Корзина пуста
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

0.5 кг

Страна

Сейшельские острова, остров МАЭ, порт Виктория

Производитель

Oceana Fisheries, расфасовано ООО "Морская миля"

Упаковка

вакуумная упаковка

Условия хранения

9 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать.

Пищевая ценность

белки - 18,5г, жиры - 4,5г

Энергетическая ценность

114 Ккал

Состав

каранкс, вода

Каранкс называют король-рыбой, он относится к семейству ставридовых. Это очень вкусный деликатес, который подают в лучших ресторанах мира. У каранкса нежное мясо, в котором всего 0,2% жира. Отлично подходит для приготовления диетических блюд.

Каранкс - крупный агрессивный хищник. Выловлен «король» в чистых водах Индийского океана недалеко от Сейшельских островов.

Мясо данной  рыбы богато  витаминами: В1, В2, В6, В9, А, С, Е, РР. Она также содержит жирную кислоту Омега-3, которая является основой здорового сердца. Из каранкса готовят супы, закуски. Эту рыбу можно тушить, варить, жарить.

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

ЕЛЕНА СМИРНОВА
26 июня 2017 12:14

Ничего особо вкусного в этой рыбе нет. очень средненькие вкусовые качества. Лучше минтая. Не более.

полезный отзыв?(0)(0)
Надежда Орлова
16 июня 2017 14:46

Вкусная рыба: плотная текстура, не жирная, не пахнет тиной, готовится элементарно и да, толстенные здоровущщие куски, которым, как известно, рот радуется)

полезный отзыв?(0)(0)
Юлия Моргунова
7 июня 2017 11:14

Рыба мясистая, очень вкусная. Мариновала в соевом соусе и оливковом масле. Вышло отлично

полезный отзыв?(0)(0)
Елена Владимировна
5 июня 2017 16:26

Рыба вкусная, похожа на мясо курочки)
Стала заказывать, но последние два раза, принесли только хвостовые части. Они не такие сочные, как серединка, суховатые. Если, в следующий раз, опять доставят одни хвосты, больше брать не буду)

полезный отзыв?(0)(0)
Курдюкова Елена Николаевна
2 июня 2017 13:11

Добрый день! А почему отличаются упаковка в которой привозят каранкса по заказу от упаковки у вас на сайте? Как-то немного странно.

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Елена Николаевна! У производителя  2 вида упаковки на данный момент, спасибо за Ваш отзыв. Обязательно добавим фото 2-й упаковки.

Юлия
15 мая 2017 13:31

Подскажите, пожалуйста, когда ожидается новая поставка?

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Юлия, добрый день!   Спасибо за вопрос. К сожалению, эта позиция в продаже не ожидается, по независящим от нас причинам.

Ольга
5 мая 2017 17:15

Неплохая рыбка, вкус довольно нейтральный, крупные волокна и небольшая жирность. Я не мариновала, поджарила в масле на сковороде и хорошо полила лимонным соком в тарелке. Рыба однозначно заслуживает внимания

полезный отзыв?(0)(0)
Савченко Ирина
5 мая 2017 16:25

Замариновала в оливковом масле + Киккоман(соевый соус) на 30мин ,жарила 10мин. на оливковом масле без панировки ,толщина ломтиков рыбы 2,5 -3 см.Сбрызнула лимонным соком - нежное белое мясо,очень вкусная рыба,всем рекомендую.Спасибо Деликатеске !

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана Михайловна Захаренкова
3 мая 2017 19:20

Милая Юлечка,наш шеф-повар.Последовала Вашему совету и советам восторженных покупателей этой сейшельской рыбы и все-таки не полюбила я этого темного каранкса с какими-то черными наростами на спине.Остаюсь патриоткой.С этим экспериментом покончено.

полезный отзыв?(0)(0)
Павел
3 мая 2017 17:15

Вот такая рыба пришла

полезный отзыв?(0)(0)
Оксана
2 мая 2017 23:47

в этот раз заказала и сварила суп, очень вкусный получился, нам с мужем очень понравилось.

полезный отзыв?(0)(0)
Елена Николаевна
27 апреля 2017 18:41

Рыба супар.Мариновала в оливковом масле с соевым соусом и лимоном,около 2 часов. Далее в муку и жарила с 4 сторон до золотистого цвета.Получилась сочная и очень вкусная.

полезный отзыв?(0)(0)
Наталия Лещенко
27 апреля 2017 10:44

Очень вкусная и ну оооооочень сытная! Пожарила с травами и специями, замариновав в оливковом масле. действительно, консистенция какая-то прям мясная, костей практически не было. по акции,вероятно, закажу еще

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана Михайловна Захаренкова
24 апреля 2017 13:53

Воодушевилась отзывами о рыбе и решила сварить из нее супчик.Не понравился очень: сильный рыбный запах,несмотря на внесенные в него специи;,вкус и цвет этого заморского "чуда" тоже не впечатлил.Наверное, она годится только для запекания.И все-таки,насколько приятней и вкусней для всех блюд лососи - дикий,например, или япономорский!

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Светлана Михайловна! У океанической рыбы действительно присутствует несколько специфический привкус. Данную рыбу не стоит долго подвергать тепловой обработке. Наиболее насыщенный и нежный вкус можно получить при жарке или варке, не более 10-15 минут. Предварительно, можно рыбу замариновать в оливковом масле без соли.

Валерия
11 апреля 2017 21:22

Невероятно вкусная рыбка!
Запекла в духовке, предварительно замариновав (соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, горчица)

полезный отзыв?(0)(0)
Анастасия Козина
11 апреля 2017 12:43

Привезла маме на пробу, для нее суховата показалось, а мне прям идеальная, заказала на завтра 5 упаковок, пока такая цена)

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана
11 апреля 2017 00:41

Вкусно и полезно.

полезный отзыв?(0)(0)
Анастасия Козина
10 апреля 2017 20:21

Очень вкусная рыбка, замариновала в кунжутном масле и копченой паприке, обжарила по несколько минут, спасибо Деликатеске за доступную цену)))

полезный отзыв?(1)(0)
Наталья Иванова
29 марта 2017 12:09

Спасибо производителю, Деликатеске, курьеру Андрею! Рыбка на наш вкус. Очень вкусная, настоящий деликатес. Два прекрасных куска, готовили без причуд и лишних хлопот, что для нас инвалидов чрезвычайно важно. Получили удовольствие.

полезный отзыв?(0)(0)
Анна Мазур
28 марта 2017 16:37

Хоошая, качественная рыба. Кожу сняла с самороженного куска, обваляла в муке и на сковородку. Обжарила на сильном огне. В конце подлила соевый соус. Несколько минут дала настояться под крышкой и получилось очень сочное филе. Благодарим за скидку!

полезный отзыв?(1)(0)
Титова Лилия
24 марта 2017 15:20

Добрый день!
Рыбу заказывала впервые и очень волновалась и отзывы были разные, но я рискнула)
Разморозила филе, сняла с кожи и оставила на 8 часов мариноваться в оливковом масле и потом порезав на небольшие кусочки быстро обжарила на хорошо разогретой сковороде. В конце посолила и сбрызнула лимонным соком...и была очень довольна и собой и рыбой)
Она (как кто то уже писал) несколько напоминает по вкусу куриную грудку, "особо сильного рыбного запаха" не имеет, ну рыбой пахнет, а чем же еще)?
Одним словом я довольна покупкой и тем что не испугалась)
Спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
Кристина
20 марта 2017 21:19

Честно не понравилась. Очень сильный рыбный запах. Вкус не лучше трески, по уровню минтая ближе. На шкурке филе чешуек много

полезный отзыв?(0)(0)
Любовь Асауленко
12 марта 2017 22:21

Очень вкусная, мясо плотное. Понравилась!

полезный отзыв?(0)(0)
Елена Шевнина
9 марта 2017 13:49

Замечательная рыбка. Вкусная, сочная, нежная. Отличное качество и цена. Спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
Игорь
27 января 2017 17:55

Рыба как рыба. Ничего особенного не замечено.Если бы не акция...........

полезный отзыв?(0)(0)
Игорь
26 января 2017 01:42

Шикарная рыба. На полчаса-час в хороший соевый соус и в духовку минут на 10. Структура отличная и вкус шикарный!

полезный отзыв?(0)(0)
Анжелика И Владимир
20 января 2017 18:52

Брали рыбку со скидкой.Очень вкусная.Замариновали в соевом соусе с лимоном на 2 часа и пожарили на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны (обваляв в муке).В результате-вкусная в меру сочная рыбка.Буду брать еще,ели будет скидка.

полезный отзыв?(0)(0)
Оксана
21 декабря 2016 16:14

Очень жесткое мясо , неприятное. Вид этой рыбы достигает огромных размеров, м.б. это старая особь. На вкус действительно между рыбой и курицей, но эта жесткая резиновая консистенция, это ужас. При чем я жарила по несколько минут с каждой стороны, как и рекомендовали, и потом экспериментировала, уже дольше прожаривала, ничего по сути это не меняло. Самая неудачная рыба, какую я только пробовала. Возьмите лучше дораду, вот это вкус!

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга
18 декабря 2016 15:08

Взяли каранкса впервые из любопытства, полноценного состава и приличной скидки "на попроб". Готовила на пару. Хотелось оценить чистый вкус. Вывод : по текстуре как куриная грудка, со слабым (нежным и приятным) запахом свежей рыбы. Нежирная настолько, что хочется приправить маслом. Я люблю льняное из-за горчинки и бесценного источника полиненасыщенных жирных кислот (той же Омега-3). Скорее всего, больше похоже на лягушачьи лапки, именно из-за сочетания текстуры куриной грудки и запаха рыбы. Если сопоставлять нутрицевтическую ценность дикого каранкса с куриной грудкой бройлера при ценах (в Москве) соответственно 440 (со скидкой) и 300 р/кг, то выбор в пользу каранкса однозначно!

полезный отзыв?(0)(2)
Лыкова Виктория
11 декабря 2016 19:54

Вкусная, сытная рыба. Ощущается лёгкой, но питательной. Немножко на скумбрию похожа, которую я люблю не то, чтобы очень. Но приготовленная с жёлтым карри, или с овощами имеет вполне экзотический характер, что приятно, не пахнет, как скумбрия. Мне пришли 2 пакета по 400 г.

полезный отзыв?(0)(0)
Бочкарёва Аня
28 ноября 2016 20:42

Очень вкусная рыба и совсем не вонючая, как пишут ниже, может конечно все дело в маринаде. Я готовила так: маринад: сок одного лайма, 3 зубчика чеснока пропущенные через пресс и соль. Обжаривала на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны. Обжарку делаю на кокосовом масле холодного отжима, это идеальное масло для жарки и выпечки. Оно на 92% состоит из насыщенных жирных кислот, что делает его очень устойчивым к нагреванию. Точка дымления — от 172 до 230 градусов. Рафинированные масла не использую.

полезный отзыв?(0)(0)
Халеева Елена Михайловна
28 ноября 2016 11:48

Лучше, чем просто ставрида и конечно же гораздо крупнее, но запах все тот же, что и у мелкой))) родственницы, никаким маринадом не перебить, все равно чувствуется, вкусно, но с треской не идет ни в какое сравнение...на любителя.

полезный отзыв?(0)(0)
Шарахова Елизавета
25 ноября 2016 17:02

Филе , замаринованное в травах и соевом соусе, обваленное в муке - сказка. Тонкий аромат и вкус неповторимы. Берите, не пожалеете. По полной стоимости уже не всем будет доступен.

полезный отзыв?(0)(0)
Tatiana Afanasyeva
20 ноября 2016 21:24

хорошая рыба, стейки получились сочные

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана Петровна
19 ноября 2016 17:01

вполне сочная и мягкая рыбка. Не мудрствовала, просто обжарила.

полезный отзыв?(0)(0)
Юлия Захарова
18 ноября 2016 00:49

Десятиминутное маринование в оливковом масле и быстрая обжарка. Можно добавить в маринад соевый соус, терияки, немного черного перца. Рыба нежная, жирок есть.

полезный отзыв?(0)(0)
Иванова Ольга
17 ноября 2016 20:48

Очень вкусная рыбка! Делала в духовке со сливками. С приправами не усердствовала, поскольку рыба и так имеет очень насыщенный вкус. Мясо плотное, так что в следующий раз попробую фиш-карри, как его готовят на Сейшелах. Обратите внимание! В упаковке было 260 гр. рыбы. Так что заказывайте сразу две.

полезный отзыв?(0)(0)
Вера
3 сентября 2016 14:45

А мне очень понравилось! Часть сделала в духовке, получилось не так вкусно, а вот просто короткая обжарка на очень горячей сковороде, как для стейков, это прям "вау" получилось! Нежное и нежирное мясо, ела такие стейки на Мальдивах. Предварительно на 10-15 минут подержала в оливковом масле и добавила специи "французские травы" перед подачей сбрызнула лимонным соком. Жарила не больше 5 минут.

полезный отзыв?(0)(0)
Данилова Валентина Александровна
26 августа 2016 11:56

Не советую тратить деньги на фили этой чуждой для нас рыбины. Вкуса никакого, Очень волокнистое филе. Покупать больше не буду.
Такое впечатление, что это какая-то залежалая рыбина, и ее несколько раз перезамораживали.
Намного вкуснее и лучше филе спинки трески.

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Валентина Александровна, спасибо за Ваш отзыв. Эта рыбка понравится любителям нежирной скумбрии. При минимальной термической обработке, да если добавить соус терияки в конце, например, получается очень вкусно.

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог