Корзина пуста
Вам
понадобятся
Яйцо куриное в Деликатеске за 93руб5шт
Соус для омлета тамаго175г
Масло оливковое для жарки1-2ст.л в омлет + 2ст.л для жарки
Угорь унаги3-4 брусочка по длине омлета
Соус унаги в Деликатеске за 195рубна оформление
Семя кунжута в Деликатеске за 64рубна оформление
Лук зеленый нарезанныйна оформление
О рецепте

Слоеный, тонкий омлет с жаренным угрем. Попробуйте приготовить дома и порадовать своих близких.

Совет

Если нет сковороды для тамаго, то поробуйте приготовить омлет на обычной круглой сковороде с тефлоновым покрытием. Главное, после первого сформированного рулетика, оставьте омлет по середине сковороды, тогда и сворачивать последующие слои будет легче.

Если вы не любите сладкий омлет, то замените соус тамаго небольшим количеством бульона бонито.

Как
приготовить
  1. Набор для омлета тамаго.
  2. В мерный стакан разбить яйца. Влить соус, хорошо размешать, процедить через сито. В яичную смесь добавить масло, еще раз хорошо перемешать.
  3. Сковороду для омлета тамаго разогрейте и смажьте маслом. ( у нас обычная сковорода с тефлоновым покрытием).
  4. Налейте на сковороду тонким слоем омлет,
  5. С одной стороны положите брусочки угря по всей длине. Затем, не пережаривая омлет, начинайте заворачивать в рулет с помощью палочек или лопатки.
  6. Когда первый "рулетик" готов, наливайте еще тонкий слой омлета и так, пока не получится рулет толщиной примерно 2-3см.
  7. Переложите омлет на бумажную салфетку, на коврик для роллов и сформируйте в виде "прямоугольника" или в виде "капли". Слегка остудите, нарежьте на порции и подавайте с соусом, имбирем и васаби, зеленым луком.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог