4.69405

Пельмени Боярские крупнолепные 500г

замороженные, категории А, Деликатеска,  арт. 008251
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение94
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 9 тыс. разИзображениедоставим завтра

349

₽/0.5кг
самый полезный отзыв
Бабенко Лариса Николаевна
Бабенко Лариса Николаевна
09 мар. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Вкусные пельмени, для покупных - хорошие. Тесто упругое, не слишком толстое. Начинка неплохая (по-моему, все же присутствует фарш механич. обвалки, но не 100%, как у большинства конкурентов).
О товаре
Вес0.5 кг
СтранаРоссия, Московская область
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 11г, жиры - 12г, углеводы - 21г
Энергетическая ценность236 ккал
Составфарш (свинина 48%, говядина 32%, лук репчатый 18%, соль поваренная пищевая 1,5%, перец черный собственного помола 0,5%), тесто (мука пшеничная высший сорт, яйцо куриное, соль поваренная пищевая, вода артезианская очищенная)
Условия хранения6 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать.
ГОСТТУ 9214-001-29016111-14

Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные категории А

Боярские крупнолепные пельмени покупают люди, которые любят, когда в пельменях много фарша. Чем крупнее пельмень, тем больше в нем фарша и меньше теста. Очень вкусные ароматные пельмени из смешанного фарша свинины и говядины.  

Пельмени имеют непривычный сероватый цвет, потому что мука для теста используется не отбеленная. Такая мука полезна для здоровья.

Что за предприятие «Артель братьев Пушкаревых»?

Артель братьев Пушкаревых - небольшое предприятие, которое создавалось с целью производить продукт такого качества, «как делали бы его для себя».

Артель выпускает пельмени категории А, то есть в фарше мяса не менее 80% (в категории Б не менее 60%). Фарш для пельменей прокручен через мясорубку только 1 раз, поэтому он не такой мягкий, как привыкли любители готовых пельменей. Предприятие закупает целые туши на ферме под Владимиром и пускает их на фарш, субпродукты идут в приюты бездомных животных.  Это редкость - обычно на фарш для пельменей идут неликвидные кусочки, которые остались после вырезки стейков. В тесте настоящие куриные яйца, а не порошок, как обычно. В составе нет усилителей вкуса, красителей, консервантов, ГМО-продуктов и сои.

Способ приготовления: поместить в кипящую воду, помешивая, после закипания томить на медленном огне, не допуская кипения 12-15 минут, помешивая, не накрывать. Добавить специи по вкусу.

Вариант приготовления:

В воду добавить лавровый лист, душистый перец, половину луковицы и соль, довести до кипения, опустить пельмени. Подождать, когда вода снова закипит, варить до готовности в течение 6-7 минут. Подать на стол со сметаной или маслом.

Читать далее