Корзина пуста
Вам
понадобятся
Лобстер1шт
Сыр твердый в Деликатеске за 647руб100г
Масло сливочное в Деликатеске за 169руб50г
Чеснок1 зубчик
Зеленьпо вкусу
Лимон в Деликатеске за 160руб1/2шт
О рецепте

Лобстера принято считать одним из наиболее полезных для здоровья протеиновых продуктов.Он является кладезью микроэлементов, которые сосредоточены в основном в хвостовой части этого ракообразного. В мясе лобстера содержится цинк - химический элемент, необходимый для нормального формирования половой системы.А высокое содержание белка служит основанием для причисления лобстеров к натуральным афродизиаком.

Как
приготовить
  1. Лобстера разморозить естественным путем, на нижней полке холодильника на дренаже. Промыть. Опустить на 2-3 минуты в теплую воду, обсушить бумажным полотенцем
  2. Для разделки лобстера вам понадобятся большой нож и ножницы.
  3. Осторожно оторвите клешни, в местах, где они соединяются с телом.Потом аккуратно оттяните нижнюю часть клешни. Подвигайте ее в разные стороны и по чуть чуть тяните. Мясо должно красиво остаться в нижней части клешни. Возьмите большой кухонный нож и ударьте обратной стороной ножа по клешне, чтобы она раскололась на 2 части. Выньте мясо. Отсоедините так называемую "руку" от клешни. Засуньте конец ножниц вовнутрь и сделайте надрез по всей длине. Такой же надрез сделайте и на другой стороне клешни, чтобы легко ее разделить.
  4. Возьмите лобстера в руку, переверните брюшком вверх. Аккуратно ножницами вырежьте тонкую пластину вдоль всех ножек на хвосте,чтобы удобно было вынуть мясо. Ножницами прорежьте брюшко по всей длине. Удалите белые жабры. Промойте панцирь под водой. Уложите красиво в форму для запекания.
  5. Сливочное масло растопите, добавьте туда мелко натертый чеснок и порубленную зелень. Мясо лобстера нарежьте небольшими кусочками. Перемешайте с получившимся маслом. За фаршируйте панцирь. Посыпьте натертым на мелкой терке сыром.
  6. Запеките лобстера в разогретой духовке в течение 10-15 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Инна
14 февраля 2015 17:17

зачем лобстера обсушивать бумажным полотенцем после мытья, если мы его кладём в воду?

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог