Корзина пуста
Вам
понадобятся
Лапша Удон500гр.
Говяжьего филе300гр.
Грибы сешеные60гр.
Ростки бамбука60гр.
Репчатый лук2 головки
Корень имбиря4 кусочка (0,5 ч.л. молотого)
Шпинат200гр.
Растительное масло6 ст.л.
Крахмал1 ст.л.
Соевый соус в Деликатеске за 205руб0,5 стакана
Соус Мирин в Деликатеске за 229руб1 ст.л.
Мясной бульон1 стакан
соль, молотый белый перецпо вкусу
О рецепте

Лапша «удон» употребляется в супах, как составной компонент в сложных блюдах и как самостоятельное блюдо, обычно в жидком соусе, с добавлением различных приправ. Чаще всего лапша делается из пшеничной муки, но особые виды ее приготовляют и из других продуктов, в том числе бобовых. Именно о пиале дымящегося супа с лапшой мечтает проголодавшийся японец. Сами японцы обойтись без него не могут... Приятного аппетита!

Как
приготовить
  1. Говядину промыть, обсушить и нарезать тоненькими ломтиками, перемешать с крахмалом.
  2. Грибы очистить, промыть и нарезать кусочками, бамбук нарезать кусочками.
  3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Имбирь очистить и порубить, шпинат промыть и нарезать кусочками размером примерно 2 см.
  4. Вскипятить в кастрюле воду, положить лапшу на 1-2 минуты. Лапша должна быть чуть-чуть не доварена (попробуйте, она должна быть чуть жесткая внутри). Лапшу промыть, дать воде стечь, положить ложку растительного масла и хорошо перемешать, чтобы лапша не слиплась.
  5. В сковороде сильно разогреть 4 ложки растительного масла, положить говядину с имбирем и быстро обжарить на сильном огне, постоянно помешивая.
  6. Влить соус мирин и 2 ст. л. соевого соуса. Затем мясо вынуть.
  7. Влить оставшееся растительное масло, сильно разогреть, положить бамбук, овощи, шпинат и грибы. Жарить помешивая 5 мин.
  8. Выложить в сковороду лапшу, добавить горячий бульон, оставшийся соевый соус, соль и перец, положить мясо, довести до готовности.
  9. 4 порции. На заметку! Ростки бамбука или шпината можно заменить зеленой стручковой фасолью или зеленым горошком или просто положить больше зелени петрушки, укропа или сельдерея.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог