Здесь могла бы быть Ваша еда

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

18дек

Ближайшая доставка
Сегодня, 19:00 - 22:00

Эта покупка принесёт вам
до 23 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров

цена за 1 кг10201150
 руб
цена за 450г459518
 руб

-
Сообщить о скидке
Получите уведомление о скидке на товар по телефону или почте
  • По телефону
  • По почте

товар есть на складе

Уже купили 2426 раз

Стейк Минутка охлажденный ~ 450г

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

18дек

Ближайшая доставка
Сегодня, 19:00 - 22:00

Эта покупка принесёт вам
до 23 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

0.45 кг

Страна

Россия, Воронежская обл., Рамонский р-н, с. Ступино

Производитель

Заречное, ПраймБиф

Оригинальное название

Minute steak, Round

Упаковка

вакуумная упаковка, лоток

Условия хранения

35 суток при температуре от +0С до +4С, вскрытую упаковку хранить не более 24 часов при температуре не более +6С

Пищевая ценность

белки - 16г, жиры - 18г

Энергетическая ценность

226 Ккал

Состав

мраморная говядина бедро

ГОСТ

СТО 67596485.001-2014

Полуфабрикат мясной порционный, бескостный, категории А из говядины, охлажденный. Стейк Вегас-Стрип вырезан из той части лопатки, где мало мышечных волокон и много «мраморных» прожилок. Эта часть мяса относится к высшей категории.

Мраморная говядина полезна для здоровья

Мраморное мясо получено от бычков мясной породы, выращенных в экологически чистом районе. Бычков в течение 150 дней по специальной программе кормили зерном. Поэтому в их мясе появились прослойки жира, создающие «мраморный» рисунок. Во время приготовления прослойки жира тают, наполняют блюдо соком и придают ему неповторимый вкус. Такое мясо само тает во рту. Насыщенные жиры мраморного мяса не такие же, как в обычной говядине – они не повышают уровень холестерина в крови. К тому же мраморное мясо лучше усваивается, это здоровая пища.

Как приготовить стейк Вегас-Стрип?

Лучше всего зажарить на сковороде или гриле. Рекомендуемая степень прожарки - Medium Medium Well (жарить 6-9 мин). Наш шеф-повар делится секретами приготовления правильного стейка.

 

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

елена
9 декабря 2017 22:47

Стейк неплохой, особенно за такую цену. Главное, правильно приготовить.

полезный отзыв?(0)(0)
Аня Корженко
1 декабря 2017 23:17

Влюбились в это мясо! Очень сочное, в меру толстое. Стейк большой, берем один кусок на двоих. Супер нежное!

полезный отзыв?(0)(0)
Ирина Смыкова
25 ноября 2017 13:24

Отличный стейк в контактном гриле 4 минуты на100 градусах предварительный нагрев при130

полезный отзыв?(0)(0)
Лариса
24 ноября 2017 16:01

Отличный стейк. Мой любимый.

полезный отзыв?(0)(0)
Uliana Mavrina
18 ноября 2017 21:05

Я покупала это мясо несколько раз. Каждый раз - это отличное мясо для сочного и мягкого стейка. Возможно, рибай у Мираторга и вкуснее, но там и цена значительно выше. Просто это мясо надо правильно готовить. Чем мясо менее прожарено - тем оно мягче. Этот стейк (вымытый и высушенный салфеткой) я жарю без масла по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне. Он получается больше rare, чем medium rare, но прекрасно жуется. Ну и солить его надо только тремя возможными способами: не менее, чем за 40 минут, либо сразу перед жаркой, либо уже после. И никак иначе. Использую розовую крупную соль, которую смалываю в мельнице, смесь перцев, розмарин и тимьян. В конце добавляю сливочного масла совсем немного. Когда готовый стейк отдохнет под крышкой на теплой тарелке 10 минут - можно есть.

полезный отзыв?(3)(0)
Александра
17 ноября 2017 11:59

Нам попалось очень жесткое мясо, даже если медиум прожарка, не прожевать

полезный отзыв?(0)(0)
Надежда
13 ноября 2017 13:43

Выше всяких похвал. По соотношению "цена-качества" вообще безупречный вариант! Мясо попалось с незначительной жилкой, вкусное, сочное. В ресторанах стейки мираторговские раза в 2-3 дороже и гораздо хуже. Надеюсь, качество не испортится.

полезный отзыв?(0)(0)
Олеся
11 ноября 2017 14:31

Мясо вкусное, сочное! Но подойдёт скорее для запекания. Для жарки жестковато

полезный отзыв?(0)(0)
Дарья
18 октября 2017 06:54

Мясо понравилось! Мало жира. Лучше чем у мираторга показалось.

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга
16 октября 2017 01:43

У Праймбиф этот стейк еще называется Vegas Strip, жилка в нём есть всегда. И да, это ЛОПАТКА, а не бедро..))

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Ольга!


Да, все верно. Есть Vegas – лопаточная часть, Минутка – тазобедренная часть.


Ранее использовалось название Минутка Vegas потом эти позиции разделили.

Наталья А.
15 октября 2017 13:14

Делала из этого мяса рубленые бифштексы. Хорошо. Пятерка.

полезный отзыв?(0)(0)
Валерия
9 октября 2017 09:57

Очень хорошее мясо! Сделала Тар-Тар

полезный отзыв?(0)(0)
наталья
28 августа 2017 22:40

без жил - получились сочные стейки

полезный отзыв?(0)(0)
Павел
18 февраля 2017 23:50

вкусное мясо

полезный отзыв?(0)(1)
Митрофанова Елена
9 февраля 2017 14:40

Очень вкусные стейки получились.

полезный отзыв?(0)(0)
Виктория Парамонова
2 декабря 2016 14:23

Нам мясо очень понравилось, нежное, сочное! спасибо.

полезный отзыв?(0)(0)
Иванова Татьяна
9 ноября 2016 15:09

Мясо вкусное и нежное. Стейки полчаса мариновала (оливковое масл, ворчестерский соус, соль-перец). В прожарке medium rare получились чудесно! Альтернативные стейки ничуть не хуже рибая и нью-йорка. По-моему, к ним просто нужно найти подход. Звездочку сниму за жилку, но на вкус она не повлияла

полезный отзыв?(0)(0)
Иванова Татьяна Александровна
26 сентября 2016 02:39

Мясо этой фирмы очень хорошее, лучше, чем у Мираторга.

полезный отзыв?(0)(0)
Константин
6 июля 2016 12:05

За эти деньги прайм рибай получить нереально. Отличное мясо в своей категории.

полезный отзыв?(0)(0)
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог