Корзина пуста

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

23окт

Ближайшая доставка
Сегодня, 19:00 - 22:00

Эта покупка принесёт вам
до 188 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров
Трюфели летние консервированные 70г
Трюфели летние консервированные 70г

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

23окт

Ближайшая доставка
Сегодня, 19:00 - 22:00

Эта покупка принесёт вам
до 188 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Вес

0.07 кг

Страна

Италия

Упаковка

стеклянная банка

Условия хранения

4 года при температуре от +19С до +21С

Пищевая ценность

белки - 8г, жиры - 0,5г, углеводы - 2,5г

Энергетическая ценность

42 Ккал

Состав

летние трюфели (Tuber Aestivum Vitt), сок летних трюфелей, соль

 

Трюфель летний - аристократ, известный всему миру

 

Трюфели - это совсем не те сладкие конфеты, которыми мама угощала нас в детстве. Трюфель - это уникальный сумчатый подземный гриб, редко встречающийся в природе и очень сложно поддающийся культивации. Трюфели известны кулинарам всего мира своим удивительным ароматом и целой палитрой вкусов еще со времен Людовика ХIV. Именно тогда употребление этих грибов вошло в моду и навека стало признаком аристократизма и утонченного вкуса. Тот, кто однажды попробовал трюфель, никогда и ни с чем не спутает его запах и вкус. 

В Европе трюфелю приписывали поистине магические свойства. И на самом деле трюфель, растущий под землей (его находят в почве у корней дубов на глубине до 30 см), очень полезен для здоровья. Он содержит большое количество антиоксидантов и является общепризнанным афродозиаком. Аромат трюфеля быстро проникает в мозг, вызывая целую бурю положительных эмоций. Кроме того трюфель способен украсить вкус всевозможных блюд с так называемым слабовыраженным вкусом. Его добавляют в масла и заправки, делая их ароматными и запоминающимися, в сыры, овощные блюда и в мясо. 

 

Трюфель летний с доставкой на дом - удовольствие по достойной цене

 

Летний трюфель, впрочем как и зимний, можно хранить всего 2-4 дня. Именно поэтому было предпринято множество попыток сохранить трюфели на более долгий срок. Так как подвергать термообработке уникальный гриб не рекомендуется, он тут же теряет свою прелесть и особенный запах и вкус, наиболее предпочтительным способом сохранения ценных качеств и пищевых свойств является консервация. Вы можете купить летний трюфель консервированный в нашем интернет-магазине с доставкой на дом. Попробуйте легендарный продукт у себя дома, будучи уверенными в отменном качестве. Дополнительным плюсом станет разумная цена, которая, как правило, сначала поражает воображение неподготовленного гурмана.

Но трюфель стоит того! Столь высокая стоимость обычно связана с редкостью трюфелей, долговременностью и сложностью процесса их добычи или культивирования. Всем известно, что добыча трюфелей - это настоящая охота в ночное время время суток. Охотники за "кулинарным алмазом", вооружившись факелами, выходят в леса, где имено в свежем ночном воздухе так легко почувствовать удивительно нежный и упоительный аромат трюфеля. Добытый с помощью собственного опыта, а так же специально обученных собак или свиней, трюфель, бережно складывается в корзину, принося охотнику небывалое удовольствие и... приличный доход. Трюфель дорог, благодаря полезным свойствам, роскошному аромату, вкусу, таинственному происхождению, так и невыясненному до конца учеными современности.

Попробуйте летний консервированный трюфель. Мельчайщий кусочек, добавленный в ваше блюдо, способен изменить его вкус, придать блюду аристократизм, оригинальность и особую прелесть. 

 

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Олег Васильев
5 июля 2017 19:13

Добрый день, уважаемая шеф-повар Юлия:)!
У меня вопрос по трюфелям... я не просто люблю, а очень люблю их вкус и запах,
но сам никогда не использовал их в приготовлении. Суть вопроса в том, как бережнее
в смысле хранения (особенно после вскрытия банки) использовать представленный продукт и куда
и в каком количестве его лучше всего добавлять!
Заранее благодарю Вас за ответ!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Олег!


Трюфели, конечно, больше сохраняют аромат и вкус в свежем виде. Но, поскольку, хранятся они недолго и стоят недешево, то изобрели такой способ консервирования. В баночке целые черные трюфели, залитые соком трюфелей и соль.


Главный принцип приготовления - это минимум термической обработки. Добавляют их в мелко натертом виде или нарезав на тонкие пластики. Хорошо раскрывают свой вкус, если добавить небольшое количество (тут надо смотреть на размер порции блюда. в которое добавляете) в конце приготовления. Французы, например, гордятся своими блюдами из яиц с трюфелем на завтрак, трюфели в сочетании с запеченой говяжей вырезкой или куриной грудкой, сливочно-грибные крем-супы, картофельное пюре. Итальянцы добавляют трюфели в пиццу, пасту, сливочные соусы, ризотто, салаты и заправки.


Отрытую баночку не стоит хранить более 3-4 месяцев в холодильнике, рассол тоже можно использовать для ароматизации блюд. Есть еще вариант, тонкие ломтики нарезанного трюфеля залить растительным маслом и дать настояться. Добавлять по несколько капель в любимые блюда.

Валентина
6 ноября 2016 20:48

Подскажите, пожалуйста, какого года данный продукт? И его срок годности?

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Добрый день! Дата производства 02.02.2016, срок 1460 дней. Приятных покупок.

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог