Корзина пуста
Вам
понадобятся
Соус лимонный к рыбе30г
Красный окунь1шт
Соль в Деликатеске за 84рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 195рубпо вкусу
Лимон (сок) в Деликатеске за 144руб1/2шт
Кунжут в семенах сырой в Деликатеске за 64руб50г
Яйцо (белок) в Деликатеске за 93руб1шт
Картофель средний в Деликатеске за 99руб4-5шт
Зеленьпо вкусу
Масло оливковое для жарки в Деликатеске за 578рубнеобходимое количество для жарки
О рецепте

Нежное сочное филе красного окуня с аппетитной жареной картошкой и пикантным лимонным соусом.

Совет

Филе окуня будет нежным и сочным, если его обжарить на сильно разогретой сковороде до румяной корочки, а потом снять сковороду с огня, накрыть крышкой и дать постоять в теплом месте.

Как
приготовить
  1. Окуня разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Очистить от чешуи под проточной холодной водой. Промыть, срезать плавники, разрезать вдоль кости на 2 филе с кожей
  2. Картофель промыть, нарезать кругляшами, толщиной 1см. Обсушить бумажным полотенцем от излишков влаги и крахмала
  3. Обжарить картофель на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до аппетитной румяной корочки. В конце жарки посолить по вкусу
  4. Сделать надрезы на коже окуня в виде "решеточки". Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить, поперчить по вкусу
  5. Взбить яичный белок до пены
  6. Обмакнуть филе окуня в взбитый белок
  7. Затем обвалять в семенах не обжаренного кунжута
  8. Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до готовности рыбы
  9. Подать готового окуня с жареным картофелем и соусом
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог