Корзина пуста
Вам
понадобятся
Скумбрия в Деликатеске за 449руб1шт
Рис вареный в Деликатеске за 83руб100г
Морковь в Деликатеске за 49руб1шт
Фасоль стручковая или зеленый горошек30г
Соль в Деликатеске за 84рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 195рубпо вкусу
Крахмал картофельный в Деликатеске за 143руб1ч.л
Масло сливочное в Деликатеске за 169руб1ст.л
Перец красный в Деликатеске за 114руб1/2шт
О рецепте

Безумно нежная, сочная, жирная скумбрия с бланшированными овощами.

Как
приготовить
  1. Скумбрию разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Удалить голову, разрезать вдоль хребта на 2 филе. Срезать реберные кости.
  2. На коже сделать неглубокие надрезы "крест на крест". Филе посолить, поперчить. Слегка запанировать в крахмале.
  3. Овощи нарезать красивыми кусочками. Отварить до полуготовности.
  4. На разогретом сливочном масле обжарить скумбрию сначала запанированной стороной 2-3 минуты, затем кожей вниз 1-2 минуты.
  5. На тарелку, с помощью кулинарного кольца, выложить башенкой рис, затем украсить бланшированными овощами. Рядом выложить филе скумбрии.
Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Флюра
21 августа 2015 08:52

Добрый день! А скумбрии в ассортименте совсем больше не будет??? Очень вкусная была!

Шеф-повар

К сожалению, пока такой вкусной, жирненькой не будет..не нагуляла она еще свой жирок... ближе к осени...

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог