Корзина пуста
Вам
понадобятся
Рис Фушигон100г
Сыр сливочный мягкий в Деликатеске за 257руб30г
Салат Чука в Деликатеске за 273руб30г
Водоросли Нори листы в Деликатеске за 123руб1/2 листа
Каракатица (кальмар) Боно Монго40г
Лук зеленый10г
Орехово-кунжутный соус в Деликатеске за 157руб10г
Рисовый уксус в Деликатеске за 90руб20г на 100г риса
Имбирь маринованный в Деликатеске за 115руб20г
Васаби порошок для разведения в Деликатеске за 169руб10г
Сахар-песок1 ст.л
Соль1 ч.л.
Икра красная в Деликатеске за 799рубпо вкусу
О рецепте

Красивая подача - один из главных залогов успеха японских блюд. Это касается и роллов. 

Ролл Урамаки подается в двух вариантах, покрытый каракатицей (кальмаром - более популярное название) Боно Монго, и украшенный салатом Чука. Чередующиеся роллы, имеющие натуральные природные белый и зеленые цвета, создают удивительное настроение и возбуждают аппетит. Необычный вкус этих роллов не оставит вас равнодушными. Украсьте их красной икрой, икрой Тобико или тонкой завитой стружкой красного сладкого перца, которую легко и просто создать в домашних условиях. 

Как
приготовить
  1. Рис промыть 7 раз, довести до кипения и отварить на среднем огне в течение 20 минут.
  2. Пока рис варится, сделаем соус. В кастрюлю влейте рисовый уксус, добавьте кусочек комбу, сахар и соль. Варите до тех пор пока сахар и соль не растворятся. Комбу можно удалить.
  3. Рис выкладываем остывать и заливаем полученным соусом, равномерно размешиваем. Пока рис остывает, его рекомендуется периодически помешивать.
  4. Коврик Макису оборачиваем пищевой пленкой. Выкладываем половинку нори горизонтальной полоской к себе шершавой стороной вверх.
  5. Выложить рис на половинку нори, сильно не придавливать, равномерно распределить по всей поверхности. перевернуть с помощью коврика рисом вниз.
  6. Кальмар разморозить на верхней полке холодильника. Обсушить. Лук нарезать перьями.
  7. В центр нори положить полоску сыра, рядом перо зеленого лука. Свернуть ролл рисом наружу.
  8. Прижать рукой края коврика к полученному роллу. На половинку ролла положить каракатицу, на вторую половину выложить салат Чука. Обернуть все пищевой пленкой.
  9. Полученный ролл разрезать пополам. Затем и зеленую и белую части разрезать еще на 4 части.
  10. С полученных 8 роллов снять пищевую пленку. Выложить на блюдо через один: зеленый - белый, зеленый - белый. Украсить красной икрой, рядом нарисовать прямо на блюде полоску орехового соуса. Подавать с имбирем и васаби.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог