4.11205

Котлеты от Шефа из кальмара 400г

4шт в упаковке, замороженные, ручная работа, авторский рецепт, Деликатеска,  арт. 066882
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение12
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 1 тыс. разИзображениедоставим 17.10
369 ₽/0.4кг

299

₽/0.4кг
самый полезный отзыв
Ольга
Ольга
14 авг. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Взяли после долгого перерыва, т.к. была внушительная скидка. Ж - жадность)) И теперь можем смело утверждать, что это вкусно. Рецепт доработан, кальмар чувствуется прекрасно, вкус сбалансирован. Спасибо, г-н Галковский!
О товаре
Вес0.4 кг
СтранаРоссия, Московская область
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 17г, жиры - 5г, углеводы - 4г
Энергетическая ценность129 ккал
Составфиле кальмара командорского, лук репчатый, хлеб белый, молоко 3,2% жир., масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, яйцо куриное, соль пищевая, специи: перец черный молотый, чеснок сушеный, сухари панировочные
Условия хранения90 суток при температуре -18С. Повторно не замораживать.
ГОСТСТО 48552660-003-2018

Попробуйте натуральные котлеты из кальмара ручной лепки нашего собственного производства. Для приготовления этих котлет мы используем только чистое отборное филе кальмара. Чтобы они были сочными и нежными, добавляем яйцо, белый хлеб и репчатый лук. А для аппетитной хрустящей корочки используем панировочные сухари.

Котлеты приготовлены по авторскому рецепту шеф-повара Павла Галковского, специалиста с более чем 20-летним опытом работы. Павел работал бренд-шефом ряда московских ресторанов, специализировался на приготовлении мяса, рыбы и морепродуктов. Возглавляет собственное производство магазина «Деликатеска.ру», разрабатывает рецепты для наших полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов.

Способ приготовления:

Размороженные котлеты обжарить на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета с двух сторон, примерно по 1,5 минуты, затем довести до готовности в духовке, при температуре 200С 15 минут. Если продукт заморожен, то до готовности доводить в духовке при температуре 200С 30 минут.

Читать далее