Корзина пуста
Вам
понадобятся
Ножки кролика в Деликатеске за 927руб2шт
Лук репчатый в Деликатеске за 43руб1-2шт
Зелень в Деликатеске за 24рубпо вкусу
Горчица зернистая в Деликатеске за 136руб3ст.л
Масло сливочное в Деликатеске за 169руб1ст.л
Вино белое сухое1/2ст
Бульон из кролика1/2ст
Сливки кулинарные в Деликатеске за 143руб1/2ст
Соль в Деликатеске за 84рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 195рубпо вкусу
О рецепте

Легко и просто приготовить ножки кролика "Жиголет" в соусе "Дижон" дома.

Совет

Так же можно взять готовые "ножки" Жиголет.

Как
приготовить
  1. Лук нарезать соломкой. Ножки кролика разрезать вдоль косточки, аккуратно отделить мясо от кости, развернуть пластом, толщиной примерно 1 см. Отдельно приготовить бульон из костей кролика.
  2. Мясо посолить, поперчить. Свернуть ножку кролика в плотный рулет, для вида можно вложить косточку. Обвязать кулинарной нитью. Замариновать в горчице на 10-15 минут.
  3. Обжарить на сливочном масле до румяной корочки. Переложить ножки на тарелку.
  4. В сковороду, в которой готовились ножки, добавить лук, обжарить до золотистого цвета, влить бульон. Выпарить 5-7 минут.
  5. Затем добавить к луку ножки кролика, влить вино и сливки, тушить 30-40 минут до готовности мяса. Добавить мелко нарезанную зелень, снять с огня
  6. С ножек кролика снять кулинарную нить. Нарезать на порции. Оставшийся соус протереть через сито, еще раз прогреть.
  7. Подать с подсушенным гренком, соусом Дижон и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Гришина Виктория
4 июня 2015 16:59

кролик получается очень вкусным! объедение!!!

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог