3.91405

Икра трески особая деликатесная 150г

пробойная, соленая, непастеризованная, Деликатеска,  арт. 051317
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение14
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 2 тыс. разИзображениедоставим сегодня
159 ₽/0.15кг

139

₽/0.15кг
самый полезный отзыв
Горшкова Валентина Сергеевна
Горшкова Валентина Сергеевна
10 окт. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Икра очень понравилась. Имеет нежную консистенцию, зернистую структурув, очень достойный вкус. Использую для приготовлении салатов, закусок, а также она прекрасно сочетается с хлебом.
О товаре
Вес0.15 кг
СтранаРоссия, Камчатский край
Тип упаковкипластиковая банка
Пищевая ценностьбелки - 20г, жиры - 3г
Энергетическая ценность107 ккал
Составикра трески, соль, растительное масло, консерванты Е200; Е211
Условия хранения8 месяцев при температуре от -6С до -2С. После вскрытия хранить при температуре от 0С до +6С не более 36 часов в пределах срока годности
ГОСТТУ 10.20.265-018-26180181-2020

Икра трески особого посола от Деликатески

Пробойная малосоленая икра трески изготовлена специально для нашего интернет-магазина с пониженным содержанием соли - всего 3-3,5%. Это меньше, чем предусматривает ГОСТ для слабосоленой икры (5-10%). Такой посол не перебивает нежный вкус, что нередко встречается у соленой частиковой икры. Наша икра очищена от пленок, не содержит примесей и лишней жидкости. Намажьте ее на хлеб со сливочным маслом и наслаждайтесь отменным вкусом и качеством. Купить икру трески особого слабого посола вы можете только в магазине Деликатеска.

Как делается пробойная икра трески?

Икра трески относится к так называемым частиковым. Это мелкая желтая рыбная икра, гораздо более распространенная, чем лососевая или осетровая. Цена на эту “народную” икру значительно ниже, а вот любима она ничуть не меньше. Как правило, к частиковым относят речную рыбу - щуку, судака, сазана и т.д. У икры этих рыб есть особенный привкус, характерный для речной рыбы. Икра трески же отличается его отсутствием, за что особенно ценится. Из всей частиковой икры она считается одной из лучших.

Частиковую икру можно солить прямо в ястыках, но чаще всего в продаже встречается пробойная икра. Ее отделяют от ястыков с помощью специального сита, и только после этого солят. Стандартным считается посол около 12%, но многим такая икра может показаться слишком соленой. Именно поэтому мы сделали икру по своему рецепту, чтобы сохранить ее деликатный вкус. Конечно, она будет меньше храниться и впрок ее лучше не покупать, но вы сможет оценить настоящий вкус икры.

Польза икры трески

Еще один плюс низкого содержания соли - польза такой икры. Частиковая икра не менее питательна, чем дорогая красная или черная. Но большое количество вредной соли несколько затмевает полезный свойства этой икры, да и съесть ее много не получится. А вот малосоленая икра - исключительно полезный и питательный продукт. В ней почти в два раза больше белка, чем в самой рыбе, при этом совсем мало жира. Это идеальный диетический продукт, в котором содержатся витамины группы B (например B12), А, E, С, D. Кроме того, в икре трески много магния, цинка, калия, фосфора и кальция. Такой сбалансированный состав поможет укрепить организм, сохранить здоровье, бодрость и отличное настроение.

Читать далее