Вакаме - коричневато – оранжевая водоросль, длина которой которой доходит до 1-2м, произрастает она на подводных скалах в период с начала зимы и вплоть до начала лета. В японской кулинарии чаще обычного используют соленую или сушенную вакаме.
Огромная доля содержания в вакаме витаминов и полное отсутствие жиров делают её безгранично здоровым и полезным продуктом. Нарезанная и расфасованная в пакеты. Эти водоросли имеют освежающий вкус и нежный аромат.
Способ приготовления: положить водоросли в теплую воду, оставить на 30 минут, затем воду слить, слегка отжать. Используются для добавки в мисо-суп, горячие блюда и салаты.
Отличные водоросли, полностью заменили мне соль. Добавляю, не замачивая, во все горячие блюда от борща до пасты. Чтобы не было лопухов, нужно помять прямо в пакете. Если добавлять к жарящимся овощам, получаются плотные, чуть хрустящие.
Удивили. После замачивания или добавления в суп сразу развариваются не в хилые такие листочки. Мягкие. Горстки в 5-7 гр. хватает на 1-1,5 литра мисо-супа. На вкус необычные,естественно,на любителя, можно и сухие есть. Пакет не маленький, 200гр. на надолго хватит.
Да, пакет большой. Но немного не такие, как я брала в другом месте. При размачивании жуются не так легко и как будто толще. Но за такие деньги пойдет, самые дешевые, что нашлись по Москве, если считать за грамм. В крайнем случае, если не съем так, смолю в кофемолке и добавлю в соль, буду как приправу использовать.
Двести граммов, это может показаться мало, за такую цену, но они лёгкие - это большущий пакет, а после замачивания, оказывается, что это очень очень много. И вкусно
(39917)
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.