0.0105

Говядина наружная часть тазобедренного отруба ~1,1кг

бескостная, охлажденная, Деликатеска,  арт. 069988
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
цена за кг 849
Изображениекупили 5 раз
Все товары этого поставщика
О товаре
Вес1.1 кг
СтранаРоссия, Воронежская область
Тип упаковкивакуумный пакет
Пищевая ценностьбелки - 16г, жиры - 8г
Энергетическая ценность136 ккал
Составговядина
Условия хранения14 суток при температуре от 0С до +4С. После вскрытия упаковки не более 48 часов
ГОСТГОСТ 31797-2012

Охлажденная наружная часть тазобедренного говяжьего отруба, она же подбедерок - постное и вкусное мясо с грубоватыми волокнами. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть и сочность продукта на протяжении всего срока годности.

Подбедерок в кулинарии

Вырезку с наружной части костреца обычно запекают целиком, предварительно оставив в маринаде минимум на 2 часа. Также ее можно нарезать кубиками и потушить. Рагу получается невероятно ароматным и аппетитным. Многие предпочитают именно жареную говядину, но для того, чтобы мясо не получилось сухим и жестким, его необходимо нарезать тоненькими полосками. Результат вам понравится!

Читать далее