Корзина пуста
Вам
понадобятся
Мидии в Деликатеске за 429руб500 г
Помидоры2 шт
Лук в Деликатеске за 129руб1 шт
Чеснок2 шт
Сельдерей2 веточки
Томатный сок в Деликатеске за 197руб100 мл
Рыбный бульон100 мл
Водка50 мл
Лимонный сок в Деликатеске за 144руб1 ст.л
Хрен2 ч.л.
Ворчестерский соус в Деликатеске за 279руб1 ч.л.
Оливковое масло в Деликатеске за 578руб2 ст.л
Соль в Деликатеске за 84рубпо вкусу
Табаскопо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 258рубпо вкусу
О рецепте

Свежие мидии в томатном соусе всегда хороши. А в соусе «Кровавый Цезарь» они еще вкуснее! Если под рукой не оказалось живых мидий, готовьте из крупных, замороженных на половинках раковины. Подавайте с белым хлебом или с отварной пастой.

Совет

«Кровавый цезарь» — еще один коктейль из семейства Кровавой Мэри.. Отличается он от основного рецепта использованием вместо чистого томатного сока готовой смеси из томатного сока с соком моллюсков (Сlamato juice). У нас этот продукт, к сожалению, пока не продается. Так что в нашем рецепте мы заменили его смесью томатного сока и рыбного бульона.

Как
приготовить
  1. Хорошо промойте мидии (при необходимости — почистите щеткой), удалите «бороду», выбросьте раскрытые раковины (на тот случай, если Вы готовите из живых мидий)
  2. Мелко порубите лук и чеснок. Нарежьте небольшими кубиками помидор, измельчите зелень сельдерея
  3. В кастрюле с толстым дном нагрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок на среднем огне 2—3 мин. Добавьте подготовленные помидоры с сельдереем, томатный и лимонный сок, бульон, водку, соус ворчестер, табаско, хрен, соль и перец по вкусу
  4. Доведите смесь до кипения. Готовьте 3-4 минуты, добавьте мидии, перемешайте и закройте крышкой. Готовьте, пока все мидии не раскроются, 5-7 мин. Выбросите все нераскрывшиеся мидии. Подавайте горячими, вместе с овощным «рагу», в котором мидии готовились.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог