Корзина пуста
Опубликовано 28 сентября 2011

В фиш-хаусе «Филимонова и Янкель» на Тверской в середине сентября прошла дегустация сахалинских устриц, поставляемых на московский рынок нашей компанией.

На ней собрались гурманы из числа постоянных посетителей ресторана и клиентов нашей компании. Желающих оказалось так много, что даже просторная летняя веранда ресторана оказалась мала, чтобы вместить всех. На гастрономическом вечере гости узнали о том, как и где добывается русская устрица, каким образом доставляется в Москву и хранится прежде чем попасть на стол гурмана. Изюминкой учебного курса стала демонстрация гигантских сахалинских устриц весом до одного килограмма.

Бренд-шеф сети ресторанов «Филимонова и Янкель» Павел Галковский провел мастер-класс, как раскрывать раковины устриц с помощью специального ножа. Таким образом часть гостей самостоятельно подготовили морской деликатес к употреблению, так как по общему признанию его следует есть незамедлительно и неизменно живым. Только так можно насладиться прекрасным вкусом устриц. Лишняя обработка убивает большую часть питательных веществ и полезных свойств.
Открываем устрицуКушаем устрицу

Освоив операции с устричным ножом, обучение гостей продолжилось изучением правил употребления устриц и их сочетания с другими продуктами. Под пристальным вниманием собравшихся гостей Павел Галковский приготовил тартар из устриц с красной икрой. Удовольствие от гастрономических уроков было подчеркнуто дегустацией вин, профессионально подобранных сомелье Юлианной Бондаревской специально под сахалинский деликатес. Гости особенно отметили белое вино Шабли Савари, аромат и вкусовые акценты которого проявили прекрасное сочетание с предложенными устрицами.
Готовим ТартарТартар из сахалинских устриц
Мы хотели бы поблагодарить сеть ресторанов «Филимонова и Янкель», за помощь в организации и проведении этого мероприятия. У нас сложилось хорошее взаимопонимание и мы смогли объяснить московским гурманам, что устрица бывает не только французкой. Отечественный деликатес является не менее уникальным по своим пищевым качествам и пользе для здоровья человека”, - сообщил Сергей Максимов, Генеральный директор компании «Мир деликатесов», бренд Деликатеска.ру.

Только ближе к полуночи все вино было выпито, а гастрономические деликатесы съедены. Вы тоже можете оценить прекрасный вкус русской устрицы. С сентября этого года Деликатеска.ру является официальным поставщиком сахалинских устриц в фиш-хаусы «Филимонова и Янкель». Закажите их в одном из ресторанов сети «Филимонова и Янкель» или в нашем интернет-магазине.

Подробный фотоотчет о мероприятии на нашей странице в Facebookи ВКонтакте

Комментарии (0)

На данный момент комментариев нет.

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог