Корзина пуста
Вам
понадобятся
Крупные живые устрицы24 шт
Мука1/2 ст.
Сливочное масло50 грамм
Растительное масло1/2 ст.
Каджунская смесь специй3 ч.л.
Соль
Лимон для подачи
О рецепте

Если вы никогда не бывали в Новом Орлеане, поставьте себе цель непременно сделать это. Этот город прекрасен во всех своих проявлениях, и даже чудовищная летняя жара его не портит. А местная кухня - одна из лучших в мире! Дай им Бог никогда больше не видеть никаких ураганов...

Совет

Для каджунской смеси специй просто потолките в ступке вместе 1 ст. л. чесночного порошка, 1 ст. л. лукового порошка 1 ч. л. молотого белого перца, 1 ч. л. молотого черного перца, 1,5 ч. л. молотого кайенского перца с 2 ч. л. молотого сухого тимьяна и 1/2 ч. л. молотого сухого орегано.

Как
приготовить
  1. Откройте устричные раковины, выньте устрицы и обсушите. В миске смешайте 2 ч. л. каджунских специй с просеянной мукой.
  2. Слегка смажьте растительным маслом 8 деревянных шпажек, нанижите на каждую по 3 устрицы и обваляйте в муке со специями.
  3. Разогрейте в большой сковородке оставшееся растительное и сливочное масло, обжарьте устрицы на среднем огне, часто переворачивая, 2-3 мин. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Приправьте отложенными специями и сразу же подавайте с дольками лимона.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог