Корзина пуста
 

Характеристики

Вес

0.001 кг

Страна

Россия

Производитель

ООО "ВИВО Индустрия"

Упаковка

коробка

Условия хранения

12 месяцев при температуре от +2С до +8С. После вскрытия пакетика продукт употребить сразу, не хранить в вскрытой упаковке

Пищевая ценность

белки - 8г, жиры - 0,5г, углеводы - 60г

Энергетическая ценность

276 Ккал

Состав

Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris,Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, лактоза

Закваска Творог с доставкой на дом

Готовый творог - чудесный продукт для повседневного питания. По-настоящему свежий и натуральный, без вредных добавок.

Творог содержит белки и минеральные вещества (особенно кальций и фосфор), которые так необходимы нашему организму, особенно в период активного роста.

Что такое закваски Vivo?

Закваски Vivo используются для приготовления живых домашних кисломолочных продуктов. Такие продукты отличаются высоким качеством, гарантированной свежестью, отсутствием различных примесей и консервантов, высоким содержанием живых полезных бактерий. Благодаря их высокому содержанию, кисломолочные продукты домашнего приготовления подавляют развитие болезнетворных и гнилостных микробов в кишечнике, способствуя восстановлению микрофлоры, укреплению иммунитета, нормализации пищеварения. Каждый кисломолочный продукт, приготовленный из заквасок Vivo, – не просто вкусный и натуральный продукт питания, но также функциональное средство, которое имеет набор уникальных полезных свойств. 

Как готовить?

* Доведите  1-3л кипяченого или ультрапастеризованного молока до температуры +37...+40С, добавьте закваску.

* Заверните посуду в плед и оставьте на 8-10 часов в теплом месте или используйте йогуртницу.

* Подогревайте смесь на слабом огне на протяжении 30-40 минут. ( рекомендации от технолога закваски:

Подогревать нужно при температуре 80-90 градусов, желательно на водяной бане, чтобы не закипело, у вас будут тогда образовываться более крупные зерна творога, отцеживать лучше подвешивая, не выжимая, пока не перестанет стекать сыворотка, тогда он будет не сухим, и не как паста. Цвет в основном зависит от молока, сама закваска цвет не дает.)

* Перелейте в марлю для отделения сыворотки.

* Готовый продукт храните в холодильнике при температуре +2С...+8С не более 3 суток.

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоватьсяна сайте.

Ирина
26 сентября 2016 15:30

Покупала 2 упаковки заквасок.
В одной было как и указано 2 пакетика, а в другой - 1 (((
В принципе, творог получается хороший, из бутылки молока примерно 300 гр.

Татьяна
3 мая 2016 21:06

Творог получился очень вкусный, не кислый. После отцеживания через марлю (безо всякого пресса), можно было резать ножом - сухой. Съели с удовольствием. Сыворотка тоже в дело пошла, на пирожки. Но из трех литров молока домашнего килограмм творога у нас не получился, грамм 600 примерно.

Наталья Трофимова
25 апреля 2016 20:53

Действительно, очень большой выход творога и очень и очень вкусно!

Елена
24 апреля 2016 09:14

Получился отличный творог

Людмила
19 апреля 2016 21:00

Сегодня приготовила снова творог из второго пакетика. Часто делаю творог сама, но никогда он не был таким вкусным, как на этой закваске. Удивительно большой выход творога! Правда я использую не марлю, а лавсановый мешочек на 3 л.(как -то купила в одном интернет магазине, где продавались закваски). Эта закваска даже лучше болгарской! Куплю снова и приготовлю творог из козьего молока.

Крыканова Ирина
13 апреля 2016 18:31

Можно ли применять данную закваску для приготовления творога из козьего молока?. У ребёнка аллергия на белок коровьего молока

Шеф-повар

Ответ диетолога компании VIVO:


Здравствуйте! Принципиальных отличий в заквашивании коровьего и козьего молока нет. Особенности в процессе приготовления продуктов на козьем молоке могут возникнуть в зависимости от вида молока. Как известно, козье молоко содержит бактерицидные вещества, которых нет в коровьем, поэтому процесс сквашивания может быть дольше. Особенно много таких веществ в парном козьем молоке, затем их количество снижается. Следует также помнить, что если для заквасок вы используете сырое молоко - его нужно прокипятить (желательно довести до 90 градусов, чтобы сохранить максимум полезных веществ), в случае со стерилизованным и ультрапастеризованным молоком - такую процедуру проводить не следует, достаточно нагреть до 37-40 градусов и добавить закваски.Готовность продукта как и в случае с козьим молоком определяется по консистенции, продукт должен загустеть, соблюдайте правила сквашивания, выдерживайте температурный режим и все должно получиться!

Людмила
8 апреля 2016 18:49

Забыла написать в отзыве, что 1 кг творога я получила из 3 литров молока и использовала только 1 из двух пакетиков.

Людмила
8 апреля 2016 18:45

Творог на этой закваске получился нежнейший, живой и отличается от других известных способов приготовления. Все таки хорошо, что есть такие закваски. Готовится легко, все по инструкции.В коробочке - 2 пакетика, каждый рассчитан на 1 - 3 литра молока. У меня получился целый кг творога.Прекрасный выход!!! А из сыворотки я сделаю окрошку и приготовлю домашний хлеб. Только используйте хорошее молоко. И тогда вы получите вкуснейший и очень полезный продукт.

Безруких Ирина
6 апреля 2016 21:43

Дорогая Деликатеска! Пожалуйста, расширьте ассортимент заквасок. Хочется ещё FIT-йогурт и иммуновит. Спасибо!

Шеф-повар

Добрый день, Ирина! У нас планируется расширение ассортимента. Следите за обновлениями на сайте. Приятных покупок.

Васильева Александра Алексеевна
4 апреля 2016 16:52

Хорошие закваски. творог очень вкусный получается.

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог