Корзина пуста
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

0.8 кг

Страна

Россия, Брянская область

Производитель

ООО "Брянская мясная компания"

Упаковка

вакуумная упаковка

Условия хранения

35 суток притемпературе от -1,5С до +4С, после вскрытия упаковки не более 12 часов

Пищевая ценность

белки - 16г, жиры - 18г

Энергетическая ценность

230 Ккал

Состав

говядина, полуфабрикат крупнокусковой категории А

ГОСТ

ТУ 9214-017-1818321-14

Мраморная говядина Стриплойн кусок зернового откорма с доставкой на дом

 Стриплойн представляет собой кусок мраморного мяса, взятого из тонкого говяжьего края, защищенного от грубой соединительной ткани и толстого слоя жира. Это надпозвоночная часть длинной мышцы, которая располагается на ребрах и грудных позвонках туши бычка породы Черный Ангус. Мясо представителей этой породы считается эталоном, благодаря быстро достигаемой степени мраморности и превосходным вкусовым качествам. То есть вам на стол попадает молодая говядина премиального качества, предварительно зачищенная, без кости. Верхняя часть отруба STRIPLOIN имеет жировую прослойку, толщина которой не превышает 7мм. За счет нее можно приготовить сочные классические стейки с ярким говяжьим вкусом и ароматом для дружной мужской компании. Если же удалить лишний жир, то вы получите вполне постный и восхитительно вкусный кусок нежного полезного мяса.  

Способ приготовления: жарка, гриль или барбекю, запекание

Рекомендуемый способ обжарки: Medium, Medium Well

Рекомендуемое время приготовления: 6-8 минут

Как приготовить правильный стейк?

1. Толщина традиционного стейка, при которой вы сможете точно определить время приготовления и получите прекрасный результат, 2,5 см.

2. Доставая мясо из холодильника, оставьте его полежать на тарелке минут 20. Дело в том, что холодное мясо иначе ведет при нагревании и вы рискуете испортить вкус блюда.

3. Сковороду перед жаркой нужно сильно нагреть.

4. Ваше любимое растительное масло можно нанести на сам стейк, а можно намазать сковороду. Не солить и не перчить!

5. Обжарьте стейк с каждой стороны до нужной вам степени , в среднем по 3 минуты, потом немного убавьте огонь и дожарьте мясо еще немного с каждой стороны. 

6. Выложите стейк на тарелку, предварительно нагретую, и оставьте " отдыхать" на короткое время. Тепло тарелки и несколько минут отдыха позволят мясу не остыть и наиболее полно раскроют его роскошный вкус и сочность.

7. Посолите и поперчите. 

Ваш стейк готов!

 

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоватьсяна сайте.

Наталья Шихарева
9 июня 2015 20:31

Понравилось качество мяса, у нас вышло на три хороших стейка, прожарка medium rare, мясо с насыщенным вкусом, такое вкусное, что даже кажется сладким, это не передать словами, можно только приготовить и попробовать

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог