Корзина пуста
Вам
понадобятся
Каре косули4-5 порционных медальона на косточке
Соль в Деликатеске за 45рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 255рубпо вкусу
Масло растительное в Деликатеске за 578рубнеобходимое количество для жарки
Замороженные фрукты и ягоды (клубника, вишня, ананас) в Деликатеске за 116руб100г
Зелень в Деликатеске за 24рубпо вкусу на украшение
Картофель средний3шт
Специи для картофеля в Деликатеске за 146рубпо вкусу
Совет

Как и любая дичь, косуля обладает немного специфичным вкусом и запахом. Чтобы косуля была менее насыщенного вкуса, можно порционные кусочки замариновать с смеси оливкового масла с розмарином, можжевельником, медом, чесноком и оставить на сутки в холодильнике.

Как
приготовить
  1. Каре косули на косточке разморозьте естественным способом на нижней полке холодильника. Разрежьте на порции, слегка отбейте, смажьте растительным маслом.
  2. Картофель хорошо промойте, разрежьте на дольки, запанируйте в смеси соли и специй. Обжарьте на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности и румяной корочки.
  3. Замороженные фрукты и ягоды положите в глубокую кастрюльку, посолите, поперчите по вкусу. Проварите на среднем огне до загустения. Для более однородной консистенции можно пробить блендером.
  4. Каре косули обжарьте на разогретой с растительным маслом сковороде с 2 сторон по 1-1,5 минуты. Снимите сковороду с огня, посолите, поперчите по вкусу. Важно! не пережаривайте мясо, иначе оно будет сухим и не вкусным.
  5. Подайте каре косули с картофелем и фруктами, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог