
Тефтели получились вкусные, жидкости в нем немало, но качество это компенсирует.
Лучшая Гарантия
Обмен и возврат
без проблем
(39466)
Высший рейтинг
на Яндекс.Маркет
20апрБлижайшая доставка
20 апреля, 06:00 - 09:00
замороженный блоком, вес от 400 до 800г, Мурманск, артикул 007028
Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат
Ближайшая доставка
20 апреля, 06:00 - 09:00
Эта покупка принесёт вам
до 8 рублей
от Деликатески
Бесплатная доставка за подписку на рассылку!
подписатьсяцена за 1 кг249 рубцена за 600г149 руб
Купитьтовар есть на складе
Уже купили 10573 раза
Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат
Ближайшая доставка
20 апреля, 06:00 - 09:00
Эта покупка принесёт вам
до 8 рублей
от Деликатески
Бесплатная доставка за подписку на рассылку!
подписатьсяВесовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.
Вес | 0.6 кг |
Страна | Россия, Мурманск |
Производитель | ООО "Баренцрыба" |
Упаковка | пакет |
Условия хранения | 4 месяца при температуре -18С |
Пищевая ценность | белки - 17,5г, жиры - 0,6г |
Энергетическая ценность | 69 Ккал |
Состав | фарш из трески |
ГОСТ | ОСТ 15-378-2000 |
Чем полезно мясо трески?
Покупайте треску чаще, эта рыба содержит огромное количество полезных элементов. Треска живет в холодных чистых водах на севере. В отличие от рыбы, выращенной в аквакультуре, треска не получала корма со стимуляторами роста и антибиотиками. Это экологически чистое низкокалорийное мясо, которое можно есть даже тем, кто сидит на диете. В треске много калия, который улучшает прохождение импульсов по нервным волокнам. Селен, цинк и сера, которых тоже много в треске, улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Эта рыбка – кладезь витаминов, микроэлементов и аминокислот.
Что приготовить?
У трески нежирное диетическое мясо, поэтому из фарша лучше всего сделать котлеты или пельмени.
Когда разморозила-не поняла.Был похож на ЖМЫХ.Решила сделать из него пирог из "Деликатески" На удивление,как ни странно,пирог получился ПРЕКРАСНЫЙ!!! Причём я забыла добавить в тесто разрыхлитель.
При размораживании действительно есть вода.Я бы сказала- ни много -ни мало.Думаю и котлеты из него получатся хорошие.Ставлю пять.
Отличный фарш. Хотя фарш-сурими из бычков мне понравился больше, у него был свой яркий вкус, но тот фарш из ваших поставок исчез.
Мой рецепт: обжариваем на сливочном масле лук и зеленую фасоль (можно добавить цветную капусту, брокколи, что хотите) - добавляем обжариваться фарш + минут 10-15 на все - заливаем яйцами, посыпаем тертым сыром и томим до готовности еще несколько минут. Получается очень быстрое, легкое и вкусное блюдо.
Фарш нормального запаха, свежий. Если сумеете слепить котлеты, то на вкус приемлемо, но лучше использовать для запеканки, т.к. воды действительно до неприличия много. Не каждый любит котлеты хлебом напихивать. Манка выручает, конечно, но "котлеты" реально приходится отжимать, а с водой, естественно, и сок уходит. Никакого вкуса "прям треска, треска" не чувствуется. Никакой необходимости в таком количестве воды тоже не вижу. По мне, пусть бы дороже, но рыбный фарш, а не жиденький рыбный кисель. Так что лучше по старинке: рыбку купил, филешки прокрутил и т.д.
Заказала впервые сразу 3 пачки (по акции). Читала отзывы про большое количество воды, но все равно решила купить. А моих упаковках воды было мало: размораживала прямо в упаковке в холодильнике, так вот воды было на дне.
Фарш красивого нежного бело-серо-розового цвета без посторонних вкраплений и без запаха. Сделали котлеты, получились вкусные (но хлеба / муки все равно побольше надо добавлять, чем в мясные). Будем заказывать и дальше!
Фарш покупала несколько раз, из них две упаковки оказались неудачными. А именно, фарш был как резиновый. После добавления ингредиентов котлеты не склеивались, разваливались как только касались сковороды. Кстати, воды в фарше было немного. Так что, не угадаешь с качеством.
Закупила себе сегодня рыбки,филе трески два вида ,филе сайды ну и на пробу два брикета фарша трески). Брикеты пришли один 750гр.,другой 850гр.До конца размораживать не стала,поэтому наверно воды не увидела совсем,полуразмороженный брусок нарезала на кусочки примерно по 1,5см получилось 11кусочков,обваляла их в панировке из сухарной крошки,соли,молотого кориандра и смеси из двух видов муки(пшеничной и кукурузной),выложила на разогретую сковороду с маслом,жарила при высокой температуре до румяной корочке при закрытой крышки одну сторону,потом другую не закрывая крышку,жарила не долго чтоб не пересушить.На готовые котлетки положила чеснок и розмарин.Результатом довольна,сочные вкусные котлетки,минимум возни!!Фарш пахнет свежей рыбой,воды не увидела,костей нет.Буду брать ещё!
Фарш хороший,вода есть,но когда я делаю котлеты из рыбы,то стала добавлять немного муки и панировочные сухари-минут через 10 котлетная масса становится пышнее и плотнее-воды как не бывало,обвалять в муке и на сковородку.Я делаю,в основном,котлеты без яиц,можно добавить сметанки или майонезику.Приятного аппетита!
Фарш вполне приличный, хотя изначально внешне не впечатлил) Воды было немного. Беру для котлет - котлетки получаются очень нежные и сочные, просто вкусняшки! Сформовать котлету действительно не всегда просто - фарш рассыпчатый даже при наличии яйца. Для решения этой проблемы добавляю майонез - и лепится лучше и вкус нежнее.
Фарш не понравился. Очень жидкий, но это полбеды. Запах во время приготовления, мягко говоря, не самый аппетитный. Покупала исключительно по отзывам, но теперь вижу, что зря сэкономила время. Согласна с предыдущей покупательницей - фарш надо готовить самой!
Здравствуйте! В составе фарша-фарш из трески. На мой взгляд как-то странно))) Не понимаю, что это значит? Хотелось бы чтобы в составе была треска, а в фарш из трески можно положить что угодно получается? Объясните что конкретно входит в фарш из трески? Шкура, кости? Или филе? Или и то и другое?
Забыла добавить про время. Запекать при 180 градусах порядка 30 минут. Зависит от степени размороженности фарша и величины духовки и величины формы. Паровую я делаю в маленькой форме, 20х3 см, готово уже через 20 минут. Большая может потребовать и сорока минут.
Для Натальи Кудиновой: запеканка из фарша.
Фарш разморозить не до конца, затем разрезать на мелкие кубики, а их чуть позже размять толкушкой или блендером - чтобы сок не вышел. Добавки - обычные для котлет: по чайной ложке соли и перца (без горки), чеснок по вкусу, вместо размоченного хлеба - 3-4 столовые ложки манки. Форму или чугунную сковороду смазать маслом, посыпать сухарями или той же манкой, выложить фарш, смазать чем больше нравится: сметаной, майонезом, желтком. Проткнуть палочкой для суши в нескольких местах и вложить по кусочку (или капнуть) масла сливочного, если Вы не на диете. Получается очень прилично на вкус. Для полной диетичности я такую штуку делаю в форме на пару (просто в кастрюле большего диаметра) - с добавлением кабачка или огурца, вкус получается очень нежный.
после разморозки - много воды ....не спасли ни крахмал , ни яйца.....котлеты ну ни как не "лепились"....но после обжарки в панировке (кое как старался сформировать подобие котлет )) )всё равно получилось вкусно с хрустящей корочкой !!! да ,забыл ... косточек ни кому не попалось !!!
Уважаемая ЮЛИЯ, очень заинтересовал рецепт запеканки из фарша. Не могли бы вы более точно указать пропорции ингредиентов для этого количества фарша. Уже делала со своим количеством продуктов- получилось, но думаю у вас она лучше. Понравилось,то что легко и просто готовить!!! Если возможно, то пожалуйста уточните рецепт. Думаю, что это интересно не только мне.
Спасибо Деликатеске за качественные продукты и возможность попробовать новые рецепты.
Не обязательно лепить из него котлеты. Я готовила так: добавила яйца, кукурузной муки (она просто как манка у меня - добавляю ее потому), очень мелко нарезанный лук, сыр тертый (или творог можно, кстати), зелень. Хорошо взбить фарш (можно молоко, сметану добавить - если густой покажется). Вылить на смазанный растительным маслом противень. Сверху можно уложить кружочки помидор, посыпать сыром (если не внутрь фарша). И запечь в духовке. Потом разрезать на квадратные котлетки.
В этот раз фарш на фарш не похож. После разморозки он был какой то пружинистый и ватный( раньше такого не видела , поэтому даже описать не могу). Котлеты , увы, не получились. Не спасли даже яйца. Масса была сухая и рассыпчатая. Заказ был 25 июня, а т.к.фарш замороженный, то все" прелести" этого продукта увидела намного позже.
Как решить проблему воды - сделать запеканку с добавлением манки. Сама брала 1 раз.
Воды было так много, что котлеты не слепишь. Тем более, что настоящие котлеты по-дальневосточному должны быть большие и внутрь надо класть кусок масла толщиной с карандаш (см 5-6 хотя бы). Правда, у запеканки из фарша вкус все равно будет жесткий: сок-то выходит вместе с водой. Крутила фарш из трески сама - на порядок лучше качеством, но и цена, понятно, другая.
Фарш неплохой,но восторга не вызвал.Всё-таки лучше любой фарш делать самому и знать какие части рыбы или мяса ты кладёшь.Не уверена что фарш на 100% именно из трески.Но за такую цену пойдёт как нз и не имения времени для того чтобы делать самому.Вкус котлет заметно отличается от домашних и поэтому чтобы исправить положение-потушила их в сметанном соусе.Ну как говориться-на вкус на цвет.....
Поскольку много противоречивых отзывов по поводу того мало в фарше воды или много, я не поленилась и взвесила. С двух брикетов массой 670 и 515 г натекло 275 г воды. И это еще при том, что в центре фарш не до конца разморозился, но уже некогда было ждать. Это составляет 23% от всего веса. Т.е. посмотрите на картинку брикета - вот 1/4 часть от него - вода. Много это или мало? По нормам глазировка на рыбе не должна превышать 5%. А насчет фарша норм, кажется, нет. Кто сколько может воды, тот столько и добавляет. Решать нам.
Несмотря на отсутствие доверия к всяким полуфабрикатам, этот фарш покупаю давно. Очень удобно использовать для приготовления любимых рыбных котлет. Удобно, быстро, вкусно, не дорого. Воды у меня тоже выделилось много, не как обычно. Думаю, что в следующий раз не буду до конца размораживать фарш. Хотя стоит Деликатеске проверить условия хранения фарша. Спасибо. Буду брать.
Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.
В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.