Корзина пуста
Вам
понадобятся
Устрицы живые в Деликатеске за 1398руб~ 2 кг 6-8 штук
Лимон в Деликатеске за 160руб2 шт
Вино Шабли Савари - белое сухоена Ваш вкус
Моет Шандон Брют Империална Ваш вкус
Кейп Маклер - белое сухоена Выш вкус
Устричный нож1шт
О рецепте

Есть масса рецептов приготовления устриц. Их можно варить, жарить, запекать, делать соусы, множество салатов и других блюд можно приготовить с устрицами. Но не стоит ничего делать с живыми устрицами, их надо подавать неизменными, только тогда Вы сможете оценить их превосходный вкус, созданный морем. Наш рецепт очень прост. Нам понадобятся: живые устрицы, обычный или специальный устричный нож, лимон, бутылка белого сухого вина или шампанского, свечи.

Совет

В ресторанах устрицы подаются уже в открытом виде, но самостоятельно приобретенные устрицы потребуют от вас некоторых навыков их открывания. Кроме того, Вы должны быть уверены, что перед Вами свежий продукт – устрицы должны быть живыми. Определить это достаточно просто: ракушка должна быть плотно закрыта. Для того чтобы убедиться в этом окончательно, надо легонько постучать по створке. Живой моллюск быстро захлопнет «дверцу».

Как
приготовить
  1. Наполните бокалы охлажденным вином или шампанским
  2. Откройте устрицу обычным или устричным ножом, постарайтесь не вылить сок при открывании, это тоже часть блюда
  3. Выжмите на устрицу сок лимона и подождите 5-10 секунд, пока устрица пропитается
  4. Выпейте и подержите содержимое раковины во рту, ощутите ее вкус - вкус моря, тщательно пережуйте и проглотите
  5. Запейте нежное и своеобразное мясо бокалом вина или шампанского
Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Сергей
2 марта 2015 18:05

Прекрасно!!!

Олег Никиреев
10 декабря 2014 00:13

Так и поступил!

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог