Корзина пуста
Вам
понадобятся
Лапки лягушки в Деликатеске за 799руб6шт
Масло сливочное в Деликатеске за 169руб4ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 258рубпо вкусу
Свекла вареная средняя2шт
Сливки50г
Лук репчатый средний в Деликатеске за 129руб1/2шт
Желатин1 пакетик (7г)
Зеленьпо вкусу
Фасоль стручковая20-30г на украшение
О рецепте

Оригинальный вкус лягушачих лапок в сливочном соусе с воздушным суфле из свеклы. это легкое и диетическое блюдо, которое придется по вкусу каждому, кто не боится эксперементировать

 

Совет

Существуем много способов приготовить лягушачьи лапки:

* запанировать в смеси молока с яйцом, запанировать в панировочных сухарях и обжарить во фритюре

* обжарить в сливочном масле, затем залить сметаной и поставить в разогретую до 200С духовку, в конце посыпать тертым сыром

* приготовьте суфле из шпината  или моркови по тому же рецепту, что и из свеклы

Как
приготовить
  1. Приготовить суфле из свеклы: Желатин развести в сливках, довести до кипения, но не кипятить.
  2. Свеклу пюрировать в блендере с репчатым луком до однородной консистенции, посолить, поперчить.
  3. Затем в свеклу влить сливки с желатином, еще раз немного пробить в блендере. Формочки застелить пищевой пленкой, залить свекольное пюре. Оставить в холодильнике на 6 часов.
  4. Лягушачьи лапки разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Промыть, обсушить, замариновать в вине, соли, перце на 30 минут. Фасоль разморозить, положить в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты, проварить до полу готовности.
  5. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, обжарить лягушачьи лапки до золотистого цвета. Затем добавить зелень и тушить под закрытой крышкой 20-30 минут, до готовности мяса.
  6. На тарелку выложить фасоль, на нее суфле из свеклы. Рядом уложить готовые лягушачьи лапки, полить оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог