Корзина пуста
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

0.476 кг

Страна

Сейшельские острова, остров МАЭ, порт Виктория

Производитель

Oceana Fisheries, расфасовано ООО "Морская миля"

Упаковка

вакуумная упаковка

Условия хранения

9 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать.

Пищевая ценность

белки - 19,7г, жиры - 1,8г

Энергетическая ценность

90 Ккал

Состав

махи-махи (корифена), вода

Готовить можно любым способом – жарить, тушить, варить, запекать. Рыба уже разделана на филе, так что вам не нужно тратить время на то, чтобы отделить кости от мяса, снять кожу и так далее. Готовится махи-махи очень быстро. Поэтому если вам нужно организовать ужин со вкусной экзотической рыбкой, а на долгое стояние у плиты нет ни времени, ни сил, вас выручит филе махи-махи.

Что за рыба махи-махи?

Махи-махи в переводе с языка ацтоков означает сильный-сильный. Такое название рыба получила за то, что отчаянно сопротивлялась, когда ее вылавливали. В Японии считают, что тот, кто часто ест махи-махи, становится сильным.

В махи-махи есть витамины А, группы В, РР. Минеральные вещества селен, марганец, медь, цинк, фосфор, железо, калий, магний и другие. Если железо мы можем получить и из других продуктов, то с селеном у жителей мегаполиса все сложнее. После промышленной переработки основная часть продуктов питания теряет селен, поэтому его недостаток есть у многих людей. Дикая морская рыба с Сейшельских островов может стать прекрасным его источником.

Кто выловил махи-махи?

Компания Oceana Fisheries, которая выловила и заморозила махи-махи, прошла сертификацию в ЕС. Основная часть продукции этой компании экспортируется в страны ЕС и Китай, где строгие требования к качеству рыбы. 

Вы можете быть уверены, что получите рыбу самого лучшего качества. 

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Елена
18 января 2017 12:49

Очень похожа на ставриду, суховата. Жарится быстро. Без костей и воды.

Людмила Евгеньевна
10 января 2017 10:28

Очень важно подобрать рецепт приготовления для рыбки махи-махи по своему вкусу. Идеально взять одну упаковку филе на пробу, в которой 3 шт. кусков филе махи-махи и приготовить каждый по разным рецептам! Главное размораживать естественным способом - на нижней полке холодильника, вид и качество после разморозки замечательное. Рыба на любителя, напоминает скумбрию. С удовольствием попробовала новый для меня вид рыбы, не жалею, просто эта рыба вкуса не моего предпочтения, поэтому ставлю 3 балла, а в остальном, включая качество продукта и сервис деликатески на отлично 5 баллов.

Оксана
2 января 2017 17:55

жесткое мясо с грубой текстурой , это именно так! На вкус меня тоже не впечатлила совсем, зато понравилась мужу и моей кошке, которая даже от семги жареной отказалась сегодня, а эту рыбу лопала без остановки. На самом деле рыба жесткая, похуже мяса любого, именно этимона мне и НЕ понравилась, ну а вкус, это уже на любителя. Попробуйте лучше дораду здесь, потрясающая рыба.

Елена Филимонова
2 января 2017 17:20

Рыба вкусная, шикарная

Ирина Александровна
22 декабря 2016 02:22

Муж - большой любитель этой рыбы, а я ее запах и вкус не понимаю, как и некоторые здесь отписавшиеся. Но совершенно не согласна с тем, что рыба жесткая и грубая, это не так.

Наталия Бычкова
15 декабря 2016 12:48

запах у рыбы совершенно не резкий и не тухлый!!!!мясо по структуре действительно похоже на тунца,не жирное,что отлично для худеющих)))в филе действительно встречались кости,но они почти как куриные....их не пропустить)я готовила так: разморозила в холодильнике порезала кубиками, на сковороде обжарила лук порей,туда рыбу кокосовое молоко куркума соевый соус лимонное сорго,перемешать накрыть и тушить 15 минут на медленном огне. подавать с рисом. очень вкусно и не сухая и не разваливается и вкус ее под такой рецепт идеально подходит

Ольга Метелица
14 декабря 2016 20:27

очень специфический запах и вкус, думала даже что испортилось, но оказывается так и должно быть

больше брать не буду:((

Лесина Людмила Михайловна
5 декабря 2016 03:41

Запекла эту рыбку в маринаде в духовке. Мужу очень понравилась. В таком варианте рыбка не развалилась и вела себя очень прилично, но как она поведет себя при варке я не знаю. Хотелось бы получить совет знающего человека.

Лесина Людмила Михайловна
30 ноября 2016 21:19

Годится ли эта рыбка для заливного? Если цена не повысится, хотела бы взять ее на Новый год. Раньше я делала заливное из филе сазана, но оно пропало. Теперь не знаю какая рыба (филе) из недорогих может подойти ( в смысле: чтобы не раз валилась при варке)

Людмила
28 ноября 2016 14:06

Мне оч понравилась рыба, запах немного резковат, но для таких любителей рыбы как я это плюс. Квартира рыбой особо не провоняла. Готовила так: разморозила в микроволновки минут за 10, посолила, обваляла в сухарях чуть-чуть и на сковородку с капелькой масла с каждой стороны минуты по 3-5 на сильном огне до румяной корочки. Оч похожа на махи-махи, которую я ела в США на побережье. Советую! А со скидкой прям супер

Шеф-повар

Добрый день, Людмила! Спасибо за Ваш рецепт. Еще вкуснее и сочнее будет рыба, если размораживать ее естественным способом на нижней полке холодильника до полного отттаивания.

Марина
23 ноября 2016 20:31

Очень невкусно: жесткое мясо с грубой текстурой и очень едким рыбным запахом. Мариновали в терияки около 30 минут, он перебивает специфический привкус. Возможно, если бы рыба мариновалась дольше, вкус был бы лучше.
Выкинули все, есть не стали.

Елена
23 ноября 2016 13:15

Нам очень понравилась.

Елена
19 ноября 2016 19:53

Деликатеска напишите вы её готовили? Подскажите какую нибудь идею. Спасибо.

Шеф-повар

Добрый день, Елена! Мы готовили филе, для этого достаточно ее разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, снять упаковку и промакнуть бумажным полотенцем. У махи-махи достаточно плотное мясо. Я ее жарила порционными кусочками, сначала замариновала в оливковом масле с солью и перцем на 15-20 минут. Затем обжарила на хорошо разогретой сковороде с 2 сторон, чтобы схватилась корочка, влила немного соуса терияки и выпарила. Дролго готовить не стоит, так как вся экзотическая рыба достаточно суховата на вкус.


Так же из филе махи-махи делают пельмени, можно использовать и в качестве начинки для пирогов, смешав с луком, солью, перцем. Можно заправить соусом бешамель, например.

Светлана Леонова
19 ноября 2016 13:04

...тушила эту рыбку в заливке из зеленого карри...получилось вкусно,остренько и суховато...бывает рыба более сочная-эта более сухой вариант...На вкус-очень приятная...

К К
14 октября 2016 16:42

мне эта рыба не очень понравилась(

Олеся Трофимова
29 сентября 2016 12:45

Попробовала эту рыбу в Доминикане специально, чтобы решить, покупать ли здесь. Рыба очень похожа на нежирную скумбрию - и плотность и вкус и даже внешний вид мяса (только скумбрия мельче). И готовят ее похоже - запекают в духовке с томатным соусом или просто так. По мне и проще и дешевле в наших широтах купить нежирную скумбрию, результат запекания будет примерно одинаковый.

Петрова Валерия
26 августа 2016 00:29

Я не поняла вкус этой рыбы( По плотности филе похоже на тунца - очень мясное, со специфическим привкусом. Может дело в способе и длительности приготовления - я запекала его 20 мин, получилось до полной готовности.. возможно чуть недожареное оно было бы более изысканым?!.. и соли надо совсем немного. В филе попались несколько крупных костей.

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог