Чечевица зеленая для проращивания 400г

Чечевица зелёная для проращивания - возвращение к корням

Зелёная чечевица - это очень вкусное и полезное блюдо, которое с древнейших времен занимает важное место в ежедневном рационе славян. На Руси её использовали для приготовления вкусных и разваристых каш, сытных супов, полезного и аппетитного хлеба. Жителям других государств чечевица придавала сил и энергии. Например в Риме она использовалась во время длительных и изматывающих военных походов.

Зелёная чечевица отлично подходит для проращивания. Её проростки можно употреблять самостоятельно или в качестве гарнира с овощами и любимой свежей зеленью. Они станут замечательным дополнением к любому салату, омлету или запеканке.

Полезные свойства пророщенных зёрен зелёной чечевицы:

• Проростки богаты полноценным легкоусвояемым белком, поэтому используются вегетарианцами и сыроедами
• Способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта, так как содержат много растворимой клетчатки
• Содержат много витаминов и минералов, поэтому укрепляют иммунитет.

Необходимы людям, страдающим сахарным диабетом или частыми запорами, так как способны значительно понизить уровень сахара в крови и вовремя очистить кишечник. Вы можете купить зеленую чечевицу для проращивания с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Этот продукт долго варится, не меньше 1,5 часов, но невероятно вкусен и полезен, особенно в сочетании со своими проростками и пророщенными зёрнами пшеницы. Такое диетическое блюдо становится исключительным по своей целебной силе и приятному вкусу. Чтобы ускорить процесс готовки зелёную чечевицу лучше предварительно замочить на несколько часов.

Как прорастить зёрна зелёной чечевицы?

1.       Промойте чечевицу и замочите на 15 часов.

2.       Слейте и снова промойте.

3.       Переложите в стеклянную или керамическую посуду, накройте мягкой, дышащей тканью и поставьте в тёплое, затемнённое место.

4.       Промывайте каждые 10 часов - это сохранит зёрна от развития вредных бактерий и естественных окислительных процессов.

5.       Через три дня как правило появляются первые всходы.

В пищу ростки можно употреблять сразу, а можно дать им возможность подрасти ещё денёк. Хранить проростки лучше в холодильнике под тканью или марлей в течение 7-9 дней.