Корзина пуста
Вам
понадобятся
Морской еж8 шт
Сливки жирность 22%220 мл
Яйцо в Деликатеске за 93руб3 шт
Сухое шампанское или игристое вино220 мл
Коричневый сахар2 ст.л
Тимьян сухой1/2 ст.л.
Мята сухая1/2 ст.л.
Зеленый лук 4 пера
Сольпо вкусу
Перец черный крупного помола в Деликатеске за 258рубпо вкусу
О рецепте

Граните, от итальянского granita (ничего общего со скучным серым камнем), называют мороженое из какого-либо алкоголя или фруктового сока, практически без добавок. А морскими ежами называют морских ежей.

Как
приготовить
  1. Для граните лук измельчите. Доведите до кипения шампанское с сахаром, тимьяном, мятой и луком. Дайте остыть до комнатной температуры, затем перелейте в контейнер для замораживания, накройте и поставьте в морозильную камеру минимум на 4 ч. Каждый час перемешивайте.
  2. У ежей срежьте и выбросьте верхушки, панцири сохраните, промойте кипяченой подсоленной водой. Икру ежей аккуратно выньте, взбейте со сливками и яйцами, приправьте солью и перцем. Наполните приготовленной смесью раковины и поставьте в разогретую до 160°С духовку на 8-10 мин.
  3. Остудите ежей до комнатной температуры, 15 мин., выложите на блюдо. В каждую раковину положите по 2-3 ч. л. граните.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог