Корзина пуста
Вам
понадобятся
Рис черный300г
Цыпленок бедро3шт зачищенные от кости
Зеленая стручковая фасоль50г
Лук красный средний в Деликатеске за 76руб1шт
Чеснок в Деликатеске за 119руб2-3зубчика
Перец чили в Деликатеске за 149руб1-2шт по вкусу
Креветки тигровые в Деликатеске за 960руб7-8шт
Масло оливковое для жарки в Деликатеске за 578руб1/2ст
Соль в Деликатеске за 84рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 195рубпо вкусу
Креветки Ботан4-5шт
Зелень свежаяпо вкусу
Воданеобходимое количество для приготовления риса ( примерно 2ст)
Лимон в Деликатеске за 160руб1шт
Помидоры черри для украшения4-5шт
О рецепте

Паэлья неро - это Испанское блюдо из черного риса с морепродуктами и бедрышками цыпленка. И пусть вас не пугает цвет, вкус просто замечательный! Традиционное блюдо на праздничный стол.

Совет

Традиционно для Паэльи используют рис среднезерный, он поглащает больше влаги и впитывает вкус сопутствующих ему продуктов.

Черный рис готовится дольше обычного (40-50 минут), поэтому не пожалейте времени на его приготовление, чтобы в блюде он не хрустел на зубах.

Во время приготовления черный рис окрашивает и воду и продукты, которые готовятся с ним в дуэте. Не пугайтесь, это растительный пигмент, который содержится в зернах черного риса, при этом свой цвет он не теряет.

Как
приготовить
  1. Куриное филе и креветки разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Курицу нарезать крупными кусочками, креветки тигровые очистить от панциря, удалить кишечную вену
  2. Лук нарезать тонкой соломкой
  3. Перец чили разрезать наискосок пополам, удалить семечки
  4. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук, порубленный мелко чеснок и перец чили
  5. К овощам добавить курицу, жарить еще 5-7 минут
  6. Всыпать к курице и овощам сырой черный рис, прокалить
  7. Добавить воду, чтобы рис закрыло на 1/2. Закрыть крышку. Готовить не мешая
  8. Добавьте нарезанную фасоль. В процессе приготовления понемногу подливайте горячую воду. Черный рис готовится 40-50 минут до мягкости
  9. За 7-8 минут до готовности добавьте разрезанные пополам креветки, половинки помидор, соль, перец по вкусу, перемешайте
  10. Готовую паэлью оформите рубленной зеленью, готовыми креветками Ботан и дольками лимона
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог