Здесь могла бы быть Ваша еда

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

Этот товар участвует в акции: Любите икру? Скидки до 40%!

23май

Ближайшая доставка
Сегодня, 18:00 - 23:00

Эта покупка принесёт вам
до 5 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров
Икра трески особая деликатесная 170г
Икра трески особая деликатесная 170г
Икра трески особая деликатесная 170г
Икра трески особая деликатесная 170г

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

Этот товар участвует в акции: Любите икру? Скидки до 40%!

23май

Ближайшая доставка
Сегодня, 18:00 - 23:00

Эта покупка принесёт вам
до 5 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
4,5
Средняя оценка
Самый полезный отзыв
Наталия Владимировна
14 апреля 2018

Икра выше всех похвал! Малосольная, нежная, с тонким послевкусием - посолена просто волшебно вкусно! Повторяю в заказе..Спасибо!

полезный отзыв? (0) (0)
 

Характеристики

Вес

0.17 кг

Страна

Россия

Производитель

Авистрон

Упаковка

пластиковая банка

Условия хранения

6 месяцев при температуре от -1С до -6С. После вскрытия хранить при температуре от 0С до +6С не более 36 часов

Пищевая ценность

белки - 28г, жиры - 2г

Энергетическая ценность

131 Ккал

Состав

икра трески, соль, растительное масло, консерванты Е200; Е211

ГОСТ

СТО 004720093-005-2006

Икра трески особого посола от Деликатески

Пробойная малосоленая икра трески изготовлена специально для нашего интернет-магазина с пониженным содержанием соли - всего 3-3,5%. Это меньше, чем предусматривает ГОСТ для слабосоленой икры (5-10%). Такой посол не перебивает нежный вкус, что нередко встречается у соленой частиковой икры. Наша икра очищена от пленок, не содержит примесей и лишней жидкости. Намажьте ее на хлеб со сливочным маслом и наслаждайтесь отменным вкусом и качеством. Купить икру трески особого слабого посола вы можете только в магазине Деликатеска.

Как делается пробойная икра трески?

Икра трески относится к так называемым частиковым. Это мелкая желтая рыбная икра, гораздо более распространенная, чем лососевая или осетровая. Цена на эту “народную” икру значительно ниже, а вот любима она ничуть не меньше. Как правило, к частиковым относят речную рыбу - щуку, судака, сазана и т.д. У икры этих рыб есть особенный привкус, характерный для речной рыбы. Икра трески же отличается его отсутствием, за что особенно ценится. Из всей частиковой икры она считается одной из лучших.

Частиковую икру можно солить прямо в ястыках, но чаще всего в продаже встречается пробойная икра. Ее отделяют от ястыков с помощью специального сита, и только после этого солят. Стандартным считается посол около 12%, но многим такая икра может показаться слишком соленой. Именно поэтому мы сделали икру по своему рецепту, чтобы сохранить ее деликатный вкус. Конечно, она будет меньше храниться и впрок ее лучше не покупать, но вы сможет оценить настоящий вкус икры.

Польза икры трески

Еще один плюс низкого содержания соли - польза такой икры. Частиковая икра не менее питательна, чем дорогая красная или черная. Но большое количество вредной соли несколько затмевает полезный свойства этой икры, да и съесть ее много не получится. А вот малосоленая икра - исключительно полезный и питательный продукт. В ней почти в два раза больше белка, чем в самой рыбе, при этом совсем мало жира. Это идеальный диетический продукт, в котором содержатся витамины группы B (например B12), А, E, С, D. Кроме того, в икре трески много магния, цинка, калия, фосфора и кальция. Такой сбалансированный состав поможет укрепить организм, сохранить здоровье, бодрость и отличное настроение.

Читать дальше

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Татьяна
14 мая 2018 11:53

Ничего особенного вообще, и соленая.

полезный отзыв?(0)(0)
Наталья Сергеевна
10 мая 2018 17:18

Извините, Шеф! Я нечетко выразилась((( Хотела узнать, что интересного можно приготовить в такой ситуации, как у меня сложилась с соленой икрой. В частности, икрой частиковых. Как "утилизировать", если это определение подходит)))

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Наталья Сергеевна! В первую очередь, самый правильный вариант - это написать нам или позвонить, так как икра должна быть с меньшим содержанием соли. А раздел Наши гарантии - действует для всех наших клиентов в обязательном случае.


Для уменьшения солености можно делать "намазку", когда лук репчатый мелко рубят, взбивают сливочное масло и все хорошо перемешивают с икрой. Затем убирают в холодильник, для более густой консистенции. И на белый батон с веточками зелени или зеленого лука.


Согласна с Вами, что со сметаной икра тоже хорошо сочетается. Можно сделать и мини-блинчики ( правда, для такого случая у нас есть свежая икра замороженная). Добавить яйцо, лук, загустить смесью крахмала и муки или просто мукой и обжарить небольшими порциями на хорошо разогретой сковороде. Можно сделать и сливочно-икорный соус: прогреть кулинарные сливки 22% до загустения, поперчить. Снять с огня,немного охладить, а затем добавить туда икру и зелень, перемешать, довести до вкуса, если есть необходимость. Можно сделать профитрольки или взять замороженные круассаны без начинки и сделать крем: взбить мягкий сыр, можно добавить рыбку х/к, нарезанную небольшими кубиками, икру, укроп и зеленый лук. И из ковертика красиво оформить бутербродики.

Наталья Сергеевна
10 мая 2018 13:00

Мне досталась 26.04 ну ооочень соленая, есть традиционным способом невозможно! Но я не привыкла выбрасывать продукты... Сделала соус для типа "шведского салата". Малосольное филе сельди и отварную картошечку залила смесью из сметаны и майонеза с добавлением этой икры и мелко нарезанного зеленого лука и укропа. Сверху-дольки яиц, колечки красного лука и веточки петрушки. Из второй части баночки (пока в морозилке) планирую приготовить густую рыбную похлебку (не помню, как называется) с палтусом, солеными огурцами и репчатым луком. Туда добавляют растертую в пасту икру. А, может, шеф что-то интересное знает? Буду благодарна)

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Наталья Сергевна! Проверим икру на соль.. А что интересного вы хотите узнать? про икру? рыбу? супы, салаты?

Виктория
9 мая 2018 00:04

Ничего особенного! Соли можно было и поменьше. А уж расписали так, думала щас открою и как минимум чёрную буду есть)))

полезный отзыв?(0)(0)
Владимир
6 мая 2018 14:02

Икра вкусная, но ничего особенного, что могло бы вызвать большой восторг, в ней нет.
Обычная икра трески.
Смысл покупки только в цене по акции. Да и то небольшой.
Без акции неинтересна совсем.

полезный отзыв?(0)(0)
Яна Кузьминична
5 мая 2018 02:28

Я не знаю что тут все хвалят , мне не понравилась икра, ни о чем и сильно горчит ( Никто не ест, придется выкинуть .

полезный отзыв?(0)(0)
Наталья
4 мая 2018 15:23

Отличная икра, без горчинки и соли в меру. Большое спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
Крупченко Алексей Иванович
23 апреля 2018 18:31

Вкусная икра: намазать на ломтик хлеба с кусочком масла, черный кофе с лимоном.
Впрочем, возможны разные варианты...

полезный отзыв?(0)(0)
Борис Дмитриев
22 апреля 2018 11:52

Здорово!Жалко,что всего пять звездочек!Спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
Юлия
21 апреля 2018 19:33

Икра горчит( может так и должно быть конечно, не знаю. Не посмотрела сразу на состав, наличие Е

полезный отзыв?(0)(0)
Эдуард Ермаков
17 апреля 2018 14:22

Очень нежная икра. Спасибо.

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана
17 апреля 2018 00:21

Какая вкусная икра! Я покупала ее, не очень рассчитывая на то, что это будет действительно вкусный продукт, но, к счастью, я ошиблась - вкус оказался настолько сбалансированным, что я не смогла остановиться и съела сразу несколько бутербродов! Заказываю еще - уже не только себе, но и родственникам и знакомым, пусть полакомятся!

полезный отзыв?(1)(0)
Оксана
15 апреля 2018 18:23

Замечательная икра. Очень вкусно и цена приятная. Малосольная.

полезный отзыв?(0)(0)
Безруких Ирина
15 апреля 2018 13:57

Замечательная. Будет нормальная цена - будем постоянно покупать.

полезный отзыв?(0)(0)
Оксана
13 апреля 2018 14:01

Икра нормальная, вкусная, но хотелось бы немного меньше соли

полезный отзыв?(0)(0)
Анастасия
11 апреля 2018 09:48

Лучшая икра трески, что я пробовала. Малосольная и очень вкусная!

полезный отзыв?(0)(0)
Третьякова Наталия Георгиевна
11 апреля 2018 07:47

икра замечательная . обязательно куплю еще. но можно ли ее замораживать ?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Наталия Георгиевна! Не рекомендуем замораживать икру в домашних условиях, она может потерять в качестве, за счет того, что в обычной морозилке процесс замораживания происходит постепенно, могут образовываться кристаллы льда. На производстве икра морозится в специальных шоковых условиях, за счет чего имеет первоначальные вкусовые качества.

Гаврилова Людмила Григорьевна
4 апреля 2018 06:38

Это что же получается :в бытовом холодильнике вообще хранить нельзя? Купил,и в течении 3 дней надо съесть? Не реально.

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, после вскрытия упаковки икра хранится не более 3 суток. За счет того, что после вскрытия упаковки в нее попадает воздух, происходит окисление продукта и более быстрая порча. Также, в бытовом холодильнике температура менее стабильная, чем в производственном, а разница температур тоже влияет на качество продукта. Икра слабосоленая, изготовлена по особому рецепту, потому и такие сроки. Сохранить чуть дольше можно, если хранить икру, не вскрывая упаковку, в самой холодной зоне холодильника, поставив на лед.

Результатов нет
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог