Корзина пуста
Вам
понадобятся
Филе сельди2-3тушки
Перец черный горошек в Деликатеске за 219руб6шт
Лавровый лист в Деликатеске за 45руб6шт
Соль крупного помола в Деликатеске за 84руб60г
Сахар песок в Деликатеске за 165руб30г
Зерна кориандра1ч.л
Вода500г
Переч чили-мини в Деликатеске за 149руб2-3шт по вкусу
Лук репчатый средний в Деликатеске за 43руб1шт
О рецепте

Легко и просто приготовить вкусную малосольную или маринованную селедочку дома.

Совет

Если селедочка получилась слишком соленой, то вымочите ее в молоке.

Храните в холодильнике,  вынув рыбу из маринада и слегка залив растительным или оливковым маслом.

Готовую слабосоленую селедочку можно залить смесью майонеза и горчицы на ваш вкус, посыпать большим количеством лимонного лука, добавить несколько ягодок клюквы или брусники для кислинки. Или просто подать с свежими овощами, посыпав паприкой и зернами граната.

Как
приготовить
  1. Филе сельди разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Промыть, обсушить.
  2. Приготовить маринад: в небольшой кастрюльке смешать воду, сахар, соль, специи, довести до кипения и варить 7-8 минут. Остудить.
  3. Филе сельди уложить в один слой в глубокую форму,затем сверху положить лук, нарезанный полукольцами, еще слой сельди, лук и залить маринадом, чтобы закрыло всю рыбу.
  4. Установить на рыбу емкость с водой, в качестве пресса. Поставить в холодильник на 1-1,5часа.
  5. Если филе порезать на кусочки, толщиной 1,5-2см, то время приготовления уменьшится.
  6. Готовую сельдь подать с овощами и луком.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог