4.81105

Сыр Мюри Крэм ду Суар 50% жир., 110г

с белой плесенью и мытой корочкой, Cheese Gallery,  арт. 067218
Изображениекупили 515 раз
Все товары этого поставщика
самый полезный отзыв
Блинова Анна
Блинова Анна
09 июня 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Сыр впечатлил! Корочка с пикантным ароматом, а внутри нежная немного творожная мягкая структура с нежным вкусом. Мягче: чем бри и камамбер в упаковках. Среди сыров российского производства в упаковках такой не встречала, только из хороших сыроварен на развес. Будем брать еще.
О товаре
Вес0.11 кг
СтранаРоссия, Московская область
Тип упаковкикартонная коробка
Пищевая ценностьбелки - 23г, жиры - 18г
Энергетическая ценность280 ккал
Составмолоко пастеризованное, мезофильные заквасочные культуры, культура плесени (Geotrichum candidum), культура бактерии (Brevibacterium linens), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель хлорид кальция
Условия хранения45 суток при температуре от 0С до +6С и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов
ГОСТТУ 9225-001-41976109-2016

Сыр Мюри Крэм ду Суар — настоящий деликатес для истинных гурманов. Он относится к французским сырам с мытой корочкой и переводится с французского как “созревший сыр, из вечерних сливок”. Мытая корочка придает ему особую изюминку, получается она путем постоянного омывания сыра раствором подсоленой воды. От частоты омывания и концентрации раствора напрямую зависит вкус и аромат сыра.  Мюри Крэм ду Суар станет прекрасным дополнением в вашей сырной тарелке, он идеально сочетается с выдержанными винами и крафтовым пивом.

Читать далее