Корзина пуста

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

21фев

Ближайшая доставка
21 февраля, 19:00 - 22:00

Эта покупка принесёт вам
до 23 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров
Каранкс филе замороженное ~ 500г
Каранкс филе замороженное ~ 500г
Каранкс филе замороженное ~ 500г

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

21фев

Ближайшая доставка
21 февраля, 19:00 - 22:00

Эта покупка принесёт вам
до 23 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

0.5 кг

Страна

Сейшельские острова, остров МАЭ, порт Виктория

Производитель

Oceana Fisheries, расфасовано ООО "Морская миля"

Упаковка

вакуумная упаковка

Условия хранения

9 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать.

Пищевая ценность

белки - 18,5г, жиры - 4,5г

Энергетическая ценность

114 Ккал

Состав

каранкс, вода

Каранкс называют король-рыбой, он относится к семейству ставридовых. Это очень вкусный деликатес, который подают в лучших ресторанах мира. У каранкса нежное мясо, в котором всего 0,2% жира. Отлично подходит для приготовления диетических блюд.

Каранкс - крупный агрессивный хищник. Выловлен «король» в чистых водах Индийского океана недалеко от Сейшельских островов.

Мясо данной  рыбы богато  витаминами: В1, В2, В6, В9, А, С, Е, РР. Она также содержит жирную кислоту Омега-3, которая является основой здорового сердца. Из каранкса готовят супы, закуски. Эту рыбу можно тушить, варить, жарить.

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Игорь
27 января 2017 17:55

Рыба как рыба. Ничего особенного не замечено.Если бы не акция...........

Игорь
26 января 2017 01:42

Шикарная рыба. На полчаса-час в хороший соевый соус и в духовку минут на 10. Структура отличная и вкус шикарный!

Анжелика И Владимир
20 января 2017 18:52

Брали рыбку со скидкой.Очень вкусная.Замариновали в соевом соусе с лимоном на 2 часа и пожарили на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны (обваляв в муке).В результате-вкусная в меру сочная рыбка.Буду брать еще,ели будет скидка.

Оксана
21 декабря 2016 16:14

Очень жесткое мясо , неприятное. Вид этой рыбы достигает огромных размеров, м.б. это старая особь. На вкус действительно между рыбой и курицей, но эта жесткая резиновая консистенция, это ужас. При чем я жарила по несколько минут с каждой стороны, как и рекомендовали, и потом экспериментировала, уже дольше прожаривала, ничего по сути это не меняло. Самая неудачная рыба, какую я только пробовала. Возьмите лучше дораду, вот это вкус!

Ольга
18 декабря 2016 15:08

Взяли каранкса впервые из любопытства, полноценного состава и приличной скидки "на попроб". Готовила на пару. Хотелось оценить чистый вкус. Вывод : по текстуре как куриная грудка, со слабым (нежным и приятным) запахом свежей рыбы. Нежирная настолько, что хочется приправить маслом. Я люблю льняное из-за горчинки и бесценного источника полиненасыщенных жирных кислот (той же Омега-3). Скорее всего, больше похоже на лягушачьи лапки, именно из-за сочетания текстуры куриной грудки и запаха рыбы. Если сопоставлять нутрицевтическую ценность дикого каранкса с куриной грудкой бройлера при ценах (в Москве) соответственно 440 (со скидкой) и 300 р/кг, то выбор в пользу каранкса однозначно!

Лыкова Виктория
11 декабря 2016 19:54

Вкусная, сытная рыба. Ощущается лёгкой, но питательной. Немножко на скумбрию похожа, которую я люблю не то, чтобы очень. Но приготовленная с жёлтым карри, или с овощами имеет вполне экзотический характер, что приятно, не пахнет, как скумбрия. Мне пришли 2 пакета по 400 г.

Бочкарёва Аня
28 ноября 2016 20:42

Очень вкусная рыба и совсем не вонючая, как пишут ниже, может конечно все дело в маринаде. Я готовила так: маринад: сок одного лайма, 3 зубчика чеснока пропущенные через пресс и соль. Обжаривала на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны. Обжарку делаю на кокосовом масле холодного отжима, это идеальное масло для жарки и выпечки. Оно на 92% состоит из насыщенных жирных кислот, что делает его очень устойчивым к нагреванию. Точка дымления — от 172 до 230 градусов. Рафинированные масла не использую.

Халеева Елена Михайловна
28 ноября 2016 11:48

Лучше, чем просто ставрида и конечно же гораздо крупнее, но запах все тот же, что и у мелкой))) родственницы, никаким маринадом не перебить, все равно чувствуется, вкусно, но с треской не идет ни в какое сравнение...на любителя.

Шарахова Елизавета
25 ноября 2016 17:02

Филе , замаринованное в травах и соевом соусе, обваленное в муке - сказка. Тонкий аромат и вкус неповторимы. Берите, не пожалеете. По полной стоимости уже не всем будет доступен.

Tatiana Afanasyeva
20 ноября 2016 21:24

хорошая рыба, стейки получились сочные

Светлана Петровна
19 ноября 2016 17:01

вполне сочная и мягкая рыбка. Не мудрствовала, просто обжарила.

Юлия Захарова
18 ноября 2016 00:49

Десятиминутное маринование в оливковом масле и быстрая обжарка. Можно добавить в маринад соевый соус, терияки, немного черного перца. Рыба нежная, жирок есть.

Иванова Ольга
17 ноября 2016 20:48

Очень вкусная рыбка! Делала в духовке со сливками. С приправами не усердствовала, поскольку рыба и так имеет очень насыщенный вкус. Мясо плотное, так что в следующий раз попробую фиш-карри, как его готовят на Сейшелах. Обратите внимание! В упаковке было 260 гр. рыбы. Так что заказывайте сразу две.

Вера
3 сентября 2016 14:45

А мне очень понравилось! Часть сделала в духовке, получилось не так вкусно, а вот просто короткая обжарка на очень горячей сковороде, как для стейков, это прям "вау" получилось! Нежное и нежирное мясо, ела такие стейки на Мальдивах. Предварительно на 10-15 минут подержала в оливковом масле и добавила специи "французские травы" перед подачей сбрызнула лимонным соком. Жарила не больше 5 минут.

Данилова Валентина Александровна
26 августа 2016 11:56

Не советую тратить деньги на фили этой чуждой для нас рыбины. Вкуса никакого, Очень волокнистое филе. Покупать больше не буду.
Такое впечатление, что это какая-то залежалая рыбина, и ее несколько раз перезамораживали.
Намного вкуснее и лучше филе спинки трески.

Шеф-повар

Валентина Александровна, спасибо за Ваш отзыв. Эта рыбка понравится любителям нежирной скумбрии. При минимальной термической обработке, да если добавить соус терияки в конце, например, получается очень вкусно.

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог