Корзина пуста
Вам
понадобятся
Скампи (лангустины)12 шт больших
Полусладкий яблочный сидр1 ст.
Лимон2 шт. средних
Чеснок2 зубчика
Петрушка1 пучек средний
Укроп1 пучек маленький
Сливочное масло1 ст.л.
Нерафинированное масло фундука1/4 ст.
Соль
О рецепте

Сидр - волшебное изобретение французских и испанских садоводов. К вопросу, куда девать яблоки, когда их уродилось много, наши европейские братья подошли легко. Они стали делать из яблок слабенькое сладкое или сухое вино, которое пьется быстро, а эффект у него очень даже веселящий. Нежный фруктовый вкус сидра отлично сочетается с морепродуктами.

Совет

Если вам не удается найти сидр, можно выйти из положения следующим образом. Отожмите сок из зеленых яблок, процедите, чтобы в соке вообще не осталось пены. Добавьте лимонный сок в соотношении 1 ч. л. лимонного сока на 1/2 стакана яблочного. Потом влейте немного коньяка или бренди (например, 2 ст. л. на 1/2 стакана сока) и действуйте по рецепту.

Как
приготовить
  1. Острым шефским ножом разрежьте скампи вдоль на 2 половины. Выложите в подходящую посуду мясом кверху.
  2. Чеснок измельчите. Петрушку и укроп мелко нарежьте. Смешайте ореховое масло, лимонный сок, чеснок и измельченную зелень. Залейте маринадом скампи. накройте и поставьте в холодильник на 1 ч.
  3. Сидр доведите до кипения и варите на небольшом огне, пока объем жидкости не уменьшится в 2 раза. Добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с огня.
  4. Выложите скампи на разогретый гриль панцирем вниз, готовьте 2 мин. Переверните и готовьте еще 2 мин. Подавайте с соусом из сидра.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог