Корзина пуста

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

5дек

Ближайшая доставка
5 декабря, 06:00 - 09:00
бесплатно*

Эта покупка принесёт вам
до 143 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров
Окорок медвежий замороженный ~ 1кг
Окорок медвежий замороженный ~ 1кг

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

5дек

Ближайшая доставка
5 декабря, 06:00 - 09:00
бесплатно*

Эта покупка принесёт вам
до 143 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1 кг

Страна

Россия

Упаковка

метализированный лоток

Условия хранения

6 месяцев при температуре от -16С до -18С

Пищевая ценность

белки - не менее 20,1г, жиры - не более 8,3г

Энергетическая ценность

155 Ккал

Состав

окорок медведя

ГОСТ

ТУ 9214-246-37676459-2014

Окорок медвежий – забытый деликатес

В нашем интернет-магазине вас приятно порадует доступная цена на окорок медвежий.  Сегодня медвежатина – непривычное и удивительное блюдо, однако люди охотились на них с доисторических времен. Мясо дикого медведя сладковато на вкус, напоминает курицу или свинину. Лучше всего употреблять его в пищу со специями и чесноком – именно так приготовлен копчено-вареный окорок, который мы предлагаем.
Благодаря полезным свойствам мяса медведя, содержащего белок, фосфор и железо, у вас повысится иммунитет и улучшится состояние кожи. Также медвежатина полезна для пищеварения и сердечно-сосудистой системы. 
Медвежий копченый окорок станет вкусным украшением любого стола. Будьте уверены, этот деликатес придется по вкусу всей семье и вашим гостям.

Варианты приготовления блюд из дичи: Барбекю из медвежьего окорока

Окорок медведя - 1кг, чеснок -6 зубчиков, сахар коричневый - 100г, помидоры - 2шт, виноградный уксус - 50мл, вода - 100мл, соль, перец - по вкусу

Окорок вымочить в маринаде в течение 3-4 часов. Нарезать на порционные куски толщиной не более 1,5см, посолить. поперчить, отбить. Обжарить в масле на сковороде с двух сторон с добавлением протертого чеснока. Переложить обжаренное мясо в емкость с высокими краями. Сделать заправку: соль, мелко нарезанный чеснок, коричневый сахар, протертые помидоры, винный уксус и воду тушить около 15 минут. Заправкой на 1/3 залить мясо и тушить в духовом шкафу 1-1,5 часа, при необходимости, подливая заправку.

Маринад для вымачивания дичи: уксус винный - 100 мл, вода - 900мл, сахар-песок  - 20г, соль - 60г, гвоздика, душистый черный перец, ягоды можжевельника, лавровый лист.

Воду довести до кипения, добавить гвоздику, душистый перец, ягоды можжевельника, лавровый лист. Прокипятить 10 минут. Далее в отвар добавить сахар, винный уксус, соль и прокипятить еще 5 минут. Готовый маринад процедить и дать остыть.

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоватьсяна сайте.

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог