Фарш трески экстра ~ 600г

Фарш действительно после разморозки содержит многовато воды, я ее отжимаю, т.к. добавляю булочку, размоченную в молоке и яйцо, а самое ГЛАВНОЕ - кроме лука, соли и перца добавляю в фарш 1 чайную ложку меда, который при жарке уничтожает специфический рыбный запах (это по рецепту польского журнала "Пшияцулка"). Котлеты получаются - очень вкусные. Всем приятного аппетита.

Воды в фарше многовато как всегда😕, котлеты получились вкусны е!

Тефтели получились вкусные, жидкости в нем немало, но качество это компенсирует.

Мне досталось хорошее филе, без воды. Размораживала в холодильнике. Котлеты вышли вкусные, отличное филе я считаю.

Очень мокрый, отчаянно мокрый - вода и сама вышла и отжимала, за это минус звезда. В целом фарш, как фарш, но лучше купить рыбу и самой сделать.

На любителя.

После размирозили фраза от 735гр. осталось 612 гр.

Не поняла. Делала котлеты, пришлось отжимать много жидкости, получились не сухие, но фарш разваливался. На вкус нормально.

Хороший фарш. Готовила пирог , получилось отлично.

Хороший фарш!

У меня все удачно получилось. Делала котлеты, по советам добавляла манку. Делала в панировке.
Сначала слегка обжарила, потом запекала

Когда разморозила-не поняла.Был похож на ЖМЫХ.Решила сделать из него пирог из "Деликатески" На удивление,как ни странно,пирог получился ПРЕКРАСНЫЙ!!! Причём я забыла добавить в тесто разрыхлитель.
При размораживании действительно есть вода.Я бы сказала- ни много -ни мало.Думаю и котлеты из него получатся хорошие.Ставлю пять.

Прекрасный фарш. Мало воды. Котлетки получаются очень вкусные.

Отличный фарш. Хотя фарш-сурими из бычков мне понравился больше, у него был свой яркий вкус, но тот фарш из ваших поставок исчез.
Мой рецепт: обжариваем на сливочном масле лук и зеленую фасоль (можно добавить цветную капусту, брокколи, что хотите) - добавляем обжариваться фарш + минут 10-15 на все - заливаем яйцами, посыпаем тертым сыром и томим до готовности еще несколько минут. Получается очень быстрое, легкое и вкусное блюдо.

Хороший фарш, делаю рыбный заливной пирог по рецепту деликатески. Одно условие, размораживать и быстро готовить, при комнатной температуре не оставлять.

Неточно выразилась: вкус-то нежный и даже где-то приятный, но это не вкус "трески-трески". В общем, не стоит льститься на дешевку: если воду отжать, цена окажется непотребной.

Фарш нормального запаха, свежий. Если сумеете слепить котлеты, то на вкус приемлемо, но лучше использовать для запеканки, т.к. воды действительно до неприличия много. Не каждый любит котлеты хлебом напихивать. Манка выручает, конечно, но "котлеты" реально приходится отжимать, а с водой, естественно, и сок уходит. Никакого вкуса "прям треска, треска" не чувствуется. Никакой необходимости в таком количестве воды тоже не вижу. По мне, пусть бы дороже, но рыбный фарш, а не жиденький рыбный кисель. Так что лучше по старинке: рыбку купил, филешки прокрутил и т.д.

Прекрасный фарш, котлетки из него получились просто волшебные! Спасибо!!!

фарш вкусный

воды мало, хороший

Как и при первой покупке фарш отличный-свежий и без костей !!!Котлеты сочные, нежные о очень вкусные ))

Заказала впервые сразу 3 пачки (по акции). Читала отзывы про большое количество воды, но все равно решила купить. А моих упаковках воды было мало: размораживала прямо в упаковке в холодильнике, так вот воды было на дне.
Фарш красивого нежного бело-серо-розового цвета без посторонних вкраплений и без запаха. Сделали котлеты, получились вкусные (но хлеба / муки все равно побольше надо добавлять, чем в мясные). Будем заказывать и дальше!

Фарш хороший, вкусный, но воды неприлично много

Я в восторге от этого фарша. Насчет воды ничего сказать плохого не могу, потому что и цена соответствующая. А вот качество просто отличное. Прям треска-треска.

Фарш хороший. Очень свежий рыбный запах, но воды неприлично много.

Фарш покупала несколько раз, из них две упаковки оказались неудачными. А именно, фарш был как резиновый. После добавления ингредиентов котлеты не склеивались, разваливались как только касались сковороды. Кстати, воды в фарше было немного. Так что, не угадаешь с качеством.

отвратительный фарш....одна вода....

Шикарный фарш. У меня воды почти не было.

Взяла две штуки. Очень много воды.

Очень хороший фарш, котлетки получаются очень удачные, нежные, после разморозки небольшое кол-во жидкости, слегка отжала и отлично!!!! Спасибо!!!

Фарш действительно очень хороший. Косточек нет. Котлеты получились такие же, как из рыбы.

Фарш свежий, ни единой косточки или каких-то включений. Воды , правда, многовато, но котлеты ОТЛИЧНЫЕ!!! Рекомендую!!!

Фарш супер!

-взяли на пробу и не пожалели. Вкусный, нежный. Котлетки что надо получились.))) Будем брать еще

Настоящее качество

Нам тоже очень нравится. Вкусно и свежо=)

хороший фарш, пахнет треской, прост в использовании

Отличный фарш. Делаю из него рыбные пироги. Воды не много, консистенция хорошая. Цена и качество радуют.

Слегка разморозила и разрезала на пластины, теперь достаю из морозилки и обжариваю в панировке, ничего не разваливается, рыбный запах очень легкий, вкусно.

Фарш отменный,воды совсем чуть-чуть,котлетки схомякались моментально. Буду брать и впредь.

БЛАГОДАРИМ ЗА СКИДКУ! ДЕЛАЕМ ПИРОГ ПО РЕЦЕПТУ ДЕЛИКАТЕСКИ. ПОЛУЧАЕТСЯ ОТЛИЧНО!!!!

Закупила себе сегодня рыбки,филе трески два вида ,филе сайды ну и на пробу два брикета фарша трески). Брикеты пришли один 750гр.,другой 850гр.До конца размораживать не стала,поэтому наверно воды не увидела совсем,полуразмороженный брусок нарезала на кусочки примерно по 1,5см получилось 11кусочков,обваляла их в панировке из сухарной крошки,соли,молотого кориандра и смеси из двух видов муки(пшеничной и кукурузной),выложила на разогретую сковороду с маслом,жарила при высокой температуре до румяной корочке при закрытой крышки одну сторону,потом другую не закрывая крышку,жарила не долго чтоб не пересушить.На готовые котлетки положила чеснок и розмарин.Результатом довольна,сочные вкусные котлетки,минимум возни!!Фарш пахнет свежей рыбой,воды не увидела,костей нет.Буду брать ещё!

Фарш хороший,вода есть,но когда я делаю котлеты из рыбы,то стала добавлять немного муки и панировочные сухари-минут через 10 котлетная масса становится пышнее и плотнее-воды как не бывало,обвалять в муке и на сковородку.Я делаю,в основном,котлеты без яиц,можно добавить сметанки или майонезику.Приятного аппетита!

Нереально вкусный фарш!как если бы я его сама делала дома!делали котлетки рыбные,ребёнок с удовольствием ел,хотя она у меня привереда

да, в фарше действительно много воды, но зато запах свежей рыбы, сделала котлеты, получилось очень вкусно..в принципе за фарш, пусть даже и с водой - это нормальная цена...рыба дороже, да еще и возиться нужно, чтобы сделать фарш...а тут - вот он...

Из всего заказа это была самая бесполезная покупка к сожалению. Фарш сам по себе не плохой, но воды в нем процентов 50, не меньше. Когда ее отжали, то как раз в 2 раза меньше рыбы стало.

Очень удобный продукт, достойного качества. Годится и запекать, и для жарки. Кубиками порезать и обжарить в панировке или кляре. А "чтобы котлетки не разваливались ", надо просто работать с недоразмороженным фаршем, как это делают сибиряки.

Фарш свежий, пахнет приятно рыбой и ни чем больше, чтобы котлетки не разваливались еще раз его надо прокрутить!!!

Фарш привезли свежий без какого либо запаха. Добавила лук, петрушку, укроп,соль, перец,другие пряности и два яйца. Вода конечно была, но не критично. Костей не обнаружили. Мы любим есть такие котлетки холодными с хреном. Спасибо!

Фарш вполне приличный, хотя изначально внешне не впечатлил) Воды было немного. Беру для котлет - котлетки получаются очень нежные и сочные, просто вкусняшки! Сформовать котлету действительно не всегда просто - фарш рассыпчатый даже при наличии яйца. Для решения этой проблемы добавляю майонез - и лепится лучше и вкус нежнее.

Согласна что фарш не идеальный.....но цена это уравновешивает. Я делаю котлеты с яблоками из него https://youtu.be/Z3miK4PuQzI?list=PLcwU7kp6dBOFIxU7TvTtHW18BBK2c0jJE

Перед тем как купить фарш, почитала отзывы. Пишут что все идеально. Решила приобрести. Я разочарована. Воды много, жарила котлеты-все развалилось. Не рекомендую.

на этот раз фарш оказался слишком водянистым. Покупала раньше. Видимо, зависит от партии или поставщика. Надеюсь, Деликатеска будет более придирчива к поставщикам

ХОРОШИЙ ФАРШ.

Хороший фарш, у меня воды мало было. Советую.

Очень удобно - я просто нарезаю размороженный фарш ломтиками, панирую и обжариваю. И никакой мороки с котлетами. Получается просто обжаренная треска но без костей.

Всем привет! Брала три брикета 750г+755г+815г= 2320г При разморозке 800г было воды :( Котлетки получились отличные! очень рекомендую! Спасибо Деликатеска!

воды более трети от объема .

Качество отличное,делала котлеты,получились очень вкусные. Жидкости много при разморозки было,но это норма для рыбного фарша .

Количество воды в фарше превышает любые разумные пределы - упаковка 735 грамм, а после оттаивания и слива воды - 490 грамм. Т.е. больше 30% (!!!) этого фарша - вода.

Запаха, о котором пишут, не было, но фарш жидковат. Проигрывает фарщу из минтая, который продается Деликатеской от KAMVITA.

Постоянно заказываю фарш из трески. Котлеты получаются очень вкусные. Воды мало, никакого неприятного запаха. Спасибо!

все зависит от партии, несколько раз фарш был очень приличный, воды не много,0 котлетки вкусные получились, а в последнем заказе у подружки совсем плохой достался - много воды и тп..бяка вообщем..не угадаешь)

Фарш очень понравился. Ни костей, ни воды, ни запаха.

Фарш не понравился. Очень жидкий, но это полбеды. Запах во время приготовления, мягко говоря, не самый аппетитный. Покупала исключительно по отзывам, но теперь вижу, что зря сэкономила время. Согласна с предыдущей покупательницей - фарш надо готовить самой!

покупала весной - была разочарована ,создавалось впечатление,что продукт из плохого магазина - противный рыбный запах,с серыми вкраплениями,не понравился,забыла,что фарш надо готовить самой)

Здравствуйте! В составе фарша-фарш из трески. На мой взгляд как-то странно))) Не понимаю, что это значит? Хотелось бы чтобы в составе была треска, а в фарш из трески можно положить что угодно получается? Объясните что конкретно входит в фарш из трески? Шкура, кости? Или филе? Или и то и другое?

Фарш понравился, котлетки получились нежными и сочными!

Фарш хороший,пожалела что отжала лишнюю влагу так как предыдущем блоке жидкости было больше.Котлеты вкусные.Спасибо.

И да, костей совсем нет. Да и воды после разморозки почти не было.

Хороший фарш - действительно рыбка... Наделала котлет. Получились нежненькие.

Забыла добавить про время. Запекать при 180 градусах порядка 30 минут. Зависит от степени размороженности фарша и величины духовки и величины формы. Паровую я делаю в маленькой форме, 20х3 см, готово уже через 20 минут. Большая может потребовать и сорока минут.

Для Натальи Кудиновой: запеканка из фарша.
Фарш разморозить не до конца, затем разрезать на мелкие кубики, а их чуть позже размять толкушкой или блендером - чтобы сок не вышел. Добавки - обычные для котлет: по чайной ложке соли и перца (без горки), чеснок по вкусу, вместо размоченного хлеба - 3-4 столовые ложки манки. Форму или чугунную сковороду смазать маслом, посыпать сухарями или той же манкой, выложить фарш, смазать чем больше нравится: сметаной, майонезом, желтком. Проткнуть палочкой для суши в нескольких местах и вложить по кусочку (или капнуть) масла сливочного, если Вы не на диете. Получается очень прилично на вкус. Для полной диетичности я такую штуку делаю в форме на пару (просто в кастрюле большего диаметра) - с добавлением кабачка или огурца, вкус получается очень нежный.

после разморозки - много воды ....не спасли ни крахмал , ни яйца.....котлеты ну ни как не "лепились"....но после обжарки в панировке (кое как старался сформировать подобие котлет )) )всё равно получилось вкусно с хрустящей корочкой !!! да ,забыл ... косточек ни кому не попалось !!!

От мужа:
Оч хорошо пошло в котлетах!

От жены:
Котлетки изумительные, фарш нежненький, не мокрый.

Оценка этому фаршу(забыла оценить).

Фарш хороший(жидкости было не много)!КОТЛЕТЫ УДАЛИСЬ НА СЛАВУ!!!

Уважаемая ЮЛИЯ, очень заинтересовал рецепт запеканки из фарша. Не могли бы вы более точно указать пропорции ингредиентов для этого количества фарша. Уже делала со своим количеством продуктов- получилось, но думаю у вас она лучше. Понравилось,то что легко и просто готовить!!! Если возможно, то пожалуйста уточните рецепт. Думаю, что это интересно не только мне.
Спасибо Деликатеске за качественные продукты и возможность попробовать новые рецепты.

Мне видимо хорошая партия попалась - костей не было совсем, воды немного, прекрасные сочные котлетки получились. Единственное, что слегка подпортило впечаталение - опять же на 100 г меньше до меня доехало:) но это мелочи

Не обязательно лепить из него котлеты. Я готовила так: добавила яйца, кукурузной муки (она просто как манка у меня - добавляю ее потому), очень мелко нарезанный лук, сыр тертый (или творог можно, кстати), зелень. Хорошо взбить фарш (можно молоко, сметану добавить - если густой покажется). Вылить на смазанный растительным маслом противень. Сверху можно уложить кружочки помидор, посыпать сыром (если не внутрь фарша). И запечь в духовке. Потом разрезать на квадратные котлетки.

Согласен с Натальей Кудиновой!! Это не фарш,это бумага!!! не возможно сформировать котлеты! Такой продукт только на помойку! зАКАЗ БЫЛ 16 ИЮНЯ.

В этот раз фарш на фарш не похож. После разморозки он был какой то пружинистый и ватный( раньше такого не видела , поэтому даже описать не могу). Котлеты , увы, не получились. Не спасли даже яйца. Масса была сухая и рассыпчатая. Заказ был 25 июня, а т.к.фарш замороженный, то все" прелести" этого продукта увидела намного позже.

Как думаете а фрикадельки из него получатся без добавления яйца? Подскажите, кто-нибудь рецепт если делали из этого фарша, пожалуйста:)

Воды много - котлеты слепить не получилось даже с мукой.
Пришлось просто пожарить фарш. Но вкусно

Много воды, это правда. но сам фарш отличный без костей, добавляла муку, обваливала в сухарях, котлеты уши не успев остыть.

Размораживаю на сите,лишняя жидкость уходит сама.Добавляю в фарш(на брикет)3 ст.ложки майонеза и ложку манки,перемешиваю,убираю на час в холодильник.Потом добавляю яйцо,укроп,специи,зеленый лук и жарю биточки.Изумительно!

Воды много, но фарш вкусный и ароматный.

Фарш действительно вкусный, но воды много!

Как решить проблему воды - сделать запеканку с добавлением манки. Сама брала 1 раз.
Воды было так много, что котлеты не слепишь. Тем более, что настоящие котлеты по-дальневосточному должны быть большие и внутрь надо класть кусок масла толщиной с карандаш (см 5-6 хотя бы). Правда, у запеканки из фарша вкус все равно будет жесткий: сок-то выходит вместе с водой. Крутила фарш из трески сама - на порядок лучше качеством, но и цена, понятно, другая.

Хороший фарш . Из этого количества получается примерно 9 вкусных котлет среднего размера.

воды было очень мало!!!

Фарш отличный, как домашний, воды было совсем чу-чуть.

Мне фарш понравился, воды немного было. И присоединяюсь к отзывам - котлетки отличные получаются!

Котлетки получились ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!

Отличный фарш, правда воды много, но он свежайший

-Фарш отличный. Вместо хлеба добавляю манку, и воду можно не сливать. А две ложки хондаши делают котлетки ещё лучше, только соль уже не добавлять.

Хороший фарш. У меня воды совсем не было, т.к. он не успел нормально разморозиться))) Чуть разморозила, прокрутила ещё раз через мясорубку. Котлеты нормальные получились. Единственный минус любых фаршей - никогда не знаешь точно, что именно там лежит. :)

Фарш отличный. Котлетки получаются - пальчики оближешь. Насчет воды. В первый раз брала - воды мало было. В другой раз как-то побольше. Но, все равно вкусно.

Фарш неплохой,но восторга не вызвал.Всё-таки лучше любой фарш делать самому и знать какие части рыбы или мяса ты кладёшь.Не уверена что фарш на 100% именно из трески.Но за такую цену пойдёт как нз и не имения времени для того чтобы делать самому.Вкус котлет заметно отличается от домашних и поэтому чтобы исправить положение-потушила их в сметанном соусе.Ну как говориться-на вкус на цвет.....

Поскольку много противоречивых отзывов по поводу того мало в фарше воды или много, я не поленилась и взвесила. С двух брикетов массой 670 и 515 г натекло 275 г воды. И это еще при том, что в центре фарш не до конца разморозился, но уже некогда было ждать. Это составляет 23% от всего веса. Т.е. посмотрите на картинку брикета - вот 1/4 часть от него - вода. Много это или мало? По нормам глазировка на рыбе не должна превышать 5%. А насчет фарша норм, кажется, нет. Кто сколько может воды, тот столько и добавляет. Решать нам.

Брали фарш перед прошлыми выходными: согласен с предыдущими отзывами - котлеты получаются великолепные!

а подскажите рецепт приготовления котлеток, а то что-то у меня не очень из него они получились)) а так фарш понравился, пахнет свежей треской

Понравился, спасибо

Купили. Фарш хороший - котлеты разлетаются в миг! Будем еще покупать.P.S. Брали с некоторой опаской т.к." попадали" на фарш с чешуей и хрящиками в другом магазине, но тут обошлось - можно брать!

Фарш хороший, а воды и правда много. Размораживала в холодильнике и видно упаковка была с дырочкой - уплыли..., вся полка была в воде.

Фарш очень хороший,свежий.

Котлеты из этого фарша УШЛИ "НА УРА"!!! Положили в новый заказ про запас!!!

Божественные котлетки из него получились! Дочка - привереда в восторге). Спасибо, мой любимый магазинчик!

Знаете, даже не ожидала, что фарш настолько достойный

На вид очень хороший фарш. Учитывая отзывы уважаемых покупателей, надо взять ПРОЗАПАС А то вдруг закончится. СПАСИБО!!!

Фарш очень хороший,спасибо!

Фарш хороший, без костей. Котлеты получились замечательные. А воды и правда много.

Несмотря на отсутствие доверия к всяким полуфабрикатам, этот фарш покупаю давно. Очень удобно использовать для приготовления любимых рыбных котлет. Удобно, быстро, вкусно, не дорого. Воды у меня тоже выделилось много, не как обычно. Думаю, что в следующий раз не буду до конца размораживать фарш. Хотя стоит Деликатеске проверить условия хранения фарша. Спасибо. Буду брать.

Фарш очень понравился. В продаже в обычном розничном магазине не просто найти рыбный фарш. Очень удобно , разморозил и приготовил, чем обрабатывать целую рыбу. Ждем новой поставки)!

Фарш хороший, вкусный, только воды мне показалось многовато

Фарш хороший, понравился, костей в котлетах не попалось!

Замечательный фарш, хорошие котлеты, будем брать!

Фарш отличный, котлеты получились фантастические, спасибо!...

Хороший фарш и цена тоже.Костей нет одна мякоть.Спасибо !

Фарш чудесный.воды мало.нежный.костей не было.котлеты получились воздушные.спасибо

Фарш понравился, не "жидкий" , без перемолотой кожи , однородный . Кость попалась 1 большая , воды очень мало.

фарш вкусный костей нет воды мало котлеты вкусные будим брать

Пожалуйста подскажите, в фарше кости не попадаются? Мне это очень важно знать. Спасибо.