Корзина пуста
Вам
понадобятся
Лук-шалот в Деликатеске за 213руб2 луковицы,нарезанные поперек
Мидии очищенные500г
Вино белое250мл.
Морской коктейль в Деликатеске за 599руб500г
Сливочное масло в Деликатеске за 169руб40г
Шампиньоны в Деликатеске за 137руб150г, тонко нарезанные
Рис длиннозерный600г
Сольпо вкусу
Сливки жирные250 мл.
Зелень петрушки5 веточек, нарезанных
Перец черный молотый в Деликатеске за 258рубпо вкусу
О рецепте
В этом аппетитном блюде рассыпчатый рис дополнен морепродуктами и сливочным пряным вкусом.
Совет

Можно использовать свежую кинзу вместо петрушки, сметану - вместо жирных сливок, цуккини - вместо грибов.

Как
приготовить
  1. Влить в сковороду вино, положить лук-шалот и крупные моллюски, накрыть крышкой и варить 2-5 минут. Вынуть моллюски и отставить в сторону, оставив жидкость в сковороде.
  2. Положить мидии и варить, накрыв крышкой 2-5 минут. Вынуть мидии и отставить в сторону, оставив жидкость в сковороде.
  3. Процедить отвар через марлю и отставить в сторону.
  4. Разогреть в жаровне масло и обжарить морепродукты, грибы и рис, постоянно встряхивая жаровню.
  5. Влить в жаровню рыбный бульон, по объему в 1,5 раза превышающий объем риса. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и поставить в нагретую до 220С духовку на 25 минут.
  6. В соуснике уварить на умеренном огне отвар от моллюсков в течение 1 минуты. Добавить сливки и уварить еще 2 минуты. Взбить смесь с помощью ручного электрического миксера, затем добавить рубленную петрушку.
  7. Подавать плов, выложив его на середину тарелки и полив вокруг соусом. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог