Корзина пуста
Вам
понадобятся
Филе утиной грудки или грудки с целой тушки в Деликатеске за 766руб1шт
Мандарин крупный в Деликатеске за 179руб2шт
Цедра мандарина в Деликатеске за 179руб1шт
Сахар тростниковый (белый или коричневый) в Деликатеске за 165рубпо вкусу
Сольпо вкусу
Вино белое сухое3-4ст.л
Крахмал1/2ст.л
Вода для крахмала1/2ст смотреть по густоте
О рецепте

Нежная утиная грудка  в сочетании с ароматным мандарином прекрасное блюдо для праздничного вечера или романтического ужина.

Совет

Утиная грудка прекрасно сочетается с клюквой, апельсином, смородиной, манго, малиной, розмарином, лесными ягодами. Приготовьте ее с вашим любимым соусом и наслаждайтесь нежным, сочным мясом.

Не пересушить мясо, лучше приготовить ее слегка недожареной. Можно ненадолго поставить в разогретую духовку.

Как
приготовить
  1. Утиную грудку разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, снять упаковку, обсушить полотенцем бумажным, сделать надрезы на коже наискосок крест на крест.
  2. С одного мандарина срезать тонко цедру, нарезать ее соломкой. Почистить мандарины, несколько долек оставить для оформления.
  3. Выжать из мандарина сок или пропустить в блендере, затем процедить. Вылить сок в сотейник, добавить вино,сахар, соль, перец по вкусу, довести до кипения. Крахмал развести в холодной воде, ввести в мандариновую смесь, помешивая до растворения. Добавить цедру, проварить до загустения 3-4 минуты.
  4. Утиную грудку посолить, поперчить, обжарить на сухой разогретой сковороде, сначала со стороны кожи,чтобы вытопился жир.
  5. Затем со всех сторон до готовности мидиум.
  6. Влить соус и подержать под крышкой 3-5 минут. Снять с огня.
  7. На тарелку налить немного соуса, утиную грудку нарезать тонкими пластиками, выложить на соус, сверху украсить цедрой и дольками мандарина.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
На данный момент комментариев нет.
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог