Корзина пуста
 

Характеристики

Вес

0.35 кг

Страна

Россия, Нижегородская область

Производитель

ООО "Дивеевский хлеб"

Упаковка

пакет

Условия хранения

5 суток

Пищевая ценность

белки - 7,46г, жиры - 2,15г, углеводы - 45,27г

Энергетическая ценность

230 Ккал

Состав

БИО мука пшеничная 1 сорт, отруби из БИО муки пшеничной пищевые, гречневая крупа ядрица, вода питьевая, соль пищевая поваренная, закваска

ГОСТ

ГОСТ 52961-2008

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоватьсяна сайте.

Елена
21 ноября 2016 14:01

Провела "тест-драйв" этого хлеба. Мне вкус очень понравился, чуть с кислинкой, но очень ароматный. Со свежим сливочным маслом вообще "сказка". У него свой очень яркий вкус, поэтому на бутерброды не очень подходит. Сыну и мужу не понравился. Поэтому как всегда народная мудрость права "на вкус и цвет..."

Юлия
15 ноября 2016 12:37

Хорошая консистенция. Есть кислинка, но она приятная.

Юлия
15 ноября 2016 12:37

Хорошая консистенция. Есть кислинка, но она приятная.

Татьяна Анатольевна
11 ноября 2016 09:27

Хлеб получили на тестирование. Слегка чувствуется привкус гречки. Но, немного сыроват, при сжатии слипается. На мой взгляд, на любителя...

Исаичев Александр Александрович
9 ноября 2016 16:43

Получил хлеб по тест-драйву. Очень даже приличный, но вот покупать его я бы не стал. Мнение субъективное

**0513 Горина Вера Дмитриевна (Антарес)
6 ноября 2016 21:29

Очень вкусный хлеб прекрасного качества.

Сергей Будырин
6 октября 2016 19:06

Нам хлеб привезли на пробу. Очень понравился, будем покупать сами. Вкусный, нам понравился. А там думаю на любителя конечно)

панфилова елена ивановна
2 октября 2016 23:58

Хлеб очень понравился, в отличие от белого хлеба.

Наталья Муратова
28 сентября 2016 16:54

Мне хлебушек понравился. Чувствовался привкус гречки. Люблю необычный хлебушек. В меру плотный и легкий одновременно.

Ирина Ф.
28 сентября 2016 12:37

Взяла на пробу, как тест-драйв от магазина. Обычно хлеб делаю дома сама в хлебопечке. Дала попробовать домашним для сравнения, никому не понравился. Хотя я сама не буду столь критична, хлеб нормальный, но купить желание не вызвал.

А.Б.
25 сентября 2016 23:51

Очень вкусный хлеб, спасибо!

Светлана Леонова
19 сентября 2016 21:57

...нам хлеб понравился, и узнаваемый вкус гречки и кисловатость оказались приятными нотками для нас-любителей обычных белого-черного и бородинского :)Спасибо...

Громова Елена
19 сентября 2016 13:46

Хлеб воздушный, режется без крошек, небольшая кислинка. Мякиш отрезанного куска при нажатии слипается (наблюдала за пальчиками семилетнего ребенка), т. к. был выбор, этот хлеб остался на тарелке.

Шлыкова И.Ю.
19 сентября 2016 12:36

Тест-драйв.Хлебушек вкусный с приятным вкусом гречки.Не догадалась сделать из него тосты,думаю,что было бы очень вкусно!

Александр Жуков
18 сентября 2016 13:28

Тест-драйв.
Хлеб получился завершенным: не сырым и не резиновым.
Консистенция неравномерно ноздреватая, как у настоящего бездрожжевого.
Ничего не могу сказать про хмелевую закваску, так как сам пёк всегда на хлебной.
Вкусовая кислинка тоже указывает на естественный процесс подъема опары.
Производитель выбрал идеальную по размерам форму для запекания - хлеб пропекся равномерно.
Что касается гречки, то она чувствуется, но слегка и, судя по вкусу, это была жареная гречка.
Если такой хлеб хранить не в полиэтилене, то реальный срок хранения вырастет до 3х недель.
Начет глютена:
я больше люблю черный хлеб (бездрожжевой), но чтобы он нормально поднялся, всегда приходится вмешивать в тесто стакан пшеничной муки. Это естественный процесс и естественная клейковина пшеницы!
Общая оценка: 5.

Гаетано Ирина
18 сентября 2016 11:51

Хлеб привезли на пробу. Вкусный и приятный, делали тосты- хрустящие и очень необычные! Будем брать! !

Валентина Савина
15 сентября 2016 23:05

Тест-драйв. Хлеб очень мягкий, пышный, со вкусом гречневой муки. Непривычно, необычно, но вкусно!

Александра
15 сентября 2016 16:14

Хлебушек достался по тест-драйву. Отчетливо чувствуется гречневая мука и на запах и на вкус, действительно присутствует легкая кислинка. Сама булочка легкая, мягкая и очень воздушная, при этом режется легко и не крошится. Делали бутерброды с икрой и сливочным маслом – не привычно из-за гречневого привкуса, но очень вкусно!

Сергей
11 сентября 2016 16:27

Хлеб − опасный продукт? Как только врачи разобрались, в чем причина страшных симптомов, возникающих у некоторых людей, глютеновые продукты стали предметом пристального внимания. Виновником возникновения целиакии был объявлен хлеб. Однако чтобы не наносить вред огромному сектору пищевой промышленности, непереносимость глютена признали генетическим недугом. Мол, это заболевание, которое препятствует организму отдельных людей усваивать клейковину. Но в реальности все выглядит немного иначе. Целиакию вызывает не генетическое отклонение, а сама клейковина. То есть огромное количество синтетического глютена, которое сейчас добавляется почти во все продукты питания. Эта теория подтверждается несколькими фактами. Во-первых, в современном мире хлеб готовят по совершенно иной технологии, чем несколько десятилетий назад. В нашем детстве этот продукт долго не хранился, потому что в нем присутствовал только пшеничный глютен. Это природное вещество, находящееся в составе муки, из которой выпекают хлеб. Добавки из клейковины в те времена не допускались. Ее содержание в продуктах питания не превышало двух процентов. Подобное количество глютена не способно вызвать ни заболевание целиакией, ни аллергическую реакцию. Во-вторых, в современный хлеб добавляют синтетическую клейковину. Из одного килограмма пшеничной муки можно извлечь лишь десятки граммов чистого глютена. И стоимость натурального продукта достаточно высока. Поэтому в нынешнем производстве хлеба используется синтетическая клейковина. Так получается дешевый продукт с оптимально длительным сроком хранения. Продажа такого товара приносит максимальную прибыль производителю. Можно сделать вывод, что синтетическое происхождение клейковины, а также ее огромное количество в современных продуктах питания и вызывает целиакию как у взрослых, так и у детей. -

Сергей
11 сентября 2016 16:14

Что такое глютен и чем он вреден
Врач-терапевт Андрей Череватенко
Что такое глютен? В каких продуктах он содержится? Может ли навредить вашему здоровью? Почему многие люди переходят на безглютеновую диету? Ответы на эти и другие вопросы – читайте ниже.


Прежде всего, стоит знать, что глютен это сложный белок, который входит в состав зерна многих злаковых культур, таких как пшеница, рожь, овес и ячмень.

Глютен еще называют клейковиной. Он делает тесто эластичным и влияет на скорость его подъема при выпечке. Его можно обнаружить во всех продуктах из пшеницы, ржи, овса, ячменя и производных, он входит в хлеб, булки, лаваши, печенье, бублики, кексы, торты, пиццу, хлопья, макаронные изделия, пиво и т.д.


Глютен в кетчупе
Кроме этого, часто глютен содержится во многих продуктах, куда его добавляют искусственно, чтобы повысить эластичность остальной массы, придать ей форму. Он может входить в кетчупы, заправки, всевозможные подливки, чипсы, конфеты, мороженое, соевые соусы, бульонные кубики, замороженные овощи, а также ресторанный картофель фри и витамины в капсулах и таблетках.

Технология выделения глютена из зерна дешевая. Глютен практически не растворяется в воде, и чтобы получить его, пшеничную муку замешивают в воде – крахмал постепенно переходит в раствор, остается лишь нерастворимая фракция (глютен), которую затем осаждают и используют для промышленного производства.

Будьте внимательны к таким надписям на этикетках, как: “модифицированный пищевой крахмал”, “гидролизованный растительный белок” и “текстурированный растительный белок”. Под всем этим подразумевается глютен.

Он может входить даже в косметические средства. В первую очередь это касается губной помады и пудры. Также стоит обращать особое внимание на состав лосьонов для тела и кремов. Во многие косметические средства входит витамин “Е”, который обычно получают из пшеницы. Это означает, что все они могут содержать глютен, хотя этикетки будут об этом стыдливо умалчивать.

Через кожу глютен не всасывается, но всегда есть шанс, что косметическое средство, которое его содержит (например, помада), попадёт в организм, и тогда у людей с непереносимостью глютена будут проблемы.



Чем же так вреден глютен?
В организме людей с генетической предрасположенностью на одну из фракций глютена (глиадины) развивается воспалительная реакция. У больных целиакией система иммунитета распознает этот белок как чужеродный и атакует его всеми доступными средствами. Беда в том, что под удар попадает не только глютен, но и те ткани, в которых его встретили иммунные клетки. В первую очередь повреждаются стенки тонкого кишечника.

Помимо пищевого тракта страдают мозг, сердце, суставы и другие органы. Кроме того, у многих наблюдается скрытая непереносимость глютена. Симптомы слабо выражены и только в комплексе могут натолкнуть врача на правильный диагноз, который должен быть подтвержден специальной пробой.

Несмотря на то, что целиакия поражает лишь 1% населения, по некоторым оценкам у каждого третьего наблюдают те или иные иммунные реакции на глютен. Самое печальное, что во многих случаях анализ на переносимость белка не даст четкого ответа.

Однако подмечено, что многие хронически больные люди с неясным диагнозом после перехода на безглютеновую диету чувствуют себя намного лучше.



Непереносимость глютена у здоровых людей
Почему же проблема непереносимости или чувствительности глютена стоит так остро в наши дни? Дело в том, что та пшеница, которую употребляет в пищу современный человек, очень сильно отличается от той, которую ели наши предки. Последователи Мичурина на протяжении двух последних столетий специально отбирали сорта пшеницы в сторону повышенного содержания белка, а значит и глютена.

Неудивительно, что за последние 200 лет частота целиакии в людской популяции выросла на 400%.

С другой стороны человеческий организм не очень хорошо приспособлен для переваривания зерна – основной пищи птиц, у которых имеются все нужные ферменты для этого.

Оксана
11 сентября 2016 15:57

Хлеб с легкой кислинкой и характерным привкусом гречки, то есть нет ощущения вкусового хлеба, а именно гречка, деликатно оттенена кислинкой(и вовсе он не кислый). На любителя, конечно. Как то я тоже не досмотрела, что больше всего в составе- мука пшеничная , нельзя сказать, что глютен это так уж не хорошо, , у нас в России это основная составляющая в хлебе к сожалению, за границей же совсем по-другому, в цивилизованных странах.

Ирина
11 сентября 2016 13:08

хлеб вкусный! но, увы, не самый свежий – третий день от даты производства при сроке годности 5 дней (если скидка связана именно с этим, может стоит это как-то отмечать, чтобы был выбор?)

Сергей
11 сентября 2016 12:32

Хлеб кислый, только на любителя. Так же не посмотрел состав ( мука пшеничная в которой есть глютен - яд, вызывающий сильную аллергию) Внутренняя структура человека является щелочной, кровь на 80% состоит из щелочи, поэтому такой хлеб не пригоден для еды.

Отдел лояльности

Павел, добрый день!


Пищевая ценность





















 белки - 7,46г, жиры - 2,15г, углеводы - 45,27г

Энергетическая ценность


230 Ккал

Состав


БИО мука пшеничная 1 сорт, отруби из БИО муки пшеничной пищевые, гречневая крупа ядрица, вода питьевая, соль пищевая поваренная, закваска

ГОСТ


ГОСТ 52961-2008, Глютен (порошок)в составе не указан .

Глютен – термин, объединяющий группу белков, высоким содержанием которых отличаются семена злаковых культур. Вещество это называют также другим определением – клейковина. Выбрано такое название не случайно: в чистом виде глютен представляет собой порошкообразный состав, но при разбавлении его водой он образует густую массу, напоминающую клей
Источник: <a href="http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html" title="В каких продуктах питания содержится глютен">http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html </a>

В допустимых количествах содержится глютен во всех злаковых культурах- иначе это называется клейковина.

Глютен – термин, объединяющий группу белков, высоким содержанием которых отличаются семена злаковых культур. Вещество это называют также другим определением – клейковина. Выбрано такое название не случайно: в чистом виде глютен представляет собой порошкообразный состав, но при разбавлении его водой он образует густую массу, напоминающую клей. Главным противопоказанием к употреблению продуктов, содержащих этот белок, считается наличие индивидуальной непереносимости.
Источник: <a href="http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html" title="В каких продуктах питания содержится глютен">http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html </a>

Глютен – термин, объединяющий группу белков, высоким содержанием которых отличаются семена злаковых культур. Вещество это называют также другим определением – клейковина. Выбрано такое название не случайно: в чистом виде глютен представляет собой порошкообразный состав, но при разбавлении его водой он образует густую массу, напоминающую клей. Главным противопоказанием к употреблению продуктов, содержащих этот белок, считается наличие индивидуальной непереносимости.
Источник: <a href="http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html" title="В каких продуктах питания содержится глютен">http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html </a>

Глютен – термин, объединяющий группу белков, высоким содержанием которых отличаются семена злаковых культур. Вещество это называют также другим определением – клейковина. Выбрано такое название не случайно: в чистом виде глютен представляет собой порошкообразный состав, но при разбавлении его водой он образует густую массу, напоминающую клей. Главным противопоказанием к употреблению продуктов, содержащих этот белок, считается наличие индивидуальной непереносимости.
Источник: <a href="http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html" title="В каких продуктах питания содержится глютен">http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html </a>

Глютен – термин, объединяющий группу белков, высоким содержанием которых отличаются семена злаковых культур. Вещество это называют также другим определением – клейковина. Выбрано такое название не случайно: в чистом виде глютен представляет собой порошкообразный состав, но при разбавлении его водой он образует густую массу, напоминающую клей. Главным противопоказанием к употреблению продуктов, содержащих этот белок, считается наличие индивидуальной непереносимости.
Источник: <a href="http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html" title="В каких продуктах питания содержится глютен">http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html </a>

Глютен – термин, объединяющий группу белков, высоким содержанием которых отличаются семена злаковых культур. Вещество это называют также другим определением – клейковина. Выбрано такое название не случайно: в чистом виде глютен представляет собой порошкообразный состав, но при разбавлении его водой он образует густую массу, напоминающую клей. Главным противопоказанием к употреблению продуктов, содержащих этот белок, считается наличие индивидуальной непереносимости.
Источник: <a href="http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html" title="В каких продуктах питания содержится глютен">http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html </a>

Глютен – термин, объединяющий группу белков, высоким содержанием которых отличаются семена злаковых культур. Вещество это называют также другим определением – клейковина. Выбрано такое название не случайно: в чистом виде глютен представляет собой порошкообразный состав, но при разбавлении его водой он образует густую массу, напоминающую клей. Главным противопоказанием к употреблению продуктов, содержащих этот белок, считается наличие индивидуальной непереносимости.
Источник: <a href="http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html" title="В каких продуктах питания содержится глютен">http://sovets.net/2686-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html </a>

Оксана
8 сентября 2016 12:42

По вкусу как будто реально ешь гречку с ее кисловатым привкусом, не больше, ни меньше, зато полезно!

Анна Батарева
8 сентября 2016 11:19

Отличный хлеб! Не кислый, с едва заметным вкусом гречихи. А знание, что хлеб зерно выращивалось на чистой земле без ядохимикатов, придает хлебу бОльшую ценность)))

Ирина Ефременко
24 августа 2016 16:13

Мне хлеб понравился. Благодарю!!!

Людмила О
24 августа 2016 12:13

Я не люблю вкус гречки в хлебе, а мне привезли гречишный сегодня вместо такого же пшеничного простого(((. Интересно, а кому достанется сегодня мой пшеничный вместо его гречишного?))) Название оказывается было под хлебом снизу - сразу не нашла, курьер видимо тоже))). В общем, хлеб очень качественный, вкусный, мягкий (хоть и дата на нём 23, а сегодня 24).

Отдел лояльности

Людмила , добрый день! Извините пожалуйста за пересорт. Очень рады, что новый хлеб Вам понравился. Хорошего дня.

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог