Корзина пуста

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

30мар

Ближайшая доставка
30 марта, 19:00 - 22:00

Эта покупка принесёт вам
до 30 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров
Голяшка говяжья ~ 1,1кг
Голяшка говяжья ~ 1,1кг

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

30мар

Ближайшая доставка
30 марта, 19:00 - 22:00

Эта покупка принесёт вам
до 30 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1.1 кг

Страна

Россия, Брянская область

Производитель

Мираторг

Упаковка

вакуумная упаковка

Условия хранения

45 суток при температуре от -1,5С до +4С, после вскрытия упаковки не более 24 часов

Пищевая ценность

белки - не менее 12г, жиры - не более 35г

Энергетическая ценность

360 Ккал

Состав

рулька/голяшка

ГОСТ

ТУ 9214-017-18181321-14

Голяжка говяжья с доставкой на дом

Голяжка говяжья представляет собой ценную часть окорока, которая прилегает к коленному суставу. Это беcкостный мясной полуфабрикат, взятый из туши мраморных бычков породы Черный Ангус. Мясо из этой части отличается прекрасными вкусовыми качествами, за счет насыщенности желатином является идеальной основой для бульонов и заливных. Используется для приготовления тушеных и отварных блюд.

Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный категории Б охлажденный, Black Angus. Вес 1 голяшки варьируется от 800 до 1300г

 

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Анатолий
9 марта 2017 17:59

Купил на пробу,запекал около 3х часов при tо=150. Все жилы оказались съедобными (плотной желеобразной консистенции). Гостям бы не подали,а так сами съели. Для такой цены качество мяса должно быть получше.

Мельникова Наталья
26 февраля 2017 18:30

Очень много жил. Вряд ли подойдет для чего-то, кроме фарша. Добавила свинину, сделала фарш для пельменей и котлет. Вкусно. Но цена для мяса, которое пригодно лишь для фарша и с которым справится только электромясорубка с качественными ножами, явна завышена. Одну звезду снимаю, но в целом осталась довольно, т.к. изначально брала именно для фарша.

Павел
18 февраля 2017 23:42

нормальная, но цена завышена

Ирина
4 февраля 2017 17:12

В прежний раз был отличнейший кусок, как на фото со стикером. Даже смогла антрекоты отрезать с верхней части - неплохие в мариновкею 30 января привезли точно такого же размера кусок, но он состоял из ДВУХ отдельных узких кусков, чего никак нигде не указано, а 2 куска по полкило снизу ноги - это одни жилы, это собакам не дашь. И если бы знать про это заранее - кто же купит по той же цене. Неприятно.

Елена Николаевна
2 февраля 2017 20:58

Очень вкусный кусок,мягкий,мариновала около суток со специями,приправами,начиняла внутрь чесноком,тушила в сковороде с высокими бортами не менее 2-х часов,поливала образовавшимся соком и небольшим количеством воды - таяло во рту))

Татьяна Руцкая
29 января 2017 22:40

Голяшкой осталась довольна, одна часть пошла на котлеты а вторая на запекание пойдёт

Татьяна
27 января 2017 21:43

У меня тоже было много жира и жил, просто очень много

Разделила, часть еще осталась, буду пробовать в гуляше.

Ирина
26 января 2017 17:36

Отличное мясо, половину верхнюю порезала на антрекоты, нижнюю пустила в холодец - отменно!

Анастасия
21 января 2017 12:38

Одни жилы и пленки! Мясо пригодно толькодля тушения и то если удалить все лишнее

Денис Никонов
12 января 2017 12:05

Идеально для гуляша/тушения -получается нежнейшим )

Анна
10 января 2017 15:34

Отличное мясо для тушения. Да, немного придется повозиться с обрезкой, но то, что обрезали можно в суп, а что осталось изумительно тушится. Тушили небольшими кусочками просто с луком и морковью, лаврушкой и перцем. С общей сложности около 3 часов. Очень нежное, очень ароматное вышло. И да, тонкие пленки также приготовились и были незаметны при еде.

Елена
5 января 2017 21:56

Хорошее мясо. Рекомендую.

Жанна
30 декабря 2016 21:06

Хорошее мясо, мягкое, вкусное.

Арсеньева Екатерина Васильевна
23 декабря 2016 17:21

Мясо потрясающее, запекли в духовке в рукаве, сочное и без отходов у нас было :)

Рита
22 декабря 2016 17:14

мясо не понравилось,замучилась удалять все жилы.

Анатолий
17 декабря 2016 16:16

Отбили и запекли в течение 40 мин. - прекрасно! Но цену бы снизить,покупали бы чаще. Мясу ставлю 5,а цене 4.

Шафоростова Наталья Иларионовна
11 декабря 2016 07:32

Мясо вкусное, сами рульки хорошие тоже. Но дорого стало очень?

Уханова Надежда Семеновна
1 декабря 2016 11:15

Подорожало это мясо почему-то... в сетевых магазинах все осталось на том же ценовом уровне, а Деликатеска "подросла"((( мы, конечно же, верны и преданны, но такие перемены не радуют...

Раиса
20 ноября 2016 12:56

Отличная рулька! Запекала в маринаде...пальчики оближешь) Жиру было совсем немного.

Ольга
15 ноября 2016 00:23

Очень хорошее мясо по доступной цене. Делали котлеты из него - очень понравились. Обычно из чистой говядины получаются сухие, а из этой - сочные котлеты.
Делали из ее и домашнюю ветчину, тоже чисто говяжью. Я сомневалась, когда муж попросил именно говяжью. Но сомневалась я зря. Получилось очень вкусно.

Уханова Надежда Семеновна
15 октября 2016 19:33

Мясо очень нравится. Используем для разных целей. И холодец из него делали, и перец фаршировали, и чебуреки с ним жарили, и супы варили. Везде оно к месту и превосходно работает!)) видели такой же вариант в сетевом магазине, но не решились купить. Цена одна и та же, а внешний вид не тот... один производитель, одна упаковка, а не то... ждём нового поступления в Деликатеске!!!

Папина Светлана
15 октября 2016 11:29

Это мясо очень хорошо подходит для тушения с овощами в мультиварке, получается сочным и мягким. Жира почти нет, есть небольшие жилы, которые при тушении размягчаются. Рекомендую.

Иванова Татьяна Александровна
11 октября 2016 15:45

Это мясо прекрасно подходит для холодца, кто жирное не любит. Очень вкусное в отварном и тушёном виде.

Марина
8 октября 2016 19:59

Долго готовить!!! Быстро есть!!! ВКУСНЯТИНА!!!

Марианна
8 октября 2016 12:45

Отличное мясо, при варке становится очень нежным и сочным. Делали хашламу- великолепно получилось

Толмачев Михаил Юрьевич
1 октября 2016 12:51

Мясо темно-красное.Жилок почти нет.Не жирное.Сегодня сделали котлеты.Сначала обжарили,затем потушили.В общей сложности 50 минут.Хлеб не добавляли,только лук,перчик и соль.Получились не жесткие,не сухие.

Александр
15 сентября 2016 16:01

Шикарная голяшка, нежнейшая. Обжарить с овощами и том., пастой, мукой, добавить сух., вина и воды в глинненый горшочек на 3ч в духовку. В результате не остается ни жил ни жира, только чистое нежное мясо в винно-овощном соусе, подходит почти к любому гарниру. Деликатеске спасибо.

Пономарева Елена
31 августа 2016 16:34

отличное мясо, совсем не жирное

Юлия
23 августа 2016 09:18

Очень хорошее мяско! Беру постоянно на фарш и тушение.

Мария
31 июля 2016 16:55

Отличная голяшка! Жил не было, была небольшая жировая прослойка.

Наталья
1 июля 2016 00:33

Очень понравилось! Да, с жилами, голяшка всё-таки. сначала обжарила быстро со всех сторон, потом за 2,5 часа тушения в кастрюле на газу, не в духовке , оно превратилось в ароматное и мягчайшее наслаждение, где эти жилки только наиприятнейшими стали.

**1521 Финансы и право
8 июня 2016 20:50

Вкусное мясо.Варила ребенку суп- очень понравился. Тушила с овощами- вся семья в восторге.

Виниченко Ксения Сергеевна
5 июня 2016 19:57

отличное мясо!

Марина Руднева
28 мая 2016 00:25

Мяско супер-пупер! Мы его и в суп, и запекаем (как "колбасу" на хлеб кушаем). Все жилки размягчаются при приготовлении. Правда раньше было 150 дней откорма и оно было по-мягче, а теперь 200 дней, разница почти в 2 месяца сказывается. Но все равно хорошее мясо!

Екатерина Донцова
23 мая 2016 17:54

Мясо очень вкусное! Кусок был на треть из мяса, а все остальное жилы. Это не мой вариант, люблю когда мясо без жил!

Шеф-повар

Добрый день, голяшка действительно идет с соединительной тканью. Этот кусок отлично подходит для тушения, запекания, заливного или холодца.

Ирина Чер
23 мая 2016 12:45

Голяшка отличная.
Тушила в мультиварке ... 50 мин и сочное вкусное мясо готово.
Даже прожилки становятся мягкими.

Елена Б.
3 мая 2016 18:02

Настоящее мясо! Правильная голяшка - с прожилками, с жирком. Очень вкусно просто после долго тушения, даже никаких приправ не надо!

Елена
28 февраля 2016 19:58

Да действительно только на фарш и жира многовато. Но ведь это же голяшка она такая и должна быть

Светлана
27 января 2016 21:53

Делала с этим мяском тушеный картофель. Мясо просто тает во рту! Действительно, достойный продукт. Кошка, почуяв запах этого мяса, извела криком и выпросила несколько кусочков сырого мяса, раньше за ней этого не замечала. Мы довольны, спасибо производителю и Деликатеске!

Ксения
25 января 2016 12:32

Очень хорошее мясо, рекомендую

Тронина Наталья Петровна
19 января 2016 13:19

очень хорошее мясо,запекала в рукаве.Мягкое и сочное.Спасибо

Галина
18 января 2016 13:30

Хорошая голяшка, мясо сочное, пожарилось очень быстро !!!

Любовь Чернышева
17 января 2016 14:49

Мясо не очень хорошего качества, только на фарш, все в жилах. Хотела пожарить, но нет, пустила на фарш.

Савельева Виктория
23 ноября 2015 14:45

Подскажите, пожалуйста, планируете ли продавать другой их отруб - мякоть лопатки (0,5-0,9 кг)? Он по качеству и цене очень приятный.

Шеф-повар

Добрый день, спасибо за Ваше предложение. Пока на данный момент у нас в ассортименте есть лопатка https://www.delikateska.ru/product/5247. Передали вопрос в отдел закупок, вопрос по размеру упаковки передали поставщику.

Оленченко Инна Владимировна
7 ноября 2015 20:26

Хорошая голяшка! Мясо сочное и нежное и, что удивительно, довольно быстро приготовилось.

Шабеко Алексей
7 октября 2015 09:45

прекрасная голяшка

Татьяна
6 мая 2015 14:00

Она без кости-мякоть? Я правильно поняла?

Тарасова Марина

Абсолютно верно. Мякоть без кости. С уважением, Ваша Деликатеска

Светлана
27 апреля 2015 14:55

Замечательное вкусное и сочное мясо. Будем брать еще.

Ильмира
12 марта 2015 22:02

Мясо хорошего качества, для бульона самое то, да и котлеты из него отличные вышли.

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог