Здесь могла бы быть Ваша еда
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1.35 кг

Страна

Россия, Калининградская область

Упаковка

пакет

Условия хранения

8 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать

Пищевая ценность

белки - 17,1г, жиры - 4,4г

Энергетическая ценность

105 Ккал

Состав

лещ морской 1 сорт

ГОСТ

ГОСТ 32366-2013

Морской лещ крупнее речного, вес одной рыбы – около 1,5 кг. Обычно леща солят, потом сушат или коптят Эта рыба вам также понравится в жареном или в запеченном виде. Хорошим гарниром для леща считаются овощи и рис.

В морском леще меньше костей и больше йода, чем в речном. Вкус у морского леща тоже лучше. У этой рыбы небольшая калорийность - 105 Ккал.

Если вы будете есть леща регулярно, ваши шансы получить инфаркт или инсульт значительно понижаются. Жирные омега-3 и омега-6 жирные кислоты растворят холестериновые бляшки, которые есть у всех людей, питающихся неправильно.

В леще много фосфора. Этот элемент необходим не только для укрепления костей, как принято считать, но и для полноценной работы головного мозга.

В леще есть витамины А, С, РР, минералы желез0 калий, натрий, магний и другие.

Читать дальше

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Барышева Татьяна Владиславовна
8 мая 2018 14:13

ОЧЕНЬ ЧАСТО ЗАКАЗЫВАЮ ЭТОГО ЛЕЩА.РАНЬШЕ ПРИВОЗИЛИ ИНОГДА КРУПНОГО 1,3кг, НО ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ СТАЛИ ПРИВОЗИТЬ ЛЕЩА ЧУТЬ МЕНЬШЕ ПО ВЕСУ. ПО ВКУСУ ТАКОГО ЛЕЩА НЕ СРАВНИТЬ С ДЕЙСТВИТЕЛЬНО КРУПНЫМ МОРСКИМ ЛЕЩОМ.

полезный отзыв?(0)(0)
Ирина
14 марта 2018 00:34

Новый заказ, по одной штуке на упаковку, фактически калиброванный, вес 900-1000 г. По рыбацким меркам строго говор - подлещик. Нормальный лещ от 3 кило начинается и ими не заканчивается. Но! Лещи очен вкусные. Легко разделываются, никаких посторонних привкусов. В конце концов исхитриться и из мелкушек можно сделать тельное. Чистим. Отсекаем голову, плавники и хвостовую часть (её потом пожарим). Подрезаем со спины вдоль хребта с обеих сторон острым фруктовым ножиком кверху, отодвигаем мякоть с верха хребта до реберных костей. Разделочными ножницами отделяем верх спинного хребта. Подрезаем реберные кости с одной стороны, отваливаем в сторону боковину рыбы и вынимаем внутренности, икру отделяем для жарки. Ножницами отрезаем спинные части филе. Остается кармашек, у которого нужно только зачистить анальное отверстие, удалить кости нижних плавников и выдернуть рёбра, которые отделяются довольно легко, хоть руками, хоть чистыми плоскогубцами. Желательно удалить и самые крупные сухожилия. Начиняем по своему вкусу: сыр- яйцо-томат-сметана-орехи-чеснок-специи и тп, начинка должна созреть (постоять), чтоб набрать плотность. Панируем в муке, в льезоне, в белых сухарях. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, доводим до готовности без крышки на малом огне, туда же и панированную икру можно подложить, и лук жареный. Остальную рыбу - хвостики и филе можно пожарить в пином кляре - еще целая сковорода выйдет. Но тельное - апофеоз, хоть просто с луком, хоть с парадным гарниром. И, кстати, когда жаришь филе кусками, косточки вообще не страшны, они при разломе сразу видны и легко вынимаютс пучком, к тому же - мягкие. Зато и рыбка: хрустящая, вкуснящая...
Будем брать. Перерыла тут интернет, сколько надругательства над рыбой: 5 часов тушить, 500 надрезов сделать - это ж какой пережар! Сколько мякоти идет в помойку при псевдофилировании - при грубой, прямой вырубке хребта, срезании с ребер и с кожи (что у леща самое вкусное, может кожа). А рыбка ооч хороша, хочу большую))

полезный отзыв?(4)(0)
Ирина
9 марта 2018 01:33

Кстати, глазури никакой не заметно, хотя рыба и не сухая. Леща можно также разрезать со спины и фаршировать кашей. Но кости все же хоть часть удалить. При длительном тушении в масле с томатом мелкие спинные кости практически не чувствуются. Казаки часто пшено сдабривают выжаренными шкварками. Тоже эффектно.

полезный отзыв?(0)(0)
Ирина
8 марта 2018 23:38

Лещ весьма качественный, на мой взгляд. Мякоть упругая, чтобы вынуть рёберные кости, приходится приложить изрядное услилие. Выглядит, как на картинке, кровавые пятна присутствуют, но не смутили, жабры, глаза, внутренности чистые. Из килограммового леща вышла целая сковорода жареной с яйцом и манкой икры - отлично с соусом Мичуринский. Сделала и ТЕЛЬНОЕ, правда, только для домашнего употребления, т.к рёберно-брюшная часть маловата, пришлось использовать и верхнюю часть спинки, а оттуда кости вынуть проблематично - очень крепко припаяны. Голова, хвост, плавники, естественно, отрезаются. Рыбу легко почистить под водой, кожу снимать нежелательно - именно она дает приятно-сладковатый, особенный привкус. Сухожилия на ребрах подрезаются, рёбра зачищаются сверху и удаляются вытягиванием. Спинная часть отбивается со стороны мякоти, сбрызгивается лимоном. Начинка готовится заранее, чтобы созрела: сыр с выраженным вкусом, нпр голландский, натирают, вбивают яйцо, зеленый лук, соус песто, перец, томат. Филе посолить только сверху, сложить вдоль, внутрь начинку, чтобы только не выпирала, плотно прижать верх к низу. По форме будет напоминать рыбку целую, типа корюшки. обвалять в муке, в льезоне, в хороших домашних белых сухарях и на сковородку. Ничего не вытечет, т.к. сыр сам хорошо склеивает. 2-3 раза можно перевернуть и довести до готовности под приоткрытой крышкой, чтобы корочка осталась хрустящей. В конце полить лимоном. Подавать с картошкой, салатом айсберг, помидорами, маринованными огурцами. При такой разделке, косточки, конечно, попадаются, но их хорошо видно, они тонки и гибкие, не проблематичные. А вот из большого леща, конечно, можно сделать идеал - без единой кости.

полезный отзыв?(1)(0)
Дмитрий
6 марта 2018 21:49

Лещь по вкусу,как летом выловленный в деревне.Очень вкусный .жаль,что из двух заказов один привезли несколько раз перезамороженный.

полезный отзыв?(0)(0)
Ирина
2 марта 2018 21:38

Тоже просила одного на упаковку, не менее 1.3 кг, привезли действительно по одному на упаковку, 955 и 1055 г. Отказываться не стала, можно что-то сделать, но увы - уже не для гостей. Попробую в следующий раз. Везет же кому-то под 2 кг привозят.

полезный отзыв?(1)(0)
Анна
27 февраля 2018 21:58

На морскую рыбу этот лещ не похож, так что кто боится костей - лучше выбрать что-то другое. Но на вкус очень приятный и я планирую покупать леща в дальнейшем.

полезный отзыв?(0)(0)
Алена
23 февраля 2018 01:07

Заказывала впервые. Очень понравилась рыба. Привезли одну большую. Очень нежный вкус . Спасибо большое магазину за такой прекрасный товар!!

полезный отзыв?(0)(0)
Елена иванова
15 февраля 2018 17:24

Рыба очень нравится. Беру уже несколько раз. Достаточно нежный вкус. Свеженькая. Приноровилась снимать шкуру с мороженой рыбины. Не сложно. Жарю обычно, обмакивая в муке, на масле. Семья осень довольна, вкусно всем!

полезный отзыв?(0)(0)
Uliana Mavrina
13 февраля 2018 19:48

Привезли 2 крупные рыбы / все, как я люблю! Спасибо, Деликатеска за мою любимую рыбу!

полезный отзыв?(0)(0)
Наталья
14 декабря 2017 21:18

1 рыбинка 1,4 кг. Костей немного. Будем брать еще.

полезный отзыв?(1)(0)
Uliana Mavrina
29 августа 2017 13:25

Нам привезли 2 рыбы весом около 2 кг. Одна большая, вторая поменьше. Очень вкусная и свежая рыбка. По вкусу такая же, как мой любимый Волжский лещ, но костей поменьше.

полезный отзыв?(0)(0)
Евгений
17 августа 2017 21:39

поменяйте фасовку. 1 рыба на 1.5 и 2 на 1.5 это две даже не большие, а огромные разницы. пусть будет хотя бы до кило и кило+

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Добрый день, Евгений! Спасибо за предложение, которое передали в отдел закупок на рассмотрение. Приятных покупок.

Барышева Татьяна Владиславовна
16 августа 2017 16:39

ПРОЧИТАЛА В ХАРАКТЕРИСТЕКЕ ЧТО ЛЕЩ МОЖЕТ ХРАНИТЬСЯ 8 МЕСЯЦЕВ И ВОЗНИК ВОПРОС В КАКОМ МЕСЯЦЕ ЕГО ВЫЛОВИЛИ?

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Татьяна Владиславовна, добрый день! Срок годности товара до 13.04.2018г. Свежий вылов 2017г. Приятных покупок.

Виктория
26 апреля 2017 19:38

Рыбу брала 14.03.2017, только сейчас дошли до нее руки. Было две одинаковых рыбки. После разморозки замечательно пахли свежей рыбой, чешуя и плавники целые, никаких повреждений. Жарила. Вкусно! Но не забывайте про кучу мелких костей, т.е. не для детей точно..

полезный отзыв?(0)(0)
Инна
10 марта 2017 10:43

В упаковке было 2 леща, примерно одинаковых. почистила, запекла в фольге. Вкусная рыбка! Сочная, мясо без привкуса, сладковатое. Понравилось!

полезный отзыв?(0)(0)
Анжелика И Владимир
20 февраля 2017 21:21

Привезли в заказе 2 леща ,один очень крупный ,второй поменьше с икрой . Маленького запекли в духовке -вкусный ,костей мало !

полезный отзыв?(0)(0)
Барышева Татьяна Владиславовна
14 февраля 2017 11:59

ПОЛНОСТЬЮ СОГЛАСНА С ПРЕДЫДУЩИМ ПОКУПАТЕЛЕМ.ЗАКАЗАЛА 4 УПАКОВКИ ЛЕЩА Т. К. ЛЮБЛЮ ЭТУ РЫБУ И ПРОСИЛА ПОКРУПНЕЕ ПРИВЕЗЛИ УПАКОВКУ С З НЕКРУПНЫМИ ЛЕЩАМИ ПРИШЛОСЬ ОТКАЗАТЬСЯ .Я НЕ В ПЕРВЫЙ РАЗ СТАЛКИВАЮСЬ КОГДА К ОДНОМУ КРУПНОМУ ЛЕЩУ ПОДКЛАДЫВАЮТ МЕЛКИЙ, А МЕЛКИЙ ЗТО НА ВЫБРОС.

полезный отзыв?(1)(0)
Евгений
7 февраля 2017 11:32

я в расстройстве. в комментариях к заказу специально указал, не везите рыбу меньше 1.3 кг, не возьму!!! все равно привезли. в итоге поехала обратно. очень жаль. неужели нельзя наладить взаимодействие со складом? чтоб не пришлось курьерам делать двойную работу и покупателям расстраиваться. в прошлый раз привезли крупного, был доволен.

полезный отзыв?(2)(0)
Елена
29 января 2017 19:37

Спасибо Деликатеске за чудесного леща! Мой лещ был на 1,8 кг. Я таких крупных никогда не видела. Зажарили. Получился сочный, вкусный. Единственное но... трудно было обрезать плавники и разрезать на дольки-кусочки)

полезный отзыв?(0)(0)
Ивашкина Ирина Владиславовна
21 декабря 2016 06:17

Спасибо за прекрасную рыбу!

полезный отзыв?(0)(0)
Ирина
8 декабря 2016 17:02

Сегодня узнала от менеджера, что пожелания к заказу больше не учитываются - запретили писать. Очень жаль.

полезный отзыв?(1)(0)
Ирина
6 декабря 2016 09:23

С удовольствием брали бы, если бы разделить на больших и маленьких лещей. Лещ полтора кг - это кое-что, лучше бы больше. Лещ 700 г - это подлещик, в кулинарном смысле никчемный - только вялить и коптить к пиву. Большой лещ - фактически безотходный: спинка тушится в подкисленном томате, нпр, и кости не чувствуются. А с ребер снимается мясо без единой кости, только оно годится на тельное - бесподобного вкуса, которое нельзя сделать ни из какой другой рыбы. Главное, такими лещами - даже пресноводными! - от 40 см - забит весь интернет, поставщики от Новосибирска и Нижнего до ближнего подмосковья. Может можно что-то сделать? Ну не могу я одна купить 100 кг. Но обидно: наши реки полны бесподобной рыбы, восхитительной рыбы, неужели легче доставлять аж с Сейшел то-то и сё-то?

полезный отзыв?(2)(0)
Анатолий
5 декабря 2016 16:27

Покупаю третий раз.Рыба первой заморозки,потому и сочная при запекании.Рекомендую.

полезный отзыв?(0)(0)
Татьяна
25 ноября 2016 12:51

Две рыбки весом 1800. Одна с икрой. Люблю леща просто обжаренного, очень уж вкусный.Причем не дорогой. Спасибо, Деликатеска.

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга
22 ноября 2016 13:24

Лещ очень понравился. Обе рыбины были с большим количеством икры. Запекала в фольге - получилось сочно, вкусно, ароматно. Из рутинных минусов - потраченное время на удаление чешуи, но тут уж, как говорится, из песни слов не выкинешь)

полезный отзыв?(0)(0)
Барышева Татьяна Владиславовна
17 октября 2016 12:37

ХОРОШИЙ ЛЕЩ ВКУСНЫЙ В ЛЮБОМ ВИДЕ ОБРАБОТКИ И НЕДОРОГОЙ.

полезный отзыв?(0)(0)
Результатов нет
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог