Картофель «синеглазка» имеет еще одно название – «ганнибал». Свое название гибрид получил из-за сине-фиолетовых глазков, расположенных на клубнях. Мякоть овоща имеет кремово-белый цвет и плотную структуру.
Картофель Синеглазка очень полезен, легко усваивается, подходит аллергикам и маленьким детям. Он содержит небольшое количество крахмала, витамины групп А, В, С, минеральные соли и белки.
Одно из основных достоинств данного сорта – отличные вкусовые качества. Из универсальной «синеглазки» можно приготовить все, что угодно: отварные, жареные, тушеные, печеные блюда и нежнейшее пюре.