Корзина пуста
Вам
понадобятся
Начинайте готовить за 8 ч до подачи
Осьминожки маленькие1 кг
Репчатый белый лук в Деликатеске за 43руб1 шт маленькая
Чеснок в Деликатеске за 119руб2 зубчика
Сухое красное вино200 мл
Соевый соус в Деликатеске за 143руб2 ст.л
Базилик3 листа
Гвоздика в Деликатеске за 187руб3 бутона
О рецепте

Если купить большого осьминога в нашей стране - это определенная проблема, то найти маленьких, пусть и замороженных, довольно просто. У мини-осьминожек есть один существенный плюс. Они очень быстро готовятся и - если их правильно разморозить, а потом вовремя снять с огня - не бывают резиновыми.

Совет

На углях - это прекрасно! Но если нет такой возможности (не сезон или уголь не завезли), то осьминогов можно пожарить и на электрическом гриле. Романтика и часть аромата, конечно, уйдут, но чудесный вкус останется.

Как
приготовить
  1. Если осьминоги замороженные, разморозьте их на верхней полке холодильника, уложив в дуршлаг, установленный в миску. Измельчите лук и чеснок. Листики базилика разомните руками.
  2. В большую миску влейте вино и соевый соус, добавьте лук. чеснок, гвоздику и базилик. Положите осьминогов, перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 8ч.
  3. Подготовьте угли - они должны хорошо прогореть и стать белыми. Осьминогов откиньте на дуршлаг, маринад сохраните. Выложите осьминогов на смазанную маслом решетку и готовьте на углях, часто сбрызгивая маринадом и один раз перевернув, 4-5 мин. Подавайте немедленно.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог