Корзина пуста
Вам
понадобятся
Свинина шейка в Деликатеске за 416руб700г
Морковь крупная в Деликатеске за 66руб1-2шт
Чеснок в Деликатеске за 119руб1-2шт
Соль в Деликатеске за 84рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 258рубпо вкусу
Специи в Деликатеске за 146рубпо вкусу
Хрен натертый60г
Сметана густая в Деликатеске за 153руб140г
Сахар-песок в Деликатеске за 73руб
Соль в Деликатеске за 84руб
Зелень в Деликатеске за 24рубпо вкусу
Масло оливковое в Деликатеске за 578рубнеобходимое количество для жарки
Фольга пищевая в Деликатеске за 105рубнеобходимое количество
Корень имбиря в Деликатеске за 46руб1 небольшой кусочек
Жидкий мед в Деликатеске за 229рубпо вкусу
Как
приготовить
  1. Если свинина замороженная, то разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Морковь нарезать длинными брусочками, чеснок на небольшие кусочки
  2. Мясо натереть солью, перцем. Тонким острым ножом сделать проколы на толщину всего куска мяса.
  3. В проколы вставить брусочки моркови и чеснока
  4. Обсыпать нашпигованное мясо специями
  5. Чтобы кусок был более плотным и держал форму, нужно обвязать мясо кулинарными нитками
  6. Обжарить нашпигованное мясо на разогретой с оливковым маслом сковороде со всех сторон, чтобы получилась румяная корочка. ( для того, чтобы сок при запекании остался внутри). Снять нитку
  7. Натереть на мелкой терке имбирь
  8. В форму для запекания выстелить фольгу, в центр фольги положить несколько ложек меда, тертый имбирь, зелень
  9. Обмазать пряной смесью мясо, плотно завернуть фольгой
  10. Поставить в разогретую до 180С духовку. Время запекания мяса можно вычислить по формуле 1кг мяса = 1 час. Готовую буженину охладить, не снимая фольгу
  11. Пока готовится мясо, приготовить соус: для этого нужно смешать хрен и сметану
  12. Довести до вкуса солью, сахаром и мелко нарезанной зеленью, хорошо перемешать.
  13. С буженины снять фольгу, нарезать на пластики нужной толщины. Подать, полив соусом. (Можно соус подать отдельно в соуснике)
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог