Корзина пуста
Вам
понадобятся
Тунец филе в Деликатеске за 768руб150-200г
Творог зерненый в Деликатеске за 193руб60г
Чеснок в Деликатеске за 119руб1-2зубчика по вкусу
Сметана в Деликатеске за 153руб3ст.л
Зелень в Деликатеске за 24рубпо вкусу
Соль в Деликатеске за 45рубпо вкусу
Бумага соевая1шт
Имбирь маринованный в Деликатеске за 115руб30-40г по вкусу
Совет

Для тех, кто не есть сырого тунца, можно готовый рулет нарезать и затем обжарить немного на разогретой сковороде на пергаменте. Либо опалить сверху газовой горелкой.

Как
приготовить
  1. Тунца разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Приготовить творожный крем: смешать творог, натертый мелко чеснок, мелко нарезанную зелень, заправить сметаной, довести до вкуса солью. Много сметаны добавлять не нужно, крем должен быть густой консистенции.
  3. Нарезать тунца тонкими, широкими полосками. Выложить на пищевую пленку в виде прямоугольника (15х20см) внахлест.
  4. На тунца положить лист соевой бумаги (можно взять 1 лист нори).
  5. С краю полоской выложить творожный крем, завернуть в плотный рулет. Положить в холодильник на 7-10 минут.
  6. Готовый рулет разрезать острым ножом на 8 частей. Украсить зеленью или маринованным имбирем.
Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Людмила
13 декабря 2015 20:12

из кусочков тунца,которые у вас продаются не получится сделать?

Шеф-повар

Добрый день. Я делала рулет из целого филе. Но возможно сделать и из кусочков филе, для этого: выбирайте побольше кусочки. (Не нужно тунца размораживать до конца, чтобы аккуратно острым ножом нарезать пластики.) Затем выложите их на пищевую пленку в виде прямоугольника (а-ля карпаччо). Дайте дотаять уже на пленке, промокните бумажным полотенцем, а дальше можно соевую бумагу, размоченную рисовую или нори, начинку….что Вам больше нравится. Плотно заверните в рулет пленкой или с помощью коврика для суши и дайте полежать в холодильнике.

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог