Корзина пуста
Вам
понадобятся
Ножки кролика в Деликатеске за 500руб2шт
Масло оливковое в Деликатеске за 578руб4ст.л
Соль в Деликатеске за 84рубпо вкусу
Перец черный молотый или красный в Деликатеске за 195рубпо вкусу
Чеснок в Деликатеске за 119руб1-2зубчика
Картофель Батат в Деликатеске за 195руб1-2шт
Горошек зеленый в стручкахпо вкусу
Лук красный средний в Деликатеске за 76руб1шт
Зелень в Деликатеске за 24рубпо вкусу
Свежие овощипо вкусу
О рецепте

Нежные ароматные ножки кролика, запеченые в собственном соку.

Совет

Кролик имеет свой специфический запах. Чтобы мясо было более нежное, ароматное и сочное, кролика предварительно нужно замариновать или вымочить в воде 1-3 часа.

Варианты маринадов:

  • белый винный уксус, вода и специи
  • белое вино и специи
  • молочная сыворотка
  • оливковое масло, чеснок и травы

Мясо кролика замечательно сочетается со специями: розмарин, орегано, укроп, базилик, петрушка, тимьян, лимон, можжевельник

Самый распростаненный метод приготовления кролика - это тушение в сметане, она не дает мясу пересохнуть. Еще добавляют горчицу, томат, грибы и орехи

Как
приготовить
  1. Смешать оливковое масло, мелко порубленный чеснок, соль, перец. Ножки кролика замариновать в получившейся смеси на 2 часа
  2. Разрезать каждую ножку на 2 части
  3. Лист фольги смазать маслом, выложить в центр нарезанный толстым кругляшком картофель батат, рядом выложить лопатки зеленого горошка
  4. На картофель положить маринованную ножку кролика
  5. На кролика уложить кольца красного лука
  6. Завернуть в виде лодочки, верх плотно прижать, чтобы сок не вытек на противень. Поставить в разогретую до 180С духовку на 50-60 минут
  7. Разрезать аккуратно ножницами фольгу сверху (осторожно горячий пар), украсить получившееся блюдо зеленью и свежими овощами
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог