Корзина пуста
Вам
понадобятся
Печень кролика в Деликатеске за 450руб200г
Бекон или грудинка в Деликатеске за 225руб50г
Масло оливковое для жарки в Деликатеске за 578рубнеобходимое количество для жарки
Лук репчатый крупный в Деликатеске за 43руб1шт
Морковь средняя в Деликатеске за 66руб1шт
Соль в Деликатеске за 84рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 195рубпо вкусу
Сливки густыепо вкусу
Молоко для замачивания печени250г
Масло сливочное в Деликатеске за 169руб50-60г
Зелень в Деликатеске за 24рубпо вкусу
Клюква свежая в Деликатеске за 189рубпо вкусу
Совет

Чтобы паштет дольше хранился и не заветрился в холодильнике, можно его поверхность "запечатать" растопленным сливочным маслом.

Бекон в паштет из печени кролика добавляют для более нежной и сочной консистенции.

Как
приготовить
  1. Печень кролика промыть, удалить соединительные пленочки, залить молоком на 30-40 минут. Бекон, лук, морковь нарезать небольшим кубиком
  2. Бекон обжарить на разогретой сковороде, чтобы слегка вытопился жир, затем добавить оливковое масло
  3. Добавить лук, обжарить 1-2 минуты
  4. Затем добавить морковь, обжарить до мягкости овощей
  5. С печени слить молоко, нарезать небольшими кусочками. добавить к обжаренным овощам
  6. Жарить до готовности печени ( внутри должна быть слегка розовая, важно не пересушить), посолить, поперчить по вкусу
  7. Переложить печень с овощами в блендер
  8. Взбивать блендером до однородной консистенции. Если паштет получился суховат, можно добавить немного сливок и еще раз пробить блендером
  9. Переложить паштет в вазочку. Растопить сливочное масло и залить сверху паштет, охладить в холодильнике 15-20 минут. Украсить на свой вкус, например, ягодками клюквы и зеленью
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог