Корзина пуста
Вам
понадобятся
Мука пшеничная в Деликатеске за 93руб1ст с горкой (примерно 230-250г)
Масло сливочное в Деликатеске за 169руб150г
Яйцо куриное в Деликатеске за 100руб1шт
Вода холодная2-3 ст.л
Соль в Деликатеске за 84рубнебольшая щепотка в тесто
Мясо молодого козленка в Деликатеске за 699руб300г
Лук репчатый в Деликатеске за 43руб1шт
Капуста брокколи в Деликатеске за 99руб150-200г
Сливки 22%2/3ст
Перец черный молотый в Деликатеске за 195рубпо вкусу
О рецепте

Мини-пирожки из пресного теста с нежной сливочно-мясной начинкой.

Совет

Для начинки можно взять любое по вкусу мясо: фермерский кролик, говядина, свинина, курица или индейка.

Как
приготовить
  1. Необходимые продукты.
  2. Приготовить тесто: в размягченное сливочное масло всыпать муку.
  3. Немного посолить и хорошо перетереть в крошку.
  4. Добавить яйцо и воду.
  5. Замесить пластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20 минут.
  6. В это время на разогретой с растительным маслом сковороде обжарить нарезанное тонкой соломкой мясо и лук, до золотистого цвета. Накрыть крышкой и потушить 10-15 минут.
  7. Затем к мясу добавить нарезанную крупным кубиком брокколи и сливки. Посолить, поперчить по вкусу. Выпарить сливки примерно в половину.
  8. Тесто раскатать толщиной примерно 3-4мм. Вырезать сначала кружки большего диаметра, уложить в форму. Затем выложить начинку. Закрыть кружками меньшего диаметра и защипнуть по краям. Смазать яйцом.
  9. Поставить наши мини-пирожки в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Наташа
30 ноября 2015 13:07

Форма какого размера нужна?

Шеф-повар

Добрый день, форма на Ваш выбор. У меня была форма для кексов диаметр 8см, глубина 2,5см. Можно сделать еще меньше, закусочные.

Митрофанова Елена
28 ноября 2015 15:05

Подскажите,а воду 2-3 ложки в какой момент добавлять и куда?

Шеф-повар

Добрый день, пункт 4. при приготовлении теста добавить яйцо и воду.

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог