Грибы белые цельные

Описание

Белые грибы - кладовая полезных веществ

В белых грибах содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму человека. По количеству фосфора белые грибы напоминают рыбу. Белые грибы в два раза богаче белками, чем говядина.

Биологически активные соединения, содержащиеся в белых грибах, улучшают обмен веществ и стимулируют иммунную систему. Поэтому они полезны, особенно после перенесенных тяжелых заболеваний, при истощении, переутомлении, авитаминозе.

Белые грибы имеют немало лечебных свойств, о которых на Руси знали с давних времен. Считается, например, что белые грибы полезны при заболеваниях сердца (как теперь выяснили, в них содержится алкалоид, применяемый при лечении стенокардии), помогают при головных болях, повышают жизненный тонус, обладают бактерицидным действием.

Искусство хранить и готовить

Грибы нужно уметь правильно готовить. Белые грибы можно отварить и пожарить и сразу есть. Правильная кулинарная обработка может существенно снизить содержание тяжелых металлов в грибах, например если варить грибы 15–45 минут с двукратной или более частой сменой воды. Ни в коем случае нельзя хранить соленые грибы в оцинкованной, алюминиевой или глиняной глазурованной посуде.

Минимальный заказ: 1 коробка

Состав: грибы белые, 2 сорт, диаметр шляпки 8-12 см