологии. Они поставляются от небольших ферм, которые работают по принципу " лесное садоводство". Это значит, что площадь на которой они возделываются сохраняет полное многообразие растительной жизни, что делает их экологически и экономически стабильными.