Здесь могла бы быть Ваша еда
Назад к спиcку товаров
Стейк Минутка охлажденный ~ 450г
4,4
Средняя оценка
Самый полезный отзыв
Uliana Mavrina
18 ноября 2017

Я покупала это мясо несколько раз. Каждый раз - это отличное мясо для сочного и мягкого стейка. Возможно, рибай у Мираторга и вкуснее, но там и цена значительно выше. Просто это мясо надо правильно готовить. Чем мясо менее прожарено - тем оно мягче. Этот стейк (вымытый и высушенный салфеткой) я жарю без масла по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне. Он получается больше rare, чем medium rare, но прекрасно жуется. Ну и солить его надо только тремя возможными способами: не менее, чем за 40 минут, либо сразу перед жаркой, либо уже после. И никак иначе. Использую розовую крупную соль, которую смалываю в мельнице, смесь перцев, розмарин и тимьян. В конце добавляю сливочного масла совсем немного. Когда готовый стейк отдохнет под крышкой на теплой тарелке 10 минут - можно есть.

полезный отзыв? (5) (1)
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

0.45 кг

Страна

Россия, Воронежская обл., Рамонский р-н, с. Ступино

Оригинальное название

Minute steak, Round

Упаковка

вакуумная упаковка, лоток

Условия хранения

35 суток при температуре от +0С до +4С, вскрытую упаковку хранить не более 24 часов при температуре не более +6С

Пищевая ценность

белки - 16г, жиры - 18г

Энергетическая ценность

226 Ккал

Состав

мраморная говядина бедро

ГОСТ

СТО 67596485.001-2014

Для запекания в духовке.

Читать дальше

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Оксана
10 июля 2018 22:22

Я в этот раз тот кусок, который пожирней оставила для жарки, а более постный использовала для тар-тара))) Ну не удержалась! Очень вкусно!!!

полезный отзыв?(1)(0)
Наталья Захарова
7 июля 2018 19:41

Мясо мягкое, но куски очень тонкие - 1 см! Легко пересушить. Для настоящего стейка нужно брать более толстые куски!

полезный отзыв?(0)(0)
Анастасия
23 июня 2018 16:54

Нормальное мясо, если его нормально готовить. На раскалённой сковороде по 3 минуты с каждой стороны (получится medium rare; если делать по 4 минуты - то medium). Потом поперчить, посолить и оставить на тарелке (прикрыть, чтоб не остывало) минут на 10 отдохнуть. Да, не премиум-класс, но очень достойное мясо для своей ценовой категории

полезный отзыв?(0)(0)
Елена
21 июня 2018 14:59

До какого числа срок годности?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Елена! На данный момент на складе партия до 19.07.2018г

Оксана
14 июня 2018 18:08

В упаковке 2 одинаковых тонких стейка. Очень мягкое и ароматное мясо. Удивляюсь людям, которые пытаются стейки тушить - для этого есть другие части. Мы вчера делали на углях, не больше 3-х минут и чуть-чуть полежать им потом. Вкусно-вкусно!

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана Болгова
13 июня 2018 13:03

Отличные. Соблазнилась ценой, взяла 2 упаковки, не пожалела. Порадовало, что в обеих упаковках кусочки были подобраны по форме и толщине — удобно жарить. Если нужно больше двух кусков, стейки из разных упаковок лучше жарить на разных сковородах. Жарила 3 минуты на каждой стороне и 10 минут отдохнуть на сковороде. Выходит отличный мягкий medium с чуть розовой сердцевиной, всем понравилось.

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга Е
1 июня 2018 10:15

Попались очень жесткие куски с огромными жилами. Пришлось долго тушить, чтобы как-то было съедобно.

полезный отзыв?(1)(1)
Елена Котова
12 апреля 2018 14:13

Вчера готовила. Предварительно минут 30 мясо постояло в тепле (комнатная температура) замаринованное солью, черным перцем и немного оливкового масла. Жарила минуты по 2-3 с каждой стороны на раскаленной сковороде. прожарка средняя получилась, немного крови осталось - вкусно. Мясо конечно не такое мягкое как филе миньон, но заслуживает внимания, тем более по такой цене!

полезный отзыв?(1)(0)
Светлана
9 апреля 2018 18:04

Эти стейки из всех нравяться больше всего. Мы не очень любим с кровью и я разрезаю на две части. Вдоль. Получаются два тонких стейка.

полезный отзыв?(1)(0)
Сергей
22 марта 2018 16:00

Первый раз попались стейки "Минутка" где 90% жилы, просто невозможно есть. Раньше видимо везло.

полезный отзыв?(0)(0)
Margarita Alumyan
9 марта 2018 18:55

Очень вкусный стейк, хоть и жестковат. Но вкус у мяса прекрасный!

полезный отзыв?(0)(0)
Анастасия Шарикова
1 марта 2018 14:45

Обжарила пару минут с обеих сторон, получилось замечательно - за такие деньги тем более. Советую!

полезный отзыв?(0)(0)
Татьяна
18 февраля 2018 22:10

Приготовила в фольге в духовке, готовила 35 минут. Мясо получилось очень мягкое, вкусное, а запах!!! Спасибо!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Сергей Титов
7 февраля 2018 21:35

Хорошее, но слишком тонко порезано..

полезный отзыв?(0)(0)
Ширнина Анна
31 января 2018 17:46

Качественное мясо, но больше нравится стейк Ранчо этого производителя.

полезный отзыв?(0)(0)
Марина Б.
25 января 2018 16:08

совсем не понравился, корова была не молода. жесткий

полезный отзыв?(0)(0)
Анастасия
21 января 2018 12:44

Отличный сочный стейк! Запекала в духовке, как рекомендовано. В упаковке было 2 одинаковых стейка.

полезный отзыв?(0)(0)
Александр
18 января 2018 00:30

Что-то со временем качество изменилось в худшую сторону. До нового года привозили отличные ровные стейки, а теперь какие-то тонкие ошмётки. Предыдущий раз вообще пришлось вернуть. Если бы при первой покупке привезли такие - никогда бы больше не купил. Качество вернётся или больше не рассматривать для покупки???

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Александр! Для более предметного разговора с производителем, можно фото упаковки: дата выработки, №партии. Составим претензию, но, они нам на слово не всегда верят, просят подтверждение. На складе открывала упаковку, нормальные стейки попались.

Полтарецкая Ольга
16 января 2018 11:06

Мясо в итоге получилось вкусное

полезный отзыв?(0)(0)
Полтарецкая Ольга
15 января 2018 18:40

Ещё не готовила, на вид красивое, но! В упаковке 1 кусок очень тонкий, а другой очень толстый. Вот о чем думал поставщик? Мне их жарить на разных сковородах? Или запекать в духовке, как рекомендовано на упаковке, по очереди? Глупость какая-то

полезный отзыв?(2)(1)
Оксана
21 декабря 2017 22:59

Ну вот и мы попробовали. Отличный стейк! По паре минут на сильно горячей сковородке, а потом 5 минут "отдохнуть" в фольге уже на тарелке. Мягкое, ароматное мясо! Спасибо. Что интересно: предложили шестилетнему ребенку - и стал есть. Надеялась, что не вызовет у него вид крови желания пробовать))))))))) нет ведь, ест! и хвалит))))))

полезный отзыв?(1)(0)
Оксана Степашкина
21 декабря 2017 20:37

При средней прожарке хорошее, вкусное мясо.

полезный отзыв?(0)(0)
Оксана Степашкина
21 декабря 2017 20:37

При средней прожарке хорошее, вкусное мясо.

полезный отзыв?(0)(0)
елена
9 декабря 2017 22:47

Стейк неплохой, особенно за такую цену. Главное, правильно приготовить.

полезный отзыв?(0)(0)
Аня Корженко
1 декабря 2017 23:17

Влюбились в это мясо! Очень сочное, в меру толстое. Стейк большой, берем один кусок на двоих. Супер нежное!

полезный отзыв?(0)(0)
Ирина Смыкова
25 ноября 2017 13:24

Отличный стейк в контактном гриле 4 минуты на100 градусах предварительный нагрев при130

полезный отзыв?(1)(0)
Лариса
24 ноября 2017 16:01

Отличный стейк. Мой любимый.

полезный отзыв?(0)(0)
Александра
17 ноября 2017 11:59

Нам попалось очень жесткое мясо, даже если медиум прожарка, не прожевать

полезный отзыв?(0)(0)
Надежда
13 ноября 2017 13:43

Выше всяких похвал. По соотношению "цена-качества" вообще безупречный вариант! Мясо попалось с незначительной жилкой, вкусное, сочное. В ресторанах стейки мираторговские раза в 2-3 дороже и гораздо хуже. Надеюсь, качество не испортится.

полезный отзыв?(0)(0)
Олеся
11 ноября 2017 14:31

Мясо вкусное, сочное! Но подойдёт скорее для запекания. Для жарки жестковато

полезный отзыв?(0)(0)
Дарья
18 октября 2017 06:54

Мясо понравилось! Мало жира. Лучше чем у мираторга показалось.

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга
16 октября 2017 01:43

У Праймбиф этот стейк еще называется Vegas Strip, жилка в нём есть всегда. И да, это ЛОПАТКА, а не бедро..))

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Ольга!


Да, все верно. Есть Vegas – лопаточная часть, Минутка – тазобедренная часть.


Ранее использовалось название Минутка Vegas потом эти позиции разделили.

Наталья А.
15 октября 2017 13:14

Делала из этого мяса рубленые бифштексы. Хорошо. Пятерка.

полезный отзыв?(0)(0)
Валерия
9 октября 2017 09:57

Очень хорошее мясо! Сделала Тар-Тар

полезный отзыв?(0)(0)
наталья
28 августа 2017 22:40

без жил - получились сочные стейки

полезный отзыв?(0)(0)
Павел
18 февраля 2017 23:50

вкусное мясо

полезный отзыв?(0)(1)
Митрофанова Елена
9 февраля 2017 14:40

Очень вкусные стейки получились.

полезный отзыв?(0)(0)
Виктория Парамонова
2 декабря 2016 14:23

Нам мясо очень понравилось, нежное, сочное! спасибо.

полезный отзыв?(0)(0)
Иванова Татьяна
9 ноября 2016 15:09

Мясо вкусное и нежное. Стейки полчаса мариновала (оливковое масл, ворчестерский соус, соль-перец). В прожарке medium rare получились чудесно! Альтернативные стейки ничуть не хуже рибая и нью-йорка. По-моему, к ним просто нужно найти подход. Звездочку сниму за жилку, но на вкус она не повлияла

полезный отзыв?(0)(0)
Иванова Татьяна Александровна
26 сентября 2016 02:39

Мясо этой фирмы очень хорошее, лучше, чем у Мираторга.

полезный отзыв?(0)(0)
Константин
6 июля 2016 12:05

За эти деньги прайм рибай получить нереально. Отличное мясо в своей категории.

полезный отзыв?(0)(0)
Результатов нет
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог