Нож кухонный
для нарезки slicer, 200 мм, дамасская сталь sd-0045, артикул 1200
Пищевая ценность на 100 г
Описание
Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из микарты. Заточка двусторонняя ручная, 3000#.
Длина ножа 325ммДлина лезвия - 200мм
Материал лезвия V-Gold 10, дамасская сталь
Твердость лезвия - 61
Количество слоев - 67
Материал рукояти - чёрная микарта
Вес - 322гр
Назначение: нож кухонный для нарезки.
Дополнительно: Имеет очень тонкое, узкое и прямое
лезвие. Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим
для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки
филейных кусков осетрины и ветчины.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
