Корзина пуста
Вам
понадобятся
Филе трески300г
Лук репчатый средний1шт
Морковь крупная1/2шт
Чеснок1зубчик
Корень сельдерея20г
Масло оливковое для жарки2ст.л
Лук зеленый нарезанный25г
Мука пшеничная в Деликатеске за 93руб1ст.л
Сливки2ст.л
Вино белое сухое1/2ст
Бульон овощной2ст
Лимон (сок)2ст.л
Перец черный молотыйпо вкусу
Соль морскаяпо вкусу
О рецепте

Сытный, насыщенный суп с нежнейшим филе трески.

Совет

Используйте для приготовления любую на свой вкус рыбу: горбушу, дикого лосося, палтуса.

Если вы любите более густой суп, то можно муки добавить чуть больше.

Если хотите добиться более сливочного  вкуса, возьмите сливки более жирные.

Как
приготовить
  1. Филе трески разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, промыть, обсушить.Затем филе нарезать средними кусочками и полить лимонным соком, посыпать рубленым зеленым луком, оставить на 15 минут.
  2. Лук репчатый, чеснок, корень сельдерея нарезать мелкими кубиками, морковь - соломкой. Овощи обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде до мягкости.
  3. Добавить к обжаренным овощам 1,5ст бульона, посолить, поперчить и варить 7 минут.
  4. Муку слегка обжарить на разогретой сковороде без масла до кремового цвета. Охладить.Соединить с оставшимся бульоном, довести до кипения и процедить, ввести белое вино.
  5. Полученную заправку добавить к овощам, довести до кипения, положить рыбное филе и варить 7 минут.
  6. Ввести в суп сливки и через 5 минут подавать.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог